这份惠州农庄美食清单快收好，每道菜都很拿得出手~

今天给大家汇总一份美食清单~

这份惠州农庄美食清单

替你筛选人气好店

陪家人欢度双节，慢品惠州烟火日常

一、惠城区

01、竹园农家饭店（汝湖店）

这家客家老店在惠州默默经营二十多年，江北也开有分店。

店里的招牌菜便是黄泥窑鸡，现埋泥土慢烤而出，鸡皮烤得香脆不腻，撕开内里肉质软嫩，鲜汁充盈。

三杯大肠、咸蛋黄酿五花肉、豉汁鸭嘴鱼几道家常菜，都是地道的东江老味道，火候拿捏得恰到好处。

店内布置朴实舒心，停车也方便，不管是一家人相伴小坐，或是亲友相聚小酌、简单设宴都很合适，双节陪着父亲来吃上一顿家常客家菜，安稳又暖心。

位置：竹园农家饭店(汝湖店)

⏰营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

02、四季渔歌

扎根惠城十七载的四季渔歌，是本地人心中稳妥的客家老味道，店家算是最早把鸭嘴鱼带入惠州的店之一。

豉汁鸭嘴鱼是店里的招牌菜，鱼池活水放养，现捞现宰。鱼肉细嫩水润，吸饱满满豉香，整条鱼通体只有软脆龙骨，全无细小鱼刺，长辈吃着安心。

店里的古法三杯鸭，是实打实传承客家老手艺的招牌。选用肉质紧实的老水鸭，先下锅慢煎，把鸭皮煎得金黄微焦，牢牢锁住肉汁，去除多余油脂，吃起来不腻口。

口味温润不刺激，牙口一般的长辈也能轻松嚼动，几乎每桌到店都会点上一份。

店里配套超大停车场，节假日过来也完全不用绕路找车位，自驾带父亲出行格外省心。

寻一处雅致雅座，一桌地道客家家常菜，安安静静闲话家常，可以慢悠悠共度端午与父亲节双节时光。

位置：四季渔歌·吃鸭嘴鱼的客家院子(汝湖店)

⏰营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

03、赢记东江盐焗鸡

赢记是惠州桥东老牌东江客家菜馆，经营超10年，前身以盐焗鸡零售起家，后拓展堂食餐厅，主打古法东江盐焗鸡+客家家常菜+东坡特色菜。

盐焗鸡用粗盐焗制，鸡皮是诱人的淡黄色，咸香入味，连骨头都带着香气。徒手撕鸡时，那种皮肉分离的瞬间让人食欲大开。

偏爱城区地道客家味、懒得跑远路的，桥东赢记就是稳妥选择，一只盐焗鸡配几道客家小炒，贴合父辈清淡咸香的口味，简单又走心。

位置：赢记东江盐焗鸡·惠州特产(桥东店)

⏰营业时间：8:30-21:00

二、惠阳区

01、鹏城饭馆・围龙屋客家菜

藏在百年客家围龙古宅之内，用餐本身就是一场客家文化体验。

镇店窑鸡皮脆肉嫩，秘制将军鸭酱香绵长，酿豆腐、鲜滚土猪肉汤口味温和适配长辈。

大小私密包厢齐全，院内车位充足，不管是阖家小聚还是正式宴请都体面，吃完可顺路游览古围屋街巷。

位置：鹏城饭馆(惠阳秋长店)

⏰营业时间：11:00-14:00 17:00-20:30

02、竹雅农庄

坐落淡水新桥黄屋村，离城区很近，不必远行进山。农庄场地开阔，节假日自驾过来停车毫无压力。

这里以竹筒柴火菜为特色，全部现点现烹，没有预制菜。桌桌必点的腊味竹筒饭，鲜竹裹着米与腊味柴火慢烘，竹香渗入饭粒，油润喷香；红葱头竹筒土鸡锁足鲜嫩肉汁，清爽不腻。

独一份石子瓦罐慢煨汤，文火久炖滋味清润养胃，很合长辈口味。咸蛋黄酿五花、手工酿豆腐等客家家常菜味道扎实，整体价位亲民，性价比出众。

位置：竹雅农庄·竹筒饭菜(惠阳店)

