上文已经提到,广州人过端午,整整四十天。
从农历四月初八“起龙”,到五月十八“散龙”,不多不少恰好40天。
那这40天的流程里,起龙、采青、招景、散龙分别有什么讲究吗?
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潜龙勿用
在说“起龙”之前,得先讲“藏龙”。
岭南气候湿热,木制品容易发霉腐烂。于是,聪明的南越先民,便发明了一套独特的“藏龙”技术,就是把龙舟沉入河涌底,用湿滑的河泥包裹起来。
而龙舟一般用柚木或坤甸木制成,这种木材密度大,刚好耐水浸,在河泥里正好如鱼得水,越泡越结实。据说海珠区龙潭村有最老的坤甸龙舟,已经超过100岁了。
虽然龙舟藏在河底有保护作用,但藏的位置不是随便选,有讲究。啥讲究呢?最好选在杧树下,落叶多、泥土养分足的地方。这样的位置,据说龙舟船身就会越藏越乌黑发亮。且藏龙时要把船中央的水塞拔掉,让船慢慢进水、沉入泥中,头尾再堆上硬泥块。
龙舟在传统观念里,那分明就是一条真龙。所以,关于龙舟的启用或收藏,都有特定的称谓,如“起龙”、“藏龙”。
龙舟的龙头龙尾和船身分开保存,船身藏在水里,龙头龙尾则供奉在祠堂或庙里。
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见龙在田
民谚云:“四月八,龙船透底挖”。
农历四月初八,各村的“起龙”仪式正式开始。
那为为何要选在这天呢?老一辈人说,四月初八是农村水牛生日,大庆典的意头好,很多村就把“起龙”选定在了这天。
起龙那天,男丁们早早聚在河涌边,领过利是就下水,然后弓着腰掏塘泥、舀涌水,一番操作后,龙舟慢慢浮出水面。
起龙虽是“男人的事”。但家里有白事或妻子怀孕的人,必须自觉回避,决不能上船。
村中老人会用涌水帮孙子洗身,希望能沾到龙舟的“灵气”。
上岸后,村民用柚叶水或艾叶水拌上涌水,把龙身刷洗干净。
起龙的主角是男人,但准备供品是全村男女老幼的事。备足酒肉祭品起坛祈福,派代表上香,从船头到船尾洒过柚子叶水,寓意“干干净净”的一番活动少不了。
起龙后,船头和船尾要提前放足祭水神的“水饭”。水饭为白米饭、瓜粒、半肥瘦猪肉粒、豆卜煮好,放进瓦砵,配一扎香烛和“路钱”(老人说“这是买路钱,跟现在上高速交路费大概一个意思”[微笑])。
除此之外,还要紧“龙筋”。紧龙筋是用薄木板抵在船头船尾之间,让龙舟更硬朗。再刷桐油、重新给龙头龙尾加添色彩。
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终日乾乾
龙舟修整好了,但沉睡了一年,“睡龙”有点头昏脑涨。这时候,需要办个仪式让它彻底“醒”过来。这个仪式,就是采青。
采青一般在五月初一前举行。村民把龙舟扒到村外围田,采一束青壮的禾苗放在龙头处,即为采青。
采青有两个特别有意思的规矩。
第一,“暗鼓”变“明鼓”。
龙舟去采青的时候,只能打“暗鼓”,也就是打鼓槌、敲鼓边,不出大声。等采青上船后,才能打“明鼓”,打鼓心、放鞭炮。
第二,禾青不能让女人碰到。
禾青从采下到上船,全程不能让女性碰到。采青还要择吉日。
采青用的龙眼叶代表“生猛旺盛”,柏枝代表“常青”。龙头则要洒过“龙水”、点睛之后,起龙后的龙舟才算真正的“苏醒”。
采青完毕,还要进行“推水”仪式。该仪式为扒手们在船上各就各位,彩旗飘起、锣鼓炮仗声响起,在河涌划上几个来回,龙舟彻底醒来,扒龙舟正式拉开序幕。
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或跃在渊
龙舟醒了,接下来就是正戏,龙舟景。
“龙舟景”是广府龙舟最核心的部分。从五月初一到五月十八,每天都有不同的“景”。五月初一新塘景、五月初二文冲景、五月初三车陂景、五月初五猎德景、五月初六沙溪景······
龙舟景分三景。
招景。做东的村发出邀请。
应景。被邀请的村欣然赴约。
趁景。应邀的龙舟来到主村,按规矩走完全套礼仪。
趁景的规矩——
第一步,放炮报信。
第二步,三进三出。
第三步,上岸进祠堂。
第四步,送柬上香。
离开也一样要“三进三出”。
来的时候三圈表示“我来做客了”,走的时候三圈表示“谢谢款待,后会有期”,此时,岸上父老再次挥动草帽送别。
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飞龙在天
“趁景”是友情巡游,“斗标”才是真刀真枪比速度、争名次。
“斗标”一般在趁景结束后进行。
斗标获得头标的奖品有“金猪”(烧猪)一头、烟酒饼干等,拿回村中饮宴庆祝。广东音乐名曲《赛龙夺锦》便源于此。
现代龙舟赛还有一个有意思的说法,赛龙夺锦时,舵手的脚趾头要夹紧“虾壳”(龙船头与船身接驳位置),然后一扭腰,快速抢过锦旗,讲究的是身手敏捷。
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龙归于野
龙舟盛事结束,不能随便把船一扔就完事。
散龙又叫“还标”或“还神”,即把龙船标(旗帜)交回神灵保管,感谢神灵保佑龙舟活动圆满结束,标志着今年的龙舟会已解散。
散龙那天,全村会大摆筵席庆祝平安收官。
饭后,父老主持开始竞拍“圣水兜”,还会竞拍饭席上多余的菜肴,价格往往高出酒楼好几倍,为的是给家里没吃过龙船饭的人尝一口“龙气”。
做完这些,龙舟重新沉入河涌泥中“藏龙”,龙头龙尾请回祠堂供奉,静待来年再起。
从四月初八起龙,到五月十八散龙,广州人的端午整整四十天。
这四十天里,广州人完成了“潜龙勿用见龙在田终日乾乾或跃在渊飞龙在天龙归于野”的全套流程。其中每一个环节,藏着的都是传统,都是
很多外地人可能只看到这40天的热闹,却没有留意过他们的深刻。
但殊不知,这40天里,藏着的都是大智慧
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