线下排队都要买的猪肉脯，库存拿到了！鲜肉现做+古法炭烤，入口肉香浓郁，干脆有嚼劲

全网都在等的孙记猪肉脯，库存终于被我们拿到了！

作为 猪肉脯界的天花板 ，它家的肉脯有多好吃有多火爆不用我多说吧？

线下门店随时都是人挤人大排长龙的景象 ， 很多去当地旅游的，甚至会专门绕路去它家门店打卡。

线上更是火爆到要调闹钟定时蹲点抢 ，而且一次开团就能爆卖几万单，超级抢手！

这次我们也是从年初就开始催老板，一直到昨天才终于确定库存， 迎来了将近两年的首次开团！

建议所有小伙伴都不要错过这款美味解馋，而且配料表干净、多吃低负担，会反复无限回购的：

孙记 炭烧猪肉脯干

这款猪肉脯有多火呢，某书一搜满屏的都是种草和代购帖！

想吃只能靠抢或者加钱找代购， 而且这还真不是什么饥饿营销。

而是因为它家的猪肉脯一直坚持当天下单当天做，不添加防腐剂，所以没有长期库存。

同时只选用优质猪后腿肉，不用任何碎肉拼接肉，制作中也不添加淀粉，吃起来就是非常扎实的肉感。

再加上它家用的还是特制的低温古法炭烤工艺，虽然耗时费工，但是可以最大限度激发肉香，带来独特的薄脆口感。

因为工艺和原料的因素，老板又不愿意为了出量牺牲品质，一直坚持自家的标准，所以这系列猪肉脯的产量确实有限。

作为一个吃货，市面上各种猪肉脯我都没少买，但真的只有孙记家这款猪肉脯是让我一口惊艳的！

它家独创的1.8mm厚度+低温炭烤工艺，让猪肉脯的口感变得更加干脆，

同时又保留了肉质的纤维感，有韧劲而不干柴。

搭配孙记独家调料配方，随着不断咀嚼，

口腔里的肉香不仅愈加浓郁，各种香料的气息还在中间不断穿插。

把整体的口感层次衬托的更加丰富，既能让你解馋满足，但又完全不会腻口，我经常一个没忍住就吃完一整包。

这次还把它家四个口味都安排上了，毫不夸张的说每个味道都调配的非常均衡，一吃惊艳~

给大家贴一个之前吃过的小伙伴的评价，

真的完全吊打市面上传统的猪肉脯干，每次吃都是一片接一片，根本停不下来~

最重要的是相比于其他猪肉脯，

它油脂含量少所以更健康更低卡，非常适合身材管理期吃！

它的线下售价也给大家贴一下，

所有口味都是59.8元/包的价格。

但这次不仅是门店直发，还谈下了一个专属开团价，

只要99元就能到手两大包，口味任选！

不用去线下排队，不用定时蹲点抢！

只要链接还在就都去拍，库存有限售完不补，速度冲啊~

孙记·炭烧猪肉脯干

鲜肉现做+古法炭烤

入口肉香浓郁，干脆有嚼劲

推文价：99

⬇️点击下图即可购买⬇️

鲜肉现做+独创1.8mm厚度

肉香浓郁，薄脆有嚼劲

孙记家这款猪肉脯之所以吊打市面上很多品牌，是因为在原料的选用上非常严苛。

像很多猪肉脯为了节约成本会加入面粉，或者用成本更低的鸡肉鸭肉混制。

这样做出了的肉干口感偏软没有韧性，而且满嘴都是味精和化学调味堆出来的“科技感”。

但孙记从源头就开始死磕品质，只用鲜肉现做，配料表第一位的就是猪肉！

不仅如此，它家还只用肉质更加紧实细腻，同时脂肪含量低蛋白含量高的猪后腿肉。

通过去皮、去筋、去脂、剔骨等一系列预处理后的肉会先送进冰箱进行排酸。

这一步操作可以很好的减少肉本身的腥感，同时放大猪肉的本味，让肉香更加醇厚。

排好酸的猪肉会再切成独创的1.8mm黄金厚度。

这样既能保证做出来的肉脯酥脆中又带着恰到好处的嚼劲，但又不会过干过柴~

片好的猪肉在腌制前还需要进行反复的泡水、清洗、抓揉，

让血水更好的排出，减少异味。

整个肉质的处理流程都由老师傅手工完成，

虽然繁琐但每一步都做的非常细致，可以最大程度保留还原猪肉本身的口感和香味。

孙记·炭烧猪肉脯干

鲜肉现做+古法炭烤

入口肉香浓郁，干脆有嚼劲

推文价：99

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古法低温炭烤

