金奖水蜜桃、无苦味果莲、可吸的槜李！这波夏日限定鲜果，吃过就忘不掉

天气越来越热，胃口总闷闷沉沉？夏日续命的清甜鲜果已经上新！

湖州金奖水蜜桃，过去7年售出10000多箱，又盼了一年，最近赤月终于熟了，梅雨季来一口这样的鲜甜，满满的幸福感。

鲜爽脆甜的西湖果莲，莲子心也没有苦味，吃过就年年惦记。海南基地的果莲已经抢先上市，快来尝鲜！

正宗桐乡槜李，赏味期不等人，最后三天倒计时。夏天来一颗，解馋又消暑，“可以吸着吃的李子”名不虚传。

▲戳目录可买

最近，水蜜桃第一弹——赤月，终于熟了。

所以，6月23日，我又去湖州市安吉县鹤鹿溪村一带赴蜜桃之约。倒不是不放心品质，只是想知道，今年这片“世外桃源”，又带来了什么新惊喜。

当我看到路边的水田里，一群群的白鹭时，就离我们的桃园不远了。

这些水田和桃园，都是基地的土地，多年来，一直坚持绿色耕作，改良土壤，整个生态系统越来越好。除了白鹭，夏天的青蛙，甚至泥鳅鳝鱼，都能在田里看到。

▲桃园边的稻田，秧苗欣欣向荣

▲在桃园养鸡养鹅，改善生态环境

这个基地有200多亩果园，一年四季，颜色变换，风景独好。果园里草莓、西瓜、葡萄、红美人等，应季瓜果飘香。

我们的桃粉也见证了这块“世外桃源”的成长和变化：基地水蜜桃2023年获得绿色认证，继2019年获得金奖后，2024年再获金奖。

和去年一样，桃园里的草依旧茂盛，几乎没过了膝盖。

基地负责人吴刚说，基地一直坚持绿色种植，每年都有官方机构来检测各项指标。这些草基本上都任其生长，偶尔人工干预。

桃树几乎是在原生态自然环境中生长。

▲基地负责人吴刚

这个生产季，在专家指导下，桃园给桃树用上了乳酸菌肥料，这种肥料使用蜂蜜等发酵，经过对比发现，它能提高水蜜桃的香气和口感。虽然成本高，但是更原生态更绿色。

“我们上午又开了会，再次强调，农业生产要绿色安全生产，毕竟是吃的东西，一定要种良心地，出良心果实。”吴刚说，这些年，整个基地农业项目，对绿色健康的追求，一直坚持不懈。

在桃园转了一圈，挑了几颗泛红的赤月，熟悉的桃香，熟悉的清甜鲜爽。

“放一下就会软，每年这个品种喜欢的人最多。”吴刚说，今年赤月管理很用心，从开花到结果，整个过程大家都很投入，整个品质目前来看也让人满意。

▲好物担当方哥（左）和基地负责人吴刚（右）拿着刚采摘的水蜜桃

第8年，湖州金奖水蜜桃赤月与你相约，开启不一样的夏日甜蜜之旅！

湖州金奖水蜜桃：

8只装，单果4.6两以上，常规价75元/箱，优享价69元/箱。

12只装，单果4两左右，总重4.8斤左右，常规价80元/箱，优享价75元/箱，价格更实惠。

为了尽量保证口感，每次发货前都会抽样检测糖度，糖度合适再发货；为了保证水蜜桃运输安全，雨水天气我们暂时选择顺丰快递给大家发货。

总之，品质合适就发，不合适就缓发。介意者谨慎选择！

安吉赤月水蜜桃，品质依旧优秀，礼盒包装箱子上还有食用指南，更贴心了。

▲实拍

赤月一开箱就是香甜的桃子香，个头还蛮大的，选了个比较软的，用手轻轻捏一下更好剥皮。

▲实拍

水蜜桃果肉厚实又软水分又多，又香又清甜，好吃推荐。

▲实拍

之前试吃后送了一箱给朋友，他说这是老底子的味道，好久没买到过了，一直吃到下市，真爱粉无疑了。

一定要放软再吃，很赞～

为什么值得买？

桃好，主要依赖这里优良的土壤、水源等环境资源，以及科学种植。

1.环境好

安吉到处是绿水青山，基地靠近黄浦江源头，上游有老石坎、赋石两座水库，都是当地饮用水源，桃园灌溉水质好。

桃园目前是第8年，在种桃之前，已抛荒多年，土壤品质非常好。

种水蜜桃之前，特意请来奉化的水蜜桃种植专家团队，对这块地及周围环境进行科学勘察。专家看了非常满意，所有硬指标，都非常适合种植水蜜桃。土壤检测结果显示， 有机质等含量比一般的土地高出好几倍。

