广东
在阳东区东平镇的稻田边，“85后”兴乡青年杨宗谨正蹲在田埂上察看禾虫的长势。这位曾就读于广东外语外贸大学与英国伦敦大学学院的海归青年，如今已在家乡的土地上耕耘了近三年，用一条虫、一株稻，闯出了一条适合阳江本土的农业振兴新路子。
2020年开始
杨宗谨因工作原因
跑了全国25个省份做田野调查
调研访谈了上千户农民
发现一个扎心的现实：
传统水稻种植一亩地
纯收益不到500元
很多五六十岁的返乡农民
忙活一年连自己都养不活
直到一次回乡探亲
他遇见了还在早期实验阶段的
“水稻+禾虫”种养模式
这是他走了那么多地方
唯一看到的
最具备可持续发展的农业模式
2021年
他在阳东区东平镇租下100亩地
开始种养实验
持续摸索直到
“水稻+禾虫”种养模式跑通
海归兴乡青年 杨宗谨：
与其说我选择禾虫，不如说是它选择了我。其实在过往十几年国内外的研究中，重点是在找到有价值的昆虫蛋白原料，我去了很多国家，这一块欧洲是发展得比较早的，其实我们就发现，在南方、在自己家里面就有这么好的原料来源，刚好市里面也做了很多投入，已经完成了一些前期化的研究，这个时候我们进来这个行业刚刚好，就是一个很好的契机的结合。
入行之初
团队试用市面有机肥
导致禾虫大面积死亡
才知道市售有机肥也含化学物质
反复试验后
他们用生物原料搭配微生物制剂
自研出禾虫专用肥
攻克了禾虫高密度养殖营养不足的
行业难题
还缩短了养殖周期
如今
“水稻+禾虫”模式
接入AI智能管理系统
无人机巡田投料、环境实时监测
实现了科学养殖
海归兴乡青年 杨宗谨：
“稻虫共生”模式其实很简单，说白了跟大概四十年前还没有化肥农药的时候，它的底层逻辑是一样的，因为有了现代科学这些管理，又会比以前的产值产能更高一点。我们通过这种立体的方式，地上是水稻，地下加禾虫，水稻的遮阴可以很好地保持水温的恒定，给禾虫营造了非常良好的成长和生存环境，它腐烂的导根的有机质本身也是禾虫的食物，禾虫的排泄物又会变成水稻的肥田有机质，通过这两者的互相运作混合，其实就很好地形成了一种良性生产机制。
目前
“水稻+禾虫”模式
已在广东省全面推广
而在东平镇海蓢马屋村的百亩基地
亩产水稻达400公斤
禾虫亩产量预计可达100斤
有机水稻每亩能卖3000至4000元
基本覆盖下一年度的种养成本
禾虫的1万元收益就是纯利润
这得益于阳江东平
天然的咸淡水交汇环境和低污染水源
禾虫这种对环境极度敏感的生物
在此找到了理想的栖息地
产出的禾虫品质优良
市场认可度高
海归兴乡青年 杨宗谨：
东平镇有优势，第一它的周边是以农业为主的，工业污染相对会少一点；第二个是我们选择这个地方刚好是咸淡水交界，也就是禾虫原生性栖息地的环境。另外一方面这里又有淡水的山泉水环境，我们就在研究两个核心的课题：第一个是在咸淡水的环境里面去养育禾虫；第二个是在传统淡水环境下面去养育禾虫。所以希望通过我们的研发，在育苗、肥料，包括种养技术标准化层面，会形成一系列的运作标准，将来可以实现大规模做标准化复制。
技术跑通了
杨宗谨想得更多的
是怎样让乡亲们
一起从这片田里挣到钱
他成立了
“企业+村集体+农户”模式的合作社
统一供苗
统一技术指导
统一保底回收
让农户没有后顾之忧
村民把5亩地入股合作社
年底分红加上管护工资
一年到手超6万元
收入翻了四五倍
如今
一批80后、90后兴乡青年
也相继加入
涵盖数字运营、物联网等领域
其中不乏从华大、腾讯归乡的专家
这片稻花飘香的土地上
一场由技术与青年驱动的农业变革
正在发生
海归兴乡青年 杨宗谨：
其实我们的项目现在也越来越多的年轻人在加入，他们其实很多时候是主动的选择，因为他们发现了这里有更广阔的机会，有很多技术和发展的空间，让他们把学到的、所运用的东西，在这里有施展的空间，农业也可以很酷，也可以很有前景。
来源 | 阳江新闻
记者 | 林良基 李宜璟
摄像 | 梁运龙
编辑 | 林俏岐
审核 | 梁剑华 董帅帅
终审 | 谭燕庭
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