北京
自古以来，我国民间流行着很多关于龙的传说，其在传统观念里掌管着行云布雨的职责，象征着祥瑞，在漫长的发展历程中，形成了很多与之相关的节日。五月当中热热闹闹的端午节便是其一，在众多的起源说法中，龙的传说也是非常重要的一种，相应的在节日期间流行着龙舟竞渡的习俗，各地都会举行，这是过节的仪式，同时也承载着人们盼望吉祥如意，生活顺心如意美好愿望。
广义上的五月都属于端午，所以除了初五当天，还有不少相应的日子，初八便是其一。相传这天为龙母诞辰，这一节日始于清代，在《佛山忠义乡志》当中有明确记载：“五月朔日，饮菖蒲酒……初八日，龙母夫人诞”。该传统主要流行于南方地区，形式隆重。人们从前一天晚上就开始准备，对这一节日十分重视。在初八当天要完成诸多的仪式，为龙母庆祝诞辰，为家人祈福祷愿。初八来临，别忘：1要求，2要洗，吃3样，忌1事，寓意吉祥多福，健康好运，来看看吧~
1要求
祈求福泽好运，早在宋代时期，顺德当地便建造了龙母庙，每逢龙母诞之日，各地的人们都会纷纷前往祭拜，抢头柱香。同时在这一天，各地的人们还会划着龙舟前往祈福，希望来年顺风顺水，平安如意。此外，参加龙母诞的人们还会完成一项重要的内容，那就是挑选转运风车，以祈祷转龙运迎吉祥。
2要洗
洗龙舟水，在龙母庙的门前两遍各有五尊石狮子，从其口中会有泉水流出，经久不息，被誉为“龙泉圣水”，在节日当天，人们都会到跟前去洗手，洗脸，以示洗掉污秽，带走不顺，沾到祥瑞和好福气。同时在这天，数百艘龙舟还会进行一场互泼“龙舟”水的盛宴，完毕后，无论大人还是小孩，都会用龙舟划过的水洗手洗脸，祈祷四季平安，身强体健。
吃3样
吃猪肉，在节日的传统里，讲究吃金猪，猪同“珠”，以此来祈祷财源滚滚。同时猪肉也象征着日子红火富足，这天有条件记得做给家人吃，讨个好兆头。
1、新鲜的五花肉，先把皮清理干净，改成大块，放锅里，多加些清水，快速煮透后捞起来。
2、重新来起锅，烧热之后将其倒进去，快速翻动，均匀受热中炒出油脂，淋上一些老抽，冰糖使之上色。
3、用热水来炖，提前烧开后倒进去，往里边加些香料，八角，桂皮各少量，小火焖煮两小时，往里边补充些盐，再用大火炒一炒，其充分入味后关火装盘。
豆腐，初八这天是个吉祥之日，人们通过各种形式来祈福，这样的节日里，记得把豆腐端上桌，其寓意着吉祥多福。同时炎热的夏日中，豆腐可以帮助我们补充营养和能量，清热解暑，强壮筋骨等。
1、卤水豆腐直接掰成小块，均匀一些，大小不要差很多，再多切点葱。
2、锅里放油，先放一半的葱花进去，把香味烹出来，豆腐倒里边，时不时翻一翻，在表面煎出焦黄的外皮。
3、接着把剩下的葱放进去，淋上一点酱油，几粒花椒，一点热水，盐，轻轻将其炒匀，之后盖住焖五分钟，其入味后即可装盘。
糕类，依照民俗传统，在重要的节日里流行着吃糕，而龙母诞则讲究要吃龙船糕，以祈祷顺遂无忧，生活步步高。我们可以用绿豆制作一些糕类来吃，清凉解暑又吉祥。
1、200克左右的绿豆，清水洗两遍，继续放到大碗里边，添上水泡着，两小时左右，豆粒都变大了，变软了，将其捞出来，放到蒸屉上蒸二十分钟，这时候基本断生，还不是很软烂。
2、倒在大碗里边，加点糖，再来200克的糯米粉，然后往里边加纯牛奶，调成糊状。
3、接着在模具中先刷一层油，其倒进去，用硅胶铲摊薄，并且用保鲜膜封住。
4、继续端上蒸屉，大火加热三十分钟左右，其凝固成型时就熟了。出锅后晾凉，接着脱模，改成小块来吃。
忌1事
忌错过农时，端午前后的这几天，对于农民们来说正是忙碌的时候，要收获小麦，也要播种玉米，同时还要及时浇水，施肥，使之顺利生长。在老家的这几天，老妈就一直在忙，我让她休息，她却说“人误地一时，地误人一年”，到了这个时候，差一个钟头都不行。我说有点夸张了，但老妈说，无论什么时候都不能错过农时。五月仲夏，正值雨季，这诸多与龙相关的传统，其实正是人们在祈祷风调雨顺，人寿年丰。
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