你可别不信?这事儿说出去,很多外国人都觉得是在吹牛,但这是千真万确的事实:咱们中国,是全世界唯一实现了“西瓜自由”的国家。
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啥叫“西瓜自由”?就是你大热天走在街上,口渴了,随便找个水果摊,花上十几二十块钱,就能抱走一个又大又圆、保熟保甜的大西瓜。回家往冰箱里一放,冰镇几个小时,一刀切开,“咔嚓”一声脆响,红彤彤的瓜瓤看着就流口水,拿个勺子挖着吃,一口气能吃半个!而且在咱们这儿,西瓜从来不是啥“高档水果”,不管是城里超市还是乡下小镇,人人都能吃得起、吃得过瘾。
你再去隔壁韩国、日本看看,那边的普通老百姓买个西瓜,得掂量半天,切得整整齐齐装在精致盒子里,一片一片地当宝贝吃。为啥?贵啊!一个西瓜动辄几百块人民币,谁敢抱着半个拿勺子挖着吃?那妥妥是“炫富”了。
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那问题来了,为啥咱们中国人能有这种神仙待遇?这大热天的幸福生活,到底是谁给我们的?
这事儿,咱们得好好谢谢一位老奶奶——她就是被誉为“中国西瓜之母”的吴明珠院士。
说起吴明珠奶奶的故事,那可比什么励志大片都带劲。
几十年前,咱们国家的西瓜可不是现在这样的。那时候的西瓜,产量低不说,还不一定甜。有时候买个西瓜,切开一看,白不呲咧的,一口咬下去跟吃黄瓜似的,一点都不甜,纯属碰运气。而且那时候瓜的品种也少,老百姓想吃个好瓜太难了。
吴明珠奶奶本来是个在大城市里搞研究的知识分子,可她寻思着:这不行啊,大夏天的,老百姓连个甜西瓜都吃不上,这日子还有啥盼头?于是,她一咬牙,卷起铺盖卷,直接跑到了新疆吐鲁番。
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去过新疆的人都知道,那地方夏天气温能飙到四五十度,太阳毒得能把人晒脱层皮,风吹在脸上跟沙子打一样。但新疆有个好处,昼夜温差大,日照时间长,那是老天爷赏饭吃的好瓜果产地。吴奶奶就看中了这点,她决定在这里扎下根,给咱们中国人培育出世界上最好吃的西瓜。
培育西瓜这活儿,听起来浪漫,干起来简直就是受罪。这可不是在空调房里鼓捣鼓弄试管就能出来的。吴奶奶天天下地,头顶大太阳,脚踩滚烫的黄土。西瓜开花的时候,为了防止串粉,她得一朵花一朵花地人工授粉。大热天的,瓜地里跟蒸桑拿一样,她经常是汗水湿透了衣服,脸上、头上全是土,手上沾满了瓜汁和花粉,洗都洗不掉。
更不容易的是,找好瓜种得碰运气。有时候几百个杂交组合里,才能挑出一个又甜又脆的。吴奶奶就这么一年一年地试,一年一年地种。要是碰上天灾,一场大风沙刮过来,几个月的心血全白费了,老太太心疼得直掉眼泪,但擦干眼泪第二天接着下地。
就这么日复一日、年复一年地在戈壁滩上死磕,吴奶奶和她的团队硬是搞出了大名鼎鼎的“8424”西瓜!
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你现在去水果摊,老板要是拍着胸脯跟你说“正宗8424,不甜不要钱”,那这瓜绝对差不了。这个品种皮薄、肉厚、汁水多,一口咬下去,那叫一个又甜又脆,沙瓤的口感简直绝了!除了8424,吴奶奶还培育了“红心脆”、“绿皮甜瓜”等几十个优良品种。咱们现在能吃到这么多又便宜又好吃的瓜果,一大半都是老太太的功劳。
吴奶奶把一辈子都搭在了瓜地里。她把最甜的果实留给了老百姓,却把最苦的岁月留给了自己。因为长年累月在烈日下劳作,她的皮肤晒得黑红,身体也落下了不少毛病。后来,她患上了阿尔茨海默症(老年痴呆),慢慢地连身边的人都认不清了。
这事儿听着特别让人心酸。可你知道最神奇的是什么吗?就算她忘了所有人,忘了回家的路,她依然记得地里的瓜。有时候她会指着院子里的瓜问:“我的瓜熟了吗?该去收瓜了。”甚至有时候看到别人摘瓜,她还会着急地去护着。这瓜,已经长在她的骨血里了。
现在,吴奶奶已经九十多岁高龄了,依然在跟病痛作斗争。咱们现在大热天坐在空调房里,抱着半个冰镇西瓜,拿着勺子大口大口挖着吃的时候,真的不能忘了这位老奶奶。
没有她在戈壁滩上吃的那几十年的苦,就没有咱们现在全国人民的甜。
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感恩吴明珠奶奶,是您用一辈子的汗水,浇灌出了全中国人的“西瓜自由”。您的名字,配得上这世间所有的香甜。在这里,由衷地祝愿这位可敬可爱的老奶奶身体安康,愿医学能创造奇迹,愿她能早日康复!
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