北京
为进一步规范浚县食品企业生产经营行为，压实企业食品安全主体责任，精准普及食品行业标准体系，全面落实食品生产通用卫生规范要求，切实防范化解食品安全风险，赋能全县食品产业标准化、规范化、高质量发展，6月26日，河南省鹤壁市浚县科技局联合浙江大学中原研究院食品加工产业科技特派员服务团，组织召开了食品标准体系和食品生产通用卫生规范解读专题培训会议，全县50余家食品生产企业负责人以及相关业务人员近百人参加了此次培训。
本次培训聚焦食品安全标准体系建设、《食品生产通用卫生规范（GB 14881-2025）》核心要求等关键内容开展了专项授课。省食品加工产业科技特派员服务团专家立足行业前沿，结合食品生产行业最新政策标准、典型案例以及浚县食品产业发展实际，系统梳理了食品全链条标准规范体系，逐条解读生产环境、厂房设施、设备运维、人员管理、过程管控、添加剂使用、风险防控等重点环节规范细则，详细对比新旧标准差异，深入浅出讲解日常生产中的常见问题、合规误区和整改提升路径，内容兼具专业性、针对性和实操性。
培训过程中，参训人员围绕企业日常生产规范整改、标准落地应用、质量管控提升等实际问题与专家展开了交流互动，现场进行了答疑解惑，帮助企业精准吃透新标准、熟练掌握新规范、切实解决旧难题，有效补齐了浚县食品企业标准化、规范化生产管理短板。
下一步，浚县科技局将持续深化与河南省食品加工产业科技特派员服务团的常态化合作，持续发挥科技人才优势，常态化开展入企帮扶、政策宣讲、标准解读以及技术指导服务，精准对接企业发展需求，靶向破解企业生产规范、质量管控、工艺升级等难点问题，持续推动全县食品产业标准化规范化建设，全力护航全县食品产业高质量发展。（供稿：浚县科技局）
来源：中国日报网
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