黄岩杨梅“保卫战”：守护“东魁始祖地”金字招牌

六月，浙江台州黄岩，山野间的杨梅林渐次染上了浓烈的紫红。位于江口街道东魁村的东魁杨梅母树文化园里，那棵历经沧桑的古树依旧丰产，空气里透着杨梅特有的果香，引人垂涎。

2026浙江土特产·“六月杨梅红”、中国农业技术推广协会杨梅产业促进分会科技下乡暨黄岩东魁杨梅季活动上周在这里启幕。就在杨梅“泡药事件”引发市场观望的当下，作为浙江杨梅主产区之一、东魁杨梅始祖地，黄岩的杨梅“保卫战”也随之打响。

黄岩东魁杨梅 解宏正 摄

承 诺

“大家好，我是台州市黄岩富峰农场负责人汤华军。为保障消费者健康，维护黄岩杨梅品牌形象，我代表黄岩杨梅主体郑重承诺：严守农产品质量安全法等法规，落实主体责任，规范生产行为，接受社会监督；坚持绿色种植，采用罗幔栽培等物理防控技术，严格执行农药使用规定，确保源头安全；坚决杜绝使用甜蜜素、防腐剂等物质，坚持当天采摘、当天上市，长途采用冷链运输保障品质；落实批批检测，开具承诺达标合格证，扫码可溯源，确保产品可追溯、问题可追责……”

从枝头到餐桌，这场“保卫战”从果园开始。

站在东魁杨梅母树下，阳光透过罗幔洒下斑驳光影。1959年，东岙村（今东魁村）这株杨梅母树被农业专家慧眼识中，因其果型硕大、肉柱饱满、汁甜味美，被冠以“东魁”之名。自此，东魁杨梅从黄岩的山坳出发，一路开枝散叶，走向全国乃至世界。而黄岩，也因此成为东魁杨梅始祖地。

黄岩东魁杨梅母树 刘歆 摄

六十余年来，东魁杨梅凭借独一无二的品质——单果重可达普通杨梅两倍，紫黑油亮，入口爆汁，甜酸比恰到好处——在众多杨梅品种中脱颖而出，成为高端水果市场的“硬通货”。如今，黄岩杨梅种植面积6.1万亩，其中东魁杨梅占比超九成，年产值达5亿元，带动数万果农增收致富。

为了减少果蝇侵扰，黄岩首创了罗幔栽培技术，在特定的时间节点，给杨梅树罩上纱幔，用物理隔离替代化学喷洒，防虫的同时避雨抗风，极大提升了杨梅的品质。如今，在长潭水库边的杨梅种植基地，一顶顶幔帐成了连片的棚帐，罗幔栽培不仅惠及散落在山间的果树，更在规模种植上，有了相当的应用。

黄岩东魁杨梅采用数字化大棚和罗幔种植提升杨梅品质 刘歆 摄

对于黄岩的梅农来说，杨梅成熟期严禁使用任何农药、严禁喷施甜蜜素等添加剂、严禁使用防腐剂，这三道“禁令”是底线。一份承诺守护的不仅是自己的钱袋子，更是属于东魁始祖地延续了百年的荣光。“酸酸甜甜才是黄岩东魁杨梅的味道，我们自己也吃的。”这是梅农们对“能不能放心吃”给出的最朴实的回答。

站 台

“我要为黄岩杨梅实实在在站个台：我们全域严管、全程标准，罗幔栽培、绿色防虫，黄岩东魁，放心吃！恳请各位多采购、多宣传，让梅农的丰产变增收，让这份‘梅’好走进千家万户！”启动仪式上，黄岩区委书记徐礼辉为身后的漫山红果实力代言，掷地有声地“站台”，他的底气，来自黄岩建立的全程质量安全监管和溯源机制。

黄岩正用“最严标准、最实举措”硬刚市场杨梅“泡药”疑云。针对消费者最担心的农残、甜蜜素、防腐剂问题，启动史上最严的“双维度、全覆盖”检测行动，所有杨梅须经检测方可上市，在杨梅驿站、主产区临时检测站实行批批检测，绝不允许未经检测的杨梅流出黄岩。

黄岩区农业农村局农产品质量安全监督科检测员对杨梅进行现场快速检测 刘歆 摄

检测不是走过场，而是定性定量的双维把关。快速定性检测是第一道关口，每批杨梅现场快检，30分钟内筛查甜蜜素、脱氢乙酸钠等添加剂和有机磷等禁用农药；实验室定量检测则是精准把关，对快检疑似样品及重点基地，精准测定农残含量，超标一律不得上市、一律依法处置。

经过层层检测的杨梅，凭“身份证”上市，封装上的“浙农码”，扫码即可追溯产地、检测结果、生产者信息。

全覆盖检测、双维度把关、凭码上市，全程监管与溯源，护的是消费者的舌尖安全，为的是重拾市场信心，更重要的是要守住百年东魁杨梅始祖地的“金字招牌”。

“今年是黄岩为地产农产品质量安全投保的第十年。十年来，我们没有接到过一起因黄岩地产农产品质量安全问题引发的投诉，也就是说黄岩杨梅和其他地产农产品安全经得起消费者考验，也经得起时间的检验。”中国人寿财险黄岩支公司总经理王扬民说，这不是运气，是黄岩果农多年来精心种植，政府严格监管的结果。今年，这份“保障”依旧有效，“从未赔付”是底气，更是信心。

合 力

梅农自律和政府监管是“杨梅保卫战”的内核，而来自科研机构、市场渠道和传播平台的外界力量，则为这场“保卫战”提供了技术支撑、市场出口和信任传递的通道。

黄岩东魁杨梅 解宏正 摄

在科技端，黄岩依托中国杨梅科创中心，联动浙江省农科院、台州科技职业学院搭建产学研协同平台，推行“揭榜挂帅”攻坚模式。启动仪式上，浙江省农业科学院园艺所副所长张淑文发布了东魁杨梅最新科研成果，涵盖矮化修剪、设施促早和延后栽培、数字化生产模型构建等关键技术；黄岩区农业农村局与浙江省农科院签订了产业科技攻关合作协议，将科研力量与产区生产实际对接，使品质提升从经验驱动转向数据驱动，为“放心梅”提供了更扎实的科学依据。

在市场流通端，今年杨梅季签署的系列协议覆盖了多个环节：与杭州允柠商贸有限公司、台州曜链科技有限公司签订公益直播助农协议，拓宽线上销售渠道；与台州市农副产品集配中心有限公司签订杨梅进台州农港城项目协议，打通本地批发市场；与台州阿春出海进出口贸易有限公司签订出口协议，开拓国际市场。

黄岩东魁杨梅，从来都不怕“镜头”。当直播的镜头对准果园、罗幔、采摘、检测等环节，消费者可以最直观地“看见”杨梅从枝头到包装的全过程。母树杨梅文创创意会则将杨梅与采摘体验、品牌故事打包，当消费者走进东魁杨梅母树文化园和博览馆，亲眼看到母树、了解种植历史时，更能感受一颗杨梅承载的身后的这片土地、这群人的信念与执着。

杨梅文创产品 刘歆 摄

守住安全底线，对于黄岩人来说，守的不只是当年的收成，更是“东魁”历经半个多世纪积累的市场信誉。从一株母树到六万余亩“梅海”，黄岩用每一颗从枝头到舌尖都经得起追问的杨梅、用这场“杨梅保卫战”作答。

作者 | 毛丽君

编辑 | 黄佳琪