江西
很多中老年人都被便秘困扰。年纪大了肠胃蠕动变慢，好几天排一次便，肚子胀得难受，宿便堆积久了，脸色发黄、口臭不断，整个人都没精神。
不少人一便秘就想着吃药，泻药吃多了会让肠道越来越懒，形成依赖性。其实菜市场一种平价家常菜，富含粗纤维，被称作天然开塞露，温和促蠕动，隔天吃一回，轻轻松松疏通肠道。
它就是空心菜。
一、空心菜为什么能润肠通便
空心菜粗纤维含量很高，粗纤维可以刺激肠胃蠕动，软化干结大便。而且性质偏凉，能够清肠内热，改善大便干硬。
长期吃肉少吃菜的老人，肠道燥热，大便干结，常吃空心菜，不用借助药物，排便慢慢恢复规律。
除此之外，空心菜还能清热去火，缓解口干、上火，油脂少、热量低，常吃也不会长胖。
二、2种家常做法，通便效果最好
做法一：蒜蓉空心菜（首选）
食材：新鲜空心菜、大蒜
做法：
1. 空心菜洗净沥干水分；
2. 热油爆香蒜末，开大火快速翻炒；
3. 少许食盐调味，翻炒断生即可出锅。
少油快炒，最大程度保留膳食纤维，通便效果更强。
做法二：空心菜豆腐汤
清淡汤水，肠胃弱的老人也能消化。
空心菜切段，水烧开后放入嫩豆腐，最后下入空心菜煮两分钟，简单加盐调味。
补水加粗纤维，改善大便干燥，排便更顺滑。
三、食用小讲究
1. 隔天吃一顿最合适，不用天天大量吃。空心菜偏寒凉，吃得太多容易拉肚子。
2. 脾胃虚寒、经常腹泻的人不要多吃，可以搭配几片生姜一起炒，中和寒性。
3. 尽量清炒、煮汤，不要做成麻辣重油版本，油腻反而加重肠胃负担。
四、搭配习惯，通便事半功倍
1. 白天多喝温水，不要等到口渴再喝水；
2. 饭后起身慢走十几分钟，不要久坐躺着；
3. 少吃辣椒、油炸肉食，减少肠道燥热。
坚持吃上半个月，宿便排干净，腹胀消失，脸上暗沉发黄慢慢褪去，整个人一身轻松。
本文仅为日常健康养生知识科普与生活习惯分享，不构成任何医疗诊断、治疗方案、用药指导，身体不适请第一时间前往正规医院就医，谨遵专业医师医嘱，切勿自行调理、盲目用药。
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