山东
市场动态：
6月25日，小麦市场整体偏稳运行，个别企业下调收购价格，跌幅5厘-1分。全国面企小麦收购价格均值稳在1.2413元/斤，山东面企小麦收购价格均值稳在1.2437元/斤。
分产区来看，
山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.225-1.265元/斤；
河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.215-1.23元/斤；
河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.215-1.27元/斤；
苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.235-1.26元/斤；
陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.29元/斤。
拍卖动态：
6月25日襄阳市军粮供应站有限公司采购2026年新产的小麦2500吨，全部成交，底价2640元/吨，成交价2640元/吨
6月25日保康县穗鑫粮油购销有限公司采购2026年新产的小麦2298.283吨，底价2640元/吨，全部成交，成交价2640元/吨
6月25日烟台市粮油储备库有限公司采购2026年产非雨后非烘干小麦13380吨，底价2510元/吨（较6月中旬上调30元/吨），全部流拍。
6月25日滨州市沾化区泰和仓储物流有限公司采购2026年产非雨后非烘干小麦9437.736吨，成交1500吨，成交率16%，底价2470元/吨（较上周涨20元/吨），成交价2470元/吨。
晨间提示：
受2026年新季小麦生长及收割期恶劣天气影响，达标优质粮源出现结构性稀缺。个别区域优质小麦报价已突破1.35元/斤，市场溢价明显，虽然尚不局部普遍性，但这一苗头值得持续关注。在阶段性供应偏紧、需求刚性的格局下，优质粮源行情获得坚实支撑，优质麦价格或有进一步上探的可能。
相较于优质麦的强势表现，普通小麦市场则显得平淡许多。当前正值面粉消费传统淡季，面粉行业深陷“需求疲软、库存高企、低价竞争”等多重困局。大型面粉企业凭借规模优势及灵活的促销政策，销量出现小幅回暖，但中小企业经营压力则持续攀升。目前，企业暂无大规模补库意愿，市场整体呈现平稳运行、局部微幅波动的特征。
芽麦、低容重等低品质小麦价格持续低位运行，主要流向饲料领域。低质麦在饲料端具备一定的性价比优势，但这种替代需求仅能维持其基本流通，难以对普通小麦乃至整体麦价形成有效带动。
短期而言，市场供需双方仍处于胶着状态，僵持格局难以迅速打破，优质优价的结构性主线或继续主导行情走向。储备轮换补库定价作为现阶段市场最为明确的政策信号，起到了“定海神针”的稳定作用，但难以形成强劲的拉动效应。分品类来看，优质麦凭借其稀缺性，溢价逻辑依旧稳固；普通小麦则处境不同，面粉消费淡季需求不振，叠加饲用替代空间受限，价格上行动力不足，大概率维持区间窄幅震荡态势。建议持粮主体根据粮源实际品质灵活决策，不宜盲目惜售，也不宜恐慌抛售。
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