杭州一家开了九年的餐厅,因为一道招牌菜,把顾客的差评打印出来挂在了店门口。
事情起因于店里的“尖椒茄子”免费试吃活动。据媒体报道,活动至今已推出10天,一位领到免费菜的食客觉得味道偏油偏咸,向老板提出“能不能少油少辣”。老板回绝:“厨师都是规定动作,改不了。”
食客觉得服务态度冷淡,再加上口味不合,便在网上留了差评。
谁知道,这个差评随后被老板打印出来,大红字标注在门口:“注意!像这种不要来领取!一人只能领一份,每天差不多100单,吃不消这样要求!”
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媒体记者联系上这家餐厅老板。老板告诉记者,之所以挂出这条评论,是为了表达想法,不想浪费沟通成本。尖椒茄子是店里招牌,有时候店里生意很忙,外卖都要停掉,确实没法满足所有顾客的定制要求。
“店开了九年,茄子是家里种的,拿来做免费活动。来吃尖椒茄子要少油少辣,这样的顾客其实不是这道下饭菜的目标人群。”老板称,每天有七八十人来吃免费菜,如果每个人都提出各种要求,茄子本身就是吃油的,用素油炒出来完全不是那个味。“我们这道菜是下饭菜,本身有尖椒才能炒出这个味,如果你不吃辣,就没必要去领了。”
该事件引发网友热议。有网友认为老板态度强硬,免费的东西还要挑三拣四,确实有点刁钻;也有网友表示,既然是做活动引流,服务态度就不能这么差,把评论挂出来“挂人”更是没气量。
网友留言:
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目前,店门口依然挂着那张标注的差评单。
来源:@扬州晚报
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