⏰营业时间：9:00-14:00 16:30-21:30

三、大亚湾区

1、珍海饭店

逛完大亚湾海边，不想吃千篇一律的海鲜大排档，本地人私藏的珍海饭店才是最优解，很适合逛完海边顺路吃饭。区别于郊外田园农庄，它是近海城区老牌酒楼。

镇店芥末虾球火了数十年，脆丝裹着弹嫩大虾，芥末奶香柔和不冲鼻，老少都爱吃。

上桌淋上店里调好的芥末酱，外皮酥香、虾肉紧实，口感反差超惊艳。芥末味刚好凸显海虾鲜甜，开胃解腻，吃过就念念不忘。

位置：珍海饭店二分店

⏰营业时间：9:00-15:00 16:00-21:30

四、仲恺区

1、顺意酒楼

作为沥林碌鹅非遗传承门店，老板本身就是碌鹅制作技艺传承人，深耕本地十几年，斩获鹅王大赛诸多荣誉，不少东莞、深圳食客专程驱车来打卡，妥妥沥林吃鹅标杆农庄。

招牌非遗沥林碌鹅酱汁浓稠焖得入味，碌鹅皮脆肉滑，鹅肉弹性十足，每片鹅肉都充满了鲜美的汁水。

鲜味留在舌尖久久不散，是营养价值与美味完美结合的一道菜肴。父亲节带老爸专程来吃地道沥林风味，氛围感拉满。

位置：顺意酒楼(沥林店)

⏰营业时间：9:30-21:30

五、博罗县

1、满记土窑烧鸡波浪山庄

B站头部美食博主盗月社也专程到此探店实拍，店里招牌荔枝木土窑烧鸡是镇店灵魂。

选用养殖约145天的果园走地鸡，秘制腌料入味后锡纸包裹，泥砖土窑用风干荔枝柴火高温焖烤二十分钟左右。出炉鸡皮金黄焦脆，轻轻一撕汁水迸发，果香渗进肉质，紧实不柴，咸香适口。

位置：罗浮山满记土窑烧鸡

⏰营业时间：10:30-20:30

六、龙门县

1、花源美食农庄

地处永汉油田村省道旁，往返各大温泉小区必经之地，泡完温泉过来就餐十分顺路。

客家蒸鸡选用农庄散养足日走地胡须鸡斩件，搭配干香菇提前腌制蒸制，肉质细嫩多汁，菌香渗入肉中，咸鲜入味，做法家常清淡，不重油重辣，适配全家口味。

紫苏爆炒山坑螺选用山间活水山坑螺，搭配新鲜紫苏、姜蒜辣椒猛火爆炒收汁，酱汁浓郁裹满螺壳。嗦一口鲜辣入味，螺肉紧实爽脆，紫苏独特辛香化解腥味，鲜香开胃，是本地有名的风味时令菜。

位置：花源美食农庄·竹筒饭·土窑鸡

⏰营业时间：9:30-22:30

七、惠东县

1、巽湾酒家

扎根巽寮三十八年的滨海老字号，三代传承口味，还是拥有双非遗手艺的特色食府。

一是手工捶打马鲛鱼饼，鱼肉反复捶至弹嫩，下锅一炸外酥里嫩，咬开满是深海鱼香，不管当下酒菜还是给老人小孩吃都合适。

二是招牌海味粽，本地糯米裹入海胆、瑶柱、大虾仁与鲜肉，还有花胶、佛跳墙等滋补口味，蒸得软糯油润，米香、海鲜香层层交融，吃完还能打包当伴手礼。

位置：巽湾酒家(38年老字号早茶海鲜店)

⏰营业时间：7:30-22:30

来源：惠州文体旅游发布