河北
最近一阵子，朋友圈和各种家庭群里都在传一个关于南瓜的食疗方子，说是几毛钱一斤的南瓜跟特定食材搭配在一起上锅一蒸，竟然成了民间公认的“补气之王”，健脾暖胃的效果出奇的好。很多饱受胃口差、气虚乏力折磨的网友纷纷跟风尝试，这种靠吃寻常蔬菜来调理身体的做法引发了不小的热议。咱们老百姓过日子，餐桌上总少不了南瓜这抹金黄色。这东西性质温和，吃进肚子里专管脾胃，那种甘甜绵软的口感本身就带着一股治愈感。现代人天天熬夜加班，吃饭不规律，动不动就胃寒胃痛、食欲不振，整个人像被抽干了元气一样瘫软无力。跑去买一堆昂贵的保健品，真不如踏踏实实吃点这种平价养生食材。把南瓜跟其他几样东西搭配着清蒸，那种温润肠胃、补足元气的感觉是实打实的。
先说红枣蒸南瓜，这绝对是气血双补的绝配。红枣本就擅长补气养血，那种特有的甜香刚好中和了南瓜的清甜，温补起来一点不上火。挑一块老南瓜，用刷子把外皮洗得干干净净，去皮去瓤切成大小均匀的方块。抓六七颗红枣洗净去核，把南瓜块齐齐整整铺在蒸碗底，上面点缀好红枣。碗底稍稍加一点清水，水开上锅中火蒸上二十五分钟。揭开锅盖那一瞬间，热气腾腾里全是甜香，南瓜变得软糯入味。经常吃上一碗，原本蜡黄的面色慢慢透出红润，手脚冰凉的毛病也改善了不少，脾胃里暖洋洋的，整个人气色肉眼可见地变好。
百合莲子蒸南瓜这搭配更是让养生效果翻倍。干莲子、干百合提前用温水泡上一个小时，泡软洗净。南瓜照样去皮切块铺在碗底，上面均匀撒满莲子和百合，加适量水大火烧开转小火蒸三十分钟。百合润肺养胃清心火，莲子健脾益气安心神。这三样凑在一块，专治那种心烦意乱、燥热多梦的毛病。晚上睡不安稳的人吃上几次，脾胃舒坦了，觉也睡得死沉，身体那种沉甸甸的疲惫感一扫而空。
家里有孩子挑食不长肉，大人经常积食腹胀消化不良，赶紧试试山药蒸南瓜。铁棍山药可是公认的天然养胃王，补脾效果极其强悍。南瓜配山药堪称健脾养胃的黄金搭档。铁棍山药去皮切段迅速泡进清水里防止发黑，碗底铺南瓜上面摆山药，加少许水上火蒸二十五分钟。出锅后软软糯糯的，吃进胃里毫无负担。长期坚持吃，中气补足了，胃口大开，吃饭自然香。
枸杞蒸南瓜则是懒人的最爱。抓一小把枸杞快速冲洗干净沥干水分，南瓜切块铺碗里，表面撒满红艳艳的枸杞，淋点水中火蒸二十分钟。枸杞滋养肝肾补益精血，南瓜暖胃，一边养脾胃一边补气血。长期这么吃，素颜出门气色都红润得让人羡慕。
把厨房里这些不起眼的食材随便一蒸，就是给身体最实在的关怀。赶紧挑一款适合自己的做起来，让疲惫的肠胃好好放个假吧。
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