广东
6月26日，珠海市关爱协会执行会长陈钦生带队前往梅州市老聚通食品有限公司参观考察，深入了解百年非遗企业的传承创新与乡村振兴实践，深化交流互鉴，以实际行动助力“十五五”开局之年经济社会高质量发展。
据悉，梅州市老聚通食品有限公司源自清朝同治年间创立的百年老字号“聚通豉油”，系梅州市非物质文化遗产“聚通酱油酿造技艺”的传承企业。考察组一行走进位于五华县河东镇的现代化厂区，实地参观古法酱油酿造车间，详细了解企业以黑豆为主料，沿袭“春制曲、夏造酱、秋收油”传统节律，历经365天以上日晒夜露的匠心酿造工艺，亲身感受百年薪火背后的非遗酱韵与守正创新精神。
在座谈交流中，梅州市老聚通食品有限公司联合创始人、执行董事张模超介绍了老聚通在传承非遗文化的同时，积极推进传统与现代融合创新的发展路径。企业不仅与多所高校开展深度合作，成功研发鲜味提升专利技术，荣获广东国际食博会金奖，更顺利通过“圳品”评价认证，为融入粤港澳大湾区市场奠定了坚实基础。值得关注的是，老聚通积极履行社会责任，联农助农，带动农户规模化种植黑豆，构建“企业+农户”稳定产业链模式，通过订单农业带动农户增收，发展壮大村集体经济，为乡村振兴注入了强劲动能。陈钦生对此表示高度赞赏，他指出：“老聚通将传统技艺与现代农业相结合，是典型的‘土特产’文章，也是乡村振兴领域值得学习的优秀案例。”此次考察既是一次学习优秀企业社会责任实践的生动课堂，也是协会搭建会员交流平台、促进资源共享的有益探索。
今年是“十五五”开局之年，珠海市关爱协会将持续发挥桥梁纽带作用，组织会员走进更多优秀企业，学习先进经验，凝聚公益力量，引导广大会员企业在高质量发展中积极履行社会责任，为全面推进乡村振兴、促进区域协调发展贡献关爱力量。
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