行业观察 | 老市场成功“上堓”，黄沙之后专业市场的活化之路

6月23日，“世界遇见白鹅潭·2026”——白鹅潭文商旅发展推介会在白天鹅宾馆举办。2026年是广州市招商引资年，也是荔湾区推进“1+5”商圈高质量发展三年行动开局之年。为进一步助力“全年全员大招商”行动，推动白鹅潭“工商并举 两业融合”发展，本次活动集中推介白鹅潭商务区全域文商旅重点项目，发布滨水空间开发运营合作机遇。

推介会上，作为白鹅潭片区近期火出圈的文旅项目，黄沙“上堓”集市总经理郑子斐为我们分享了老批发市场的转型经验，她以《当上堓遇见新鹅潭——一场土地创生与文旅新生的探索》为主题，分解集市的成功实践。

作为一位土生土长的广州人，郑子斐积极参与黄沙上堓集市，该项目是白鹅潭商圈内黄沙水产市场片区升级改造的一个过渡性项目。郑子斐分别从唤醒记忆、在地创生、地方创新、商业新物种四大板块来分析经验。

广州创智未来运营管理有限公司总经理、黄沙上堓集市总经理 郑子斐 受访者 供图

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唤醒记忆 —— 读懂黄沙，读懂白鹅潭的时代命题。

郑子斐表示，黄沙的转型，从来不是简单的拆旧建新，而是一段城市记忆与城市未来的对话。这片土地沉淀了百年渔港、疍家文化、水产商贸、广府市井等多重文脉，我们面对的时代命题十分清晰：城市更新不能丢掉在地根脉，文旅商业不能脱离本土烟火，要在旧土地上生长出有辨识度、有生命力的全新业态。

“基于这个思考，我们提出项目核心底层逻辑 ——土地创生。土地创生，区别于传统地产开发的物理改造，核心是尊重原有场地肌理，拒绝粗暴推倒重来，把历史文脉保留、再生，让土地本身成为讲故事的载体，实现空间、文化、商业价值的长效延续。”郑子斐说。

02

在地创生 —— 微干预设计，让老渔港原地新生

郑子斐介绍，市集的整个项目设计遵循三大核心原则：

第一，最大限度尊重历史肌理。直接把工业遗存本身作为设计语言，完整留存黄沙渔港几十年的原始质感，让每一寸墙面都自带历史故事。

第二，融合工业遗存与广府市井烟火。走进市集，游客第一眼就能读懂：这里从前是鱼码头，现在是新生活空间，新旧场景自然共生，没有割裂感。

第三，用空间魔术打造烟火客厅。游客不是单纯逛街消费，而是漫步在一座讲述疍家、渔市故事的露天展厅，在烟火气里感受老场地的艺术新生。

03

地方创新——业态+运营双轮驱动，持续激活片区活力

郑子斐介绍，项目坚持 “文化为主、商业为体、城市为位”，用持续产出的在地内容搭建“文旅+商业+生态”共生系统，让黄沙上堓不只是一处市集，更是白鹅潭持续生长的本土文化发生场。项目融合渔港历史、广府美食、在地艺术三大核心元素，打造最具广州辨识度的滨水体验场。以 “最小干预改造 + 慢闪轮换运营” 的轻量化模式，大幅降低旧改投入成本，精准吸引青年品质客群，为黄沙传统水产老商圈注入年轻消费力量。

项目推动黄沙从传统水产批发市场，向潮流文化滨水空间转型，重塑片区城市形象。作为白鹅潭连片升级的先行试点，我们完整走完场地改造、业态招商、内容运营、社区共建全流程，为荔湾区大规模滨水城市更新积累一线实操经验。

04

商业新物种 —— 三重价值，赋能白鹅潭全域文旅升级

站在荔湾区、白鹅潭片区发展全局，黄沙上堓市集拥有文旅、商业、城市三重核心价值，也是作为城市更新试点项目交出的实操范本。

在这里，郑子斐提出项目核心发展理念：没有标准化、非标化商业的绝对划分，只有贴合本土处境、适配片区发展的商业。她认为，未来文旅商业，早已从单纯的空间消费，转向内容消费，游客来到一个商业不单单是关注它的空间设计和美不美，更关注有没有持续输出的内容和新的商业体验。

消费也从一次性打卡，转向重复性深度体验；从孤立商业项目，转向串联整片区域的城市连接器。黄沙“上堓”的定位，正是白鹅潭文旅生态圈的关键连接器，串联社区、历史街区、珠江岸线三大板块。

05

未来全域联动展望

在推介会的节点，郑子斐提出，项目规划了三大全域联动方向，深度融入白鹅潭整体文旅发展布局：

第一，联动沙面历史街区。深挖沙面欧陆风情与岭南渔港文化交融特色，推出跨片区联合导览路线，打通“沙面欧式历史街区—黄沙渔港新生市集”时空游览动线，实现片区文旅资源互补。

第二，联动珠江黄金水上游线。打造“水上巴士+上堓市集” 一体化旅游产品，将珠江江岸风光、水上交通与我们的在地市集体验结合，构建水陆联动的立体文旅消费场景，丰富荔湾珠江文旅产品矩阵。

第三，联动周边在地社区。持续开放社区文化共建通道，常态化举办邻里市集、本土艺术展、居民分享会，持续加深项目与本地居民的情感绑定，让上堓真正扎根荔湾、服务街坊。

来源：南方+

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