北京
6月29日，苏州稻香村集团2026年中秋营销峰会在“稻香村”品牌字号发源地苏州举办。作为中式糕点行业历史最悠久的老字号，苏州稻香村在本次峰会上发布了年度中秋营销战略与全系月饼新品。
面对“在整治内卷中深耕，在市场分化中升级”的全新行业周期，苏州稻香村集团总裁周立源提出，苏州稻香村将通过“卷”综合价值，以“低GI、清洁标签、药食同源”三大产品力为方向，锚定健康化主流赛道，为2026年中秋市场注入强心剂。
据悉，苏州稻香村将在2026年中秋营销季推出超过100种月饼口味、5大系列50余款月饼礼盒，全方位聚焦月饼消费市场。
行业分化加剧：头部效应凸显，健康化成标配
如今，中国月饼行业和消费市场正经历结构性调整。在宏观经济环境与消费观念转变的双重作用下，中国月饼消费市场正加速回归理性与价值本位。相关数据显示，中端价位（80－300元）月饼产品已成为市场主流，传统口味优势稳固的同时，健康化已从昔日的“市场风口”演进为决定产品生死线的“标配门槛”。业内专家判断，2026年将是中国月饼行业落后产能加速出清、头部企业产能集中度进一步提高的关键之年。
据介绍，苏州稻香村凭借深厚的品牌底蕴与敏捷的市场反应，连续三年实现月饼产销量突破3亿块，十年累计产销超过20亿块，产品出口60多个国家和地区，覆盖全球近90％的发达国家市场，不仅稳居全球中式糕点销量第一，更以连续十年全国月饼销量第一的成绩，证明了在存量竞争时代，“品牌底蕴、技术创新与供应链效率”构成的核心护城河。
随着国家加大整治“内卷式”竞争的力度，头部月饼企业通过“卷”产品力、“卷”创新力、“卷”品牌力，展现出了强大的发展韧性。“苏州稻香村始终相信，企业真正的竞争力不在于‘卷价格’，而在于‘卷综合价值’。”周立源表示，2026年能够同时驾驭消费趋势变化与供应链效率提升的企业，将在月饼行业成熟期和存量竞争中占据先机。
三大核心维度重构价值，从“节日食品”迈向“健康礼赠”
面对行业和市场变局，苏州稻香村2026年中秋产品策略围绕“低GI、清洁标签、药食同源”三个核心维度展开深度革新，共布局100多种口味、五大系列50余款月饼礼盒，全方位满足南北口味差异与多元消费场景。据了解，苏州稻香村已实现了苏式、广式、京式、潮式、滇式、晋式、琼式、台式等几乎所有帮式月饼的全覆盖。
本次峰会最受瞩目的焦点，是苏州稻香村在“国潮＋健康”战略下推出的差异化王牌——低GI系列。该系列包含“红豆陈皮、莲蓉党参、五仁黄芪、椰蓉茯苓”四款创新口味，严格遵循低GI标准，不添加蔗糖，精准覆盖控糖人群、孕产人群及健身人群。
与此同时，苏州稻香村在配料表上做“减法”，在凤梨、山楂、枣泥及纯正莲蓉馅料中全面采用无添加的清洁标签，以极短的配料表重塑消费者信任。国家卫健委公布的药食同源物质目录中的陈皮、党参、黄芪、茯苓等食材被系统性地融入月饼馅料，真材实料有据可依，将传统养生智慧与现代工艺结合，使月饼从节令点心升级为承载文化寓意的“健康礼赠”。
五维矩阵协同发力，“双非遗”产业合作赋能老字号高质量发展
月饼馅料加速“健康化”的同时，苏州稻香村在2026年中秋营销季构建起清晰的“五维”月饼礼盒矩阵：“经典传承”系列以大气国风设计覆盖全场景礼赠；“国潮画意”系列以高颜值与社交属性瞄准90后、00后新消费主力；“低糖轻养”系列专注高端健康细分场景；“低价风暴”系列以正品品质与极致性价比剑指下沉市场；此外，蛋黄酥作为突破时令限制的“长尾单品”，最大限度延长中秋销售周期。
周立源表示，2026年月饼行业将在“理性回归、健康转型、文创赋能、渠道重塑”的基础上进一步演进，行业竞争将升级为品牌底蕴、技术创新、文化表达、运营效率与全球视野的综合较量。
据了解，苏州稻香村正积极推动苏式月饼非遗技艺与苏州桃花坞木版年画、琼式月饼等非遗技艺的产业合作，以文化赋能品牌，进一步巩固其在行业中的领导地位。面对前所未有的战略机遇期，苏州稻香村正以综合实力引领中国月饼行业迈向高质量发展新阶段。（推广）
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