江苏
项目
内容
标准编号
CJJ 184-2012
中文名称
餐厨垃圾处理技术规范
英文名称
Technical code for food waste treatment
发布/实施
2012-12-24 发布，2013-05-01 实施
归口/发布
住建部（公告第1560号）
起草单位
城建总院、清华、嘉博文、青岛天人、重庆环卫、上海环境院等
替代关系
GB 55012-2021 实施后，原 5 条强条废止（见下）
⚠️ 强条现状（很重要，验收绕不开）
CJJ 184-2012 原黑体字强条共 5 条，GB 55012-2021 上线后：
自 GB 55012-2021 实施之日起，CJJ 184 的 3.0.1、3.0.2、7.5.5、7.5.6、9.0.5 条同时废止。
剩下来非强条部分仍然现行，设计/施工/验收照用。原 5 条强条浓缩成三句话你肯定眼熟：
不得混装：餐厨不得混入有害垃圾、其他生活垃圾
不得直排：严禁倒雨水/污水管、河道、公厕——"水槽粉碎直排下水道"多数城市被禁，根就在这儿
收运密闭：防臭、防漏、防遗撒
这三句现在改由 GB 55012-2021 上位强规接走，所以新项目招标/设计引用时要换成 GB 55012 做底线，CJJ 184 做工艺细节。
标准结构（9 章）
总则
术语
收集与运输
厂址选择
总体设计（规模分类、总图）
计量、接收、输送
处理工艺（核心章，见下）
辅助工程（电气自控、给排水、消防、除臭、安全）
工程施工及验收
CJJ 184 把主工艺分成四段，跟你们上一问 CJ/T 227-2018 资源型生物处理机直接对接的是 7.4 节"好氧生物处理"：
工艺
CJJ 184 所在节
适用规模 / 要点
预处理
7.2
分拣、破碎、脱水、油水分离；破碎粒度 <5 mm（进厌氧前）；分选后不可降解杂物 <3%；油脂回收率 >90%；湿热处理 ≥120℃、≥80 min
厌氧消化
7.3
集中式主力；湿式含固率 8–15%、停留 ≥15 d；干式含固率 20–30%、停留 ≥20 d；C/N 25–30:1；中温 30–38℃ / 高温 50–60℃
好氧生物处理 ← CJ/T 227 落位点
7.4
就地/小型（0.5–5 t/d 食堂园区），就是一体机的战场；产出堆肥基料走 NY 525
饲料化
7.5
强条 7.5.5 / 7.5.6 卡死：菌种需国家许可、成品符合 NY 525 / NY 884
规模分流逻辑很清晰：≥20 t/d → 集中厌氧产沼；0.5–5 t/d（食堂/园区/商业体）→ 好氧生化一体机（即 CJ/T 227 设备）最现实。三条标准串起来（你这轮问的链路闭环）
把前两轮 + 这一轮拼一起，餐厨"设备→工艺→产物合规"全链路就清楚了：
GB 55012-2021（上位强规，底线）
└─ CJJ 184-2012（工艺行规，收运到验收全流程）
├─ 预处理 + 厌氧/好氧/饲料化
│ └─ 好氧段设备 → CJ/T 227-2018《有机垃圾生物处理机》
│ ├─ 减量型（减重率≥98%）
│ └─ 资源型 → 出料走 NY 525 + GB 38400
└─ 产物出路：肥料(NY 525)、沼气(NY/T 1220)、生物柴油、饲料(GB 13078)⚠️ 注意 GB 8172-1987（上一轮说的）已经废止，所以"垃圾农用"这条老路没了，CJJ 184 第 8 章"资源化产品要求"直接对接 NY 525《有机肥料》 和 GB 38400-2019《肥料有毒有害限量》（强制），这才是现在验收认的路子。
来源：达州市城管局http://cgj.dazhou.gov.cn/uploadfile/33/Attachment/ac423ce9be.pdf
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