北京
本文转自：人民网-青海频道
人民网“行进中国”青海调研采访团
湟水东流，高原迟绿。走进青海省海东市乐都区洪水镇高原绿色蔬菜育苗基地，温室内暖意蒸腾。技术员俯身检查菜苗长势，农户在棚间穿梭忙碌——这幅生机盎然的画面背后，是一场跨越十余年的产业跃迁。
温室大棚中的水肥一体化设备。人民网 马可欣摄
故事最早要从乐都区寿乐镇王佛寺村说起。
时针拨回到2011年，寿乐镇王佛寺村的水泥杆拱棚，在一片质疑声中搭建了起来。“村民过去只种小麦、土豆，从没种过蔬菜，连施肥都不会。”王佛寺村党支部书记王得鹏回忆。那一年，没人能料到，高原高寒的劣势，竟能转化成特色产业发展的优势。
王佛寺村委会副主任王世成是最早尝试用大棚种植蔬菜的人之一，刚开始种菜时，村里人都在看。他搭起第一座大棚，长辣椒种下去了，却不知道卖给谁。他没撂挑子，自己跑去联系收购商，一座棚扩到八座，广东、上海的订单慢慢落到了棚头。村民们看着动了心，跟着干了起来。
王世成在大棚里打理秧苗。人民网 马可欣摄
如今，王佛寺村九成以上农户都投身设施蔬菜种植产业，六百多座大棚连成片，收购商的货车直接开到地头，过秤、装车就走。这里昼夜温差大、土壤富含硒元素，培育的辣椒品相、口感俱佳，错峰上市更具价格优势。
随着种植规模不断扩大，产业短板逐渐凸显。以往农户各自分散育苗，不仅成活率低、成本偏高，种植风险也大，制约产业发展。为破解这一难题，2022年乐都区启动建设高原绿色蔬菜育苗基地，次年建成当地规模最大的集约化育苗中心。
乐都长辣椒。人民网 马可欣摄
基地采用“工厂化+订单式”育苗模式，2025年种苗产量突破2500万株，成活率超95%。当地政府同步落实种苗补贴政策，为种植户发放补贴，每株种苗补贴0.1元。基地有安徽技术员常驻指导，江苏农业专家也常年深入田间地头开展技术帮扶。育苗高峰期可提供500个务工岗位，日均薪资120元，带动周边群众在家门口增收。
甘肃种植户陶自国，在育苗基地建成后来到乐都发展。标准化大棚配套齐全，水肥一体化管网直通地头，农技人员每隔两天上门开展技术指导，种植省心省力。他今年种的大红椒三月底下苗，六月底就能摘，一棚产一万斤，一斤卖到四块钱。销路不用愁，西安、银川、西宁均有稳定收购渠道。
乐都区寿乐镇借助水肥一体化设施开展田间灌溉作业。人民网 马可欣摄
产业稳步壮大的背后，科技创新是核心支撑。往年倒春寒冻苗、病虫害多发等难题长期制约当地蔬菜生产。乐都持续推进农业智能化升级：2024年试点无人机植保，2026年全域普及；搭载北斗导航的农机实现厘米级精准耕作；近三千亩农田覆盖水肥一体化系统，节水、节肥、增产成效显著。
种得好，更要卖得远。过去乐都蔬菜外销渠道闭塞，大多只能在省内消化，优质蔬菜走不出高原。为补齐产销短板，当地持续完善冷链仓储设施。如今，乐都每年有3万吨冷凉蔬菜直供北上广深一线城市，外销市场持续拓宽。
在深耕国内市场的同时，乐都不断打开冷凉蔬菜的海外销路。2024年当地彩椒出口俄罗斯；2025年叶菜销往越南，实现叶菜出口东盟“零的突破”。同年，乐都于哈萨克斯坦建成青海首个农产品海外仓，高原白菜、香菜等远销中亚，特色冷凉蔬菜走向国际市场。
村民在田间采收香菜。人民网 马可欣摄
去年，乐都冷凉蔬菜产业发展再上新台阶，种植面积首次突破12万亩，总产量达36.51万吨，种植规模占全省近四分之一，乐都也由此成为省内最大的绿色冷凉蔬菜生产基地。
放眼整个青海省，冷凉蔬菜产业同样多点开花。互助土族自治县供港基地里，工人按标准采摘“两叶一芯”嫩豆苗，低温锁鲜后直发粤港澳大湾区；湟中区1500亩蔬菜基地，白菜薹采收后及时补种红菜薹，一年两茬，采收周期拉长到五个月，专等南方夏季蔬菜供应的空档。2025年，青海冷凉蔬菜出口量达1.1万吨，增速全国第一，品类增至36种，远销14个国家和地区。
从零星几座棚到万亩连成片，一代代农技人员扎根田间、一批批种植户敢闯敢试，从政府规划引领到群众积极响应，青海冷凉蔬菜的振兴故事，伴着高原长风传向更远的地方。（徐源、马可欣、甘海琼、张莉萍、杨启红）
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