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鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。早餐吃它儿子从不赖床,三天两头就要吃,10分钟出锅,简单又好吃,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
鸡蛋2个
中筋面粉150克
肉松适量
盐1克
葱花5根
火腿肠半根
发面鸡蛋肉松饼的做法
1.这是发酵好的面团,用150克面粉,1克盐,1.5克酵母粉,80克水混合揉成光滑面团发酵两倍大
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2.发酵好的面团继续揉面排气,分割成两个小面团分别擀成面皮
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3.锅中刷油,小火,放入面皮,煎至底部略黄翻面。
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4.翻面后打入一个鸡蛋液
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5.来回晃动锅子,让鸡蛋饼尽快铺满,随后撒上葱花,火腿丁,肉松。等鸡蛋液快凝固的时候快速翻面,大概5秒就可以出锅了,卷起切段
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6.方面鸡蛋肉松饼就好了,特别好吃。
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7.这是今天的早餐
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小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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