▲施用有机肥进行土壤改良

2.原生态

果园里可以看到很多草，吴刚说，这些草是故意不除的，本来打打除草剂很简单，但他们从来不打，保持原生态，减少人工干预，有利于桃子自然风味的生成。 桃子成熟后再把这些草割掉作为肥料， 有利于蓬松土质，增加肥性。

3.科学种植

所有水蜜桃生产作业，都由奉化水蜜桃种植专家和专业团队全程参与。比如修剪枝条，看似简单，一个奉化专业人士一天工资就要三四百元，如果让当地工人随便弄弄，价格会便宜很多。

▲专业团队在采桃

每年冬季，桃园会对桃子施一次生物有机肥，给桃树“补一补”。为了保持土壤活性，使用的乳酸菌菌剂，都是由在农业农村部备案的企业生产，品质效果让人放心。

在果子长出来之前，还会忍痛割爱科学疏果，一棵树一般保留100来个桃子，一个枝条一般保留三四个桃子，保证桃子的生长营养均衡和充足。

“不一味追求产量，口感第一。”吴刚说，所有投入，就是为了努力打造安吉第一水蜜桃品牌，现在全国各地的回头客越来越多，都来抢购。

夏至已过，每到这个时节，就有不少人期待着专属于夏日的“江南甜心”——西湖果莲。

西湖果莲皮薄，鲜爽脆甜，就连莲子心也丝毫没有苦涩之感，可一同食用，为这份清甜更添一份层次。

眼下杭州正在梅雨季，虽然不少地方能看到荷花，但是好吃的莲子还没踪影。

几年前，85后新农人洪智浩和团队就开始努力，把西湖果莲这个优良品种，在气候不同的海南地区种植，种出一样的品质，种出更早的莲子。

▲洪智浩

几经努力，洪智浩的梦想成功了。

早在今年5月中旬，当江南莲塘尚在孕育花苞时，一批产自海南省海口市琼山区的“甜心莲子”已经鲜爽上市，并且得到了北京、上海、杭州等全国不少地区用户的认可，很多时候供不应求。

