从一座难求，到大规模倒闭：曾风靡全国的农家乐，为何没人去了？

曾经一座难求，得提前数天预约，即便如此往往也需要现场等位几个小时的农家乐，如今却出现大规模倒闭，为什么大家现在都不爱去了呢？

2010-2020年是农家乐的黄金发展期，彼时我国注册的农家乐数量直接上涨了6倍多，全国有十几万家，即便如此也依旧是供不应求。

那会儿在消费者眼里，农家乐就是一个性价比非常高的休闲娱乐场所，它位于远离城市喧嚣，空气更加清新的农村，人均消费不过在几十块，却能吃到纯绿色无污染的蔬菜和土鸡、土鸭，怎么算都非常划算。

正因如此，那会儿的农家乐都是客满为患，尤其是周末和节假日的时候，不提前预约根本就没有位置，即便预约了到现场可能还是需要等上几个小时。

即便如此，还是有不少人趋之若鹜，可见当时的农家乐究竟有多火爆。

然而从2020年至今，短短几年过去，农家乐却早已今非昔比，不仅在整体数量上锐减，就连整个市场都出现肉眼可见的衰退现象。

原本那些挂着各种招牌的农家乐，现在很多都是大门紧闭，就算偶有开门的，也都客源稀少，只能勉强维持生计。

有人认为，这是遭受了疫情的冲击，不可否认，2020年突然爆发的疫情的确对农家乐造成了一定的冲击。

事实上，疫情是给整个实体行业都带来了不小的影响，但随着疫情过去，各行各业也都在有条不紊的恢复起来，可农家乐却再难呈现当初的繁华，可见疫情并不是其衰退的核心原因。

其实纵观这几年来农家乐的消费者口碑就能窥见一二，正如上述所说，最开始农家乐能够火起来，主打就是一个物美价廉，但后来却变成了价高物劣。

消费者之所以会喜欢去农家乐的一个原因就是冲着食材新鲜，当天采摘，一些鸡鸭鱼肉都是自家饲养，没有太多黑科技。

但如今的农家乐，厨房里却堆满了预制菜和半成品，本该是当天新鲜采摘的蔬菜，结果也全都变成了之前没用完的剩菜。

不否认，的确还是有部分农家乐在菜品的把控上是比较好的，但前提是价格昂贵，一顿饭下来比去大饭店还要贵上一些，完全失去了农村人的淳朴气质。

要知道农家乐最开始诞生的时候，是以免费的形式出现的，那是位于1986年的成都农科村，当地村民以来花卉产业生存，每年都会有大量来自全国各地的客商前来购买花卉。

在那个食宿业还不是很发达的年代里，这些客商千里迢迢过来后，往往面临着吃饭和住宿的问题，为了能留住他们，农科村的村民就会免费给他们提供餐饮和住宿，这也是我国最早起的农家乐。

进入90年代后，我国开始实行双休制，并推出了“黄金周”制度，加上改革开放后不少人的经济收入都逐渐增高，也激起了大众对业余生活品质的要求，从而促使农家乐走起了上坡路。

只要花很少的钱，就能享受一天无忧无虑的快乐时光，这笔账怎么算都划算，但如今农家乐的消费居高不下，只能让很多人望而却步。

当然，除此之外农家乐市场的衰退还与其体验太过同质化有很大的关系，十几年前的农家乐，主打的休闲娱乐模式就是吃饭、钓鱼和打牌，十几年过去后，农家乐的模式依旧如此。

对于一些老年群体而言，这样的模式还可以接受，但对年轻人来说却缺乏创新，因此失去了太大吸引力。

相比之下，露营基地、精品民宿更加吸引年轻人的目光，并且和农家乐比起来，这些场所不仅可以同样让消费者远离城市喧嚣，感受田园风光，而且还能享受高品质服务。

在相同消费档次情况下，更多年轻人会选择这些新业态的休闲娱乐方式，从而舍弃农家乐。

换个角度来看，农家乐市场衰退还因为这个模式本身就不符合当下这个社会，如今这个时代讲究的是效率和速度，人人都想挣大钱挣快钱。

在各行各业都饱和的情况下，但凡是有一个新兴行业得到了不错的市场反馈，就能很快被资本挤占，其中就包括农家乐。

当大量资本进入这个市场后，农家乐就从原来的家庭个人模式开始转向工业化流水线，所有食材都是批发来的，成本低效率快，配套的田园风光也像是复杂粘贴一样，成了摆在橱窗里千篇一律的标准化商品。

这时，属于农家乐真正的灵魂已经被抽走了，因此或许不是消费者抛弃了农家乐，而是农家乐自己在疯狂扩张和同质化竞争中，走进了一条舍本逐末的死胡同。

即便是生活在21世纪，往上数三代，甚至都用不了这么多，谁家不是农民，谁家没有种过菜养过鸡。

现在的菜市场里，来自农村自家种植的蔬菜和散养的土鸡和土鸭，也并不是完全买不到的稀罕物，所以如果真的只是单纯想吃这些东西，用不了大费周章的驱车前往偏远的农村。

对于相当一部分人而言，大家之所以会“舍近求远”去农家乐，更多的是在怀念那段回不去的过往，想要再次感受那段纯真无忧的岁月。

然而商业化的模式，居高不下的价格，带有欺诈性的消费，都让这份纯真消失的荡然无存，既然大家最看重最想要的东西没有了，那也就没有再去的必要了。

走到今天这一步，农家乐一点儿也不冤，不过在很多行业中，都曾出现过和其相似的情况，这也是每个行业在时代变迁和市场变化之下必须要面临的问题。

关键是能否顺应时代发展，精准找到自己的市场定位，抓住当下消费者的消费心理，只要解决了这些问题，从长远眼光去看，农家乐未必没有翻身的机会。

当然，站在消费者的角度，不论未来农家乐是否会彻底退出市场，都还是希望市场上能够拥有更多物美价廉的休闲娱乐模式。