小金蝉撑起夏日特色消费热

入伏前后的菏泽乡间，手电筒的光束划破夜幕，拎着塑料桶的市民弯腰在树干间仔细搜寻——这是刻在不少菏泽人童年记忆里的专属夏日仪式。眼下正是金蝉集中上市的黄金时节，连日来，记者走访菏泽城区市场与本地养殖基地获悉，当前鲜活金蝉单只零售价稳定在1.1元左右，资深批发商单日最高可售出10万只，特色消费热度一路走高。

近年来，随着本地金蝉产业不断走向成熟，不少养殖基地顺势推出“林间抓金蝉”沉浸式体验项目，把儿时的乐趣变成面向全年龄段的特色文旅消费场景，一经推出便广受追捧，成为今夏菏泽乡村最具人气的休闲新玩法。

金蝉批发商一天最多售出10万只

6月25日清晨6时，菏泽青年湖沿岸的道路两侧早已一派繁忙景象。由本地商户自发聚集形成的特色金蝉交易集市，正迎来全年最热闹的时段：一块铺在地面的塑料布、一只盛着清水的大塑料盆，就是摊主最接地气的简易摊位，盆里的金蝉鲜活蠕动，个个黝黑饱满、品相鲜亮。守摊的商户时不时给盆里换上新水保鲜，一边熟络地招呼往来市民驻足挑选、询价。

前来选购的市民络绎不绝，消费需求里透着十足的菏泽本地特色：不少老主顾一买就是上百只，回家分装冻进冰箱，整个夏天都能随时吃上这口惦记了一整年的鲜。“一年就这一个多月能吃上刚从土里爬出来的新鲜金蝉，蛋白质足、味道香，我家离青年湖近，早上遛弯顺路就能挑到最鲜活的，比别的地方买的都地道。”家住附近小区的李先生说。

记者在现场了解到，当前正值金蝉上市集中期，鲜活金蝉单只零售价稳定在1.1元，其中个头匀称、通体完整的精品金蝉最受青睐。不少常年扎根这里的散户摊主，单日就能卖出5000只，客源除了周边居民少量买回家煎炸尝鲜，市区烧烤店、本地特色餐馆每天都提前预定货源，几乎不存在囤货滞销的情况。

做了十余年金蝉批发生意的邹凤，是金蝉市场的老面孔。当天8时30分，她带来的近10万只金蝉已经销售一空。“现在正是金蝉上市的集中期，一天最多能收10万只，往往刚运到市场就被抢光。”邹凤告诉记者，今年从6月10日开始做金蝉生意，市场需求一直很旺盛，但今年金蝉的出土量相比往年偏少，“往年这个时候每天能收17万只，今年能收到10万只就很不容易了。大家就认这口鲜，金蝉营养足、味道香，根本不愁卖。”

“林间重拾儿时趣”带火乡村休闲游

小小金蝉，一头连着本地市民舌尖上惦记了一整年的夏日滋味，一头牵着乡村林下经济的增收希望。近年来，菏泽林下、芦笋地套养金蝉的生态模式持续普及，过去不少闲置的林地摇身一变，成了能持续产出的“绿色银行”，带动大量村民、养殖户实现季节性增收。

夏日的夜晚，拎着手电、提着水桶，钻进树林摸金蝉，是很多菏泽人难以忘怀的童年经历。随着城市扩建，野生金蝉的数量逐年减少，这份独属于乡土的夏日乐趣，曾渐渐淡出大众生活。去年以来，鲁菏金蝉养殖基地顺势推出金蝉捕捉体验项目，50亩连片林地每晚灯火点点，大批市民携家人奔赴林间，在寻找金蝉的过程中，重温儿时夏夜独有的纯粹快乐，林下特色体验游悄然走红。

6月24日19时过后，鲁菏金蝉养殖基地的停车场便陆续停满私家车，不少市民从城区、周边乡镇驱车赶来。游客拿着提前备好的手电筒、小塑料桶、驱蚊用品，三三两两地结伴走进成片林木之间。

市民刘先生家住菏泽市区，每到夏天总惦记着小时候摸金蝉的时光，今年得知基地开放抓金蝉体验活动，便早早地带上妻儿前来。“小时候一到傍晚，我就和伙伴结伴往村外树林跑，一晚上能摸百只，回家油炸就是难得的美味。现在城里几乎见不到野生金蝉，孩子从来没体验过这种乐趣，带他过来，既能亲近自然，也让他感受我们儿时的夏天。”刘先生一边说着，一边手把手教孩子辨认金蝉破土的小洞，看见树干胶带处卡住的金蝉，小朋友兴奋地踮起脚尖伸手去抓，抓到后立刻举起来向父母炫耀，小小的水桶很快就装满了鲜活的金蝉。

现场，不少家长与刘先生有着相同的感受：以往市民想体验捕捉金蝉，往往奔波许久也收获寥寥，体验感大打折扣。鲁菏金蝉养殖基地瞄准大众的“金蝉情怀”，专门划分出亲子体验区，树干统一缠绕防滑胶带，金蝉爬到胶带位置便无法继续向上攀爬，方便老人、儿童捡拾，大大降低了捕捉难度。基地实行人性化体验模式，市民入园可自由捕捉，抓到的金蝉可自行带走。不少游客表示，比起市场上直接购买成品，亲手捕捉的过程才是最珍贵的收获。

林下生“金”一地双收

鲁菏金蝉养殖基地负责人沈继忠介绍，每年六月下旬至七月上旬是金蝉出土高峰期，每晚8点到10点是捕捉黄金时段，基地单日金蝉出土总量近4万只，树干上随处可见刚破土、奋力向上攀爬的金蝉，不用苦苦寻觅，轻松就能收获满满一桶，充分满足市民沉浸式捕捉的需求。

“高峰期每天产出4万只金蝉，既支撑线下游客体验，也源源不断供应本地餐饮市场、生鲜门店。随着生活水平提升，金蝉作为高蛋白美食越来越受欢迎，本地产量已经很难满足市场需求，我每年还得往安徽砀山、江苏丰县、河南周口等地跑，收购外地金蝉补足供应。”沈继忠说。

近年来，菏泽金蝉特色产业持续向纵深推进，业态版图不断扩容升级。定陶区半堤镇曲庄村金蝉养殖基地负责人曲庆普介绍，经过这么多年的反复试验迭代、经验沉淀总结，他们摸索出柳榆混种的金蝉养殖模式，实现了长短养殖周期互补、林地资源高效利用，大幅提升了金蝉的成活率和最终出土量。这里出产的金蝉品相饱满、个头均匀、肉质紧实，最大程度保留了原生态的优良品质，靠出众的品相和口感，一直深受市场青睐。

小小金蝉，不仅把过去不少闲置的林地资源彻底盘活，更催生出生态高效的林下经济全新模式。充分利用林地的立体空间，“树上育林木、林下养金蝉”的一地双收模式，让林木种植和金蝉养殖实现了有机结合、互利共生，打破了传统单一种植的收益天花板，把土地的价值挖到最大，生态效益和经济效益双双凸显，给广大养殖户开辟出一条稳定增收的新路子。

曹县、单县等多个县区，还深挖本地传承多年的芦笋种植传统优势，把脆嫩的小芦笋和小小的金蝉做了巧妙的“跨界组合”，探索出一套“芦笋+金蝉”生态复合种养的新玩法。从前只长芦笋的田地，如今地下也腾出金蝉的生长空间，地上采收鲜笋、土中收获金蝉，原本普通的土地资源被彻底盘活，农户的腰包也跟着一天天鼓了起来。

菏泽报业全媒体记者 陈淑娅 李艳粉