通过完整引入三级预冷与气调保鲜技术，这款原本在浙江种植的品种成功在海南扎根，上市时间比江南产区提早约两个月，解了大家闷热夏日对莲子鲜爽的渴望！

果莲好吃，得来却并不容易。从荷塘枝头到你的口中，是一场与时间的赛跑。

“从枝头到餐桌的时间越短，莲子鲜度口感越好，所以我们争分夺秒。”洪智浩说。

“每天早上4点开始采摘，采到10点左右差不多了。”洪智浩说，采莲子很辛苦，为了避免机械污染等，完全靠人工，莲塘里行走很难，一般人采不了。

让人头痛的问题还有如何保鲜，洪智浩说，每一颗新采的莲子都要经历田间快速降温、剥莲加工间持续控温、包装前深度冷却三道关卡。

在包装环节，团队采用气调保鲜技术，在包装内充入特定比例的氮气、氧气和二氧化碳，为莲子打造了“移动休眠仓”，使其进入“深度睡眠”，从而锁住甜度与水分。

好吃的西湖果莲，轻松剥去外皮，入口爽脆，回味清甜，真正停不下来的节奏。

西湖果莲：

西湖果莲100g×6盒礼盒装，常规售价148元，尝鲜优享价138元。

新鲜现采，江浙沪皖包邮。

▲实拍

自从吃过西湖果莲，每年都很期待它的到来。

简洁清爽的包装，打开后莲子粒粒新鲜。莲子的外皮很薄，只要有点指甲就能轻松剥开。

▲实拍

奶白的莲子，入口带着清香，一口爽脆，甜蜜升起。吃过好多各地的莲子，实话说，果莲吃起来更鲜爽更嫩，尤其一绝，莲心没有苦涩感。

▲实拍

一盒果莲，轻轻松松，吃完回味不已。

为什么值得买？

1.清甜无苦味，口感出众

莲子心清甜无苦味，外皮轻松剥离，果肉鲜嫩爽脆不柴。水分足、淀粉含量低，入口清甜适口，风味独特。

2.新鲜度拉满

新鲜采摘，采用充氮等锁鲜技术，冰袋保鲜，顺丰特快，当天采摘当天挑选发货，更新鲜。

3.绿色更安心

有机肥绿色种植，避免机械操作等污染，采摘都是人工下水，健康安全。

“爆汁可吸”的桐乡槜李，美味但赏味期不长，转眼就到了最后三天，错过要再等一年哦。

不同于普通李子的酸涩生硬，正宗桐乡槜李果肉软糯细腻，皮薄肉厚、汁水充盈，轻捏即爆浆。

我多次去过桐乡梧桐街道桃园村，桃园村是槜李核心产区。槜李成熟的季节，村路边以及槜李交易市场，每天从早到晚都热闹得很。

梧桐之乡，地势低平，水系又多，几千年前这里多沼泽，种的李树果实尤为清甜， 已经成为乡亲们致富的经济支柱，是名副其实的 “致富果” 。

村民周建龙，今年60岁，是当地小有名气的槜李种植户，家里槜李种了大约11亩，规模蛮大，很多槜李树都是他父亲种的。

▲周建龙（左）和好物担当方哥（右）在果园

周建龙的儿子周斌杰，在IT行业工作，每年这个时候，他都要抽点时间帮父亲卖槜李。

“都是回头客，很多人在外面买了一圈，最后还是找我买。”周斌杰说，虽然家家户户种槜李，但是家家户户口感不同。

槜李成熟季，他每天都会在果园里盲测糖度，甜度好了才采摘给大家发货。

“我总是和爸爸妈妈说，别的事情可以马虎，但是槜李采摘挑选不能马虎。”这也是为什么这些年，凭着他一己之力，每年定期发个朋友圈，家里的槜李越来越受欢迎。

我到达周家的时候，已经是下午两点多了，天气很热，他们挑了几个熟了的槜李让我赶紧吃了解解渴。

当地乡亲们教的吃法是，先把槜李揉一揉，然后咬开一个小口，用嘴巴直接吸里面的果汁。因此，槜李被誉为可以吸着吃的李子。

我用手搓了一下槜李，表皮的果粉去掉之后，槜李颜色诱人，感觉随时要爆汁。 一口下去，哗啦爆汁， 几颗槜李吃下去，又甜又爽。

周建龙拿着一根竹子做的工具，在园子里寻找成熟度合适的槜李采摘，“我家这些树啊，很多都比较老，比较高，所以都要用这个专用的采摘工具来采。”

▲专用的采摘工具

周建龙说，这些年，种植槜李除了传统经验，更注重科学管理。当地农业部门等经常来传授经验，他也让儿子在网上查找种植槜李的窍门。功夫不负有心人，这些年大家吃过后都反馈好吃。

槜李5斤（单果50克左右）：

常规售价139元，优享价119元。

截单时间：6月30日。

又一年槜李熟啦，每年我都非常期待这一口。

6月15日，办公室收到今年新鲜采摘的槜李，大家有点好奇。有些小伙伴还担心会酸，事实证明这种担心完全多余。还有些小伙伴之前没有吃过槜李，一下子就收获了好感！

▲实拍

槜李为了运输安全，摘的时候不是完熟，大家收到后，只要在通风阴凉干燥处放一放，就会变软爆汁。

看看我放在办公室桌上一晚的槜李，一口下去，又甜又爆炸！一颗槜李吃过，嘴里久久回味！

▲实拍

咬开一个小口，皮带着微微的酸，很提神，但紧接着果肉涌上来全是清甜，让人惊艳的是汁水，真的像吸果汁一样，满嘴都是李子的香气。

▲也可以剥皮吃

为什么值得买？

1.千年文化名果，底蕴独特

槜李拥有2500多年历史，记载于《春秋》，自带西施指痕传说，深受文人喜爱，文化价值十足。

2.爆汁清甜，可以吸着吃

成熟槜李果香浓郁、汁水充盈，几乎无酸味。揉搓后果肉化成浆液，咬开小口就能直接吸果汁，夏日解渴消暑。

3.三代匠心培育，品质严格把控

桃园村农户三代人管护老槜李树，融合传统经验与科学种植。发货前检测糖度、精挑鲜果，严格把关品质，积累大批忠实回头客。

啃上一口新鲜采摘的时令鲜果，水润清甜，消消暑气！

文/方志坚