口感丰富，过嘴难忘

市面上大多数猪肉脯一般都是工厂流水线出品，味道基本都大同小异。

但孙记这系列猪肉脯都采用“古法低温炭烤”，可以把猪肉脯从湿软变得更加干脆，是我以前从来没有吃到过的口感！

在低温慢烘中，可以让猪肉的水分均匀缓慢蒸发，把肉的鲜香完美浓缩并激发。

同时炭烤还能给肉质增加一抹独特的果木香味，吃起来会更有烟火气~

经过近48小时的低温炭烤和自然风干，肉片中水分基本蒸发，从新鲜的肉片变成这种薄如蝉翼，边缘微卷的状态。

还没凑近就已经闻到那股浓郁的肉香和炭烤香味交织，让人一下子食欲大开！

听品牌方说，1斤猪肉最后产出的肉脯只有120g左右的量，所有的精华都浓缩在了这一片片肉脯上。

烤完后的肉脯能明显看到猪肉本身的纤维纹理，真的是实实在在的品质。

一口下去，口感脆脆的但又带着点韧劲，干而不柴吃起来完全不费腮帮子~

随着咀嚼，各种鲜香酥脆的口感在口腔中缓缓铺开，

嘴里的还没嚼完，手就已经不自觉的拿起下一片！

如果你之前从来没有吃过这种炭烤猪肉脯，真的强烈推荐你试试，滋味丰富，口感脆韧，吃过就会爱上~

孙记·炭烧猪肉脯干

鲜肉现做+古法炭烤

入口肉香浓郁，干脆有嚼劲

推文价：99

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秘方腌制，咸香入味

原味/孜然味/黑椒味/坚果味多口味可选

肉脯想要好吃，除了用料要讲究，口味肯定是关键~

孙记家这系列猪肉脯，每一款都是用老板家的秘制配方腌制的，既能保留肉香，又能让整体口感层次更加丰富。

而且为了让腌料渗入进每一根肉丝，在腌制过程还需要每半小时就进行一次翻面和抓揉，确保它们更好入味。

这样做出来的猪肉脯，真的每一口都是过嘴不忘的惊艳感。

全家人吃过都一致好评，这种健康美味配料表干净，还能解馋的小零嘴谁能不爱！

还有原味/孜然味/黑椒味/坚果味四个口味可选，

都是它家招牌的口味，每一个都很有特色，盲买都不出错~

#原味：

我第一次吃就是从原味入坑的，在嘴里真的越嚼越香~

作为它家最经典的一个味道，它的口感就是那种入口咸香，余味又带着一丝清甜的。

再加上口感干脆有嚼劲，肉香十足，很适合下午茶或者日常解馋的时候吃。

家里有小朋友或者老人的可以首选这个口味~

#孜然味：

这个味道是在原味的基础上，增加了新疆孜然等香料进行烤制的，香味会更加突出。

刚入口是猪肉脯本身的肉香感，紧接着孜然独特的香气就在嘴里炸开，还带着点淡淡的炭火香。

每次吃都有一种在烧烤摊撸肉串的错觉，吃完香的让人忍不住嗦手指~

#坚果味：

它家的明星口味，也是最难抢且经常断货的一个味道~

坚果的香味和肉脯结合的刚刚好，口感既创新又有特色。

入口先是淡淡的坚果烘烤焦香，紧接着才是猪肉脯的本鲜，同时坚果的酥脆醇香还中和了纯肉的厚重感，多吃也不腻。

而且每一片上面都有足足的坚果碎，用料肉眼可见的扎实~

#黑椒味：

这个味道比起原味多了一份黑胡椒的香与辣，平时喜欢辣口的可以首选这个味道。

入口时黑胡椒的辛香和猪肉的焦香交汇一体，随后“赴约”的辣与咸甜互相抢味但却不冲突，满口都是小惊喜。

这款的余味还会带着点微麻感，非常的过瘾解馋，越吃越上头。

作为一款线上线下都爆火的猪肉脯，它不仅口碑好、回购率高，重点是口感和味道真的都太太太惊艳了！

相比其他的小零嘴这款的配料表还特别干净，

同时蛋白质含量也更高，多吃也不用担心有负担。

而且咱们这次的库存真的是等了小半年才拿到，还有专属开团福利，错过真的会拍大腿，冲啊~

孙记·炭烧猪肉脯干

鲜肉现做+古法炭烤

入口肉香浓郁，干脆有嚼劲

推文价：99

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