北京
来源：市场资讯
（来源：新疆伊力特实业股份有限公司）
图丨张瑶瑶
文丨陈韬
为进一步夯实酒库安全生产基础，规范白酒全流程工艺标准，提升各分厂酒库岗位人员安全素养与实操能力，6月15日，技术中心组织开展酒库安全知识与工艺技能专项培训。
培训伊始，由技术中心主任王海作开班动员讲话。王海结合酒库岗位工作实际，重点强调了酒库安全生产的极端重要性。他指出，酒库是白酒生产储存的关键核心区域，易燃易爆风险点多、工艺标准要求高，冬季积雪防滑防冻、春秋季罐区鸟类栖息、鸟粪污染、环境卫生整治等常态化现场管理，都是日常安全和品质管控的重点工作。他要求全体员工时刻紧绷安全弦，严守操作规程，注重细节管控，把安全责任落实到每一个岗位、每一次操作。
随后，由酒体设计师陈韬开展专项授课。陈韬针对新疆地域季节特点，培训重点普及了冬季积雪天气酒库作业防滑、防冻、防坠落安全注意事项；针对春秋季节鸟类、鸽类较多的问题，明确了罐区日常清扫、防鸟保洁、罐体设备清洁维护的工作要求，杜绝鸟粪污染、杂物堆积影响储酒环境与酒体品质。
在过滤净化工艺讲解中，陈韬重点强调了过滤工序的核心价值：细致规范的过滤不仅能彻底净化酒体、稳定酒质、保障产品品质统一，更能有效减少后期返工，提升酒体流转效率，加快包装供货节奏，为公司生产提质增效、品牌口碑保驾护航，让大家深刻认识到“小小过滤工序，关乎品质大局、生产大局”。
为充分调动大家的学习积极性，本次培训特别设置有奖知识竞答环节。现场员工踊跃举手、积极应答，主动参与互动答题，氛围热烈活跃。大家在轻松的答题氛围中巩固了安全知识与工艺要点，答题优秀的员工也收获了精美奖品，极大提升了全员学习热情。
为检验本次培训学习成效，统一组织全体参训人员开展闭卷试卷测试。大家认真审题、严谨作答，以考促学、以考促练，切实把培训知识学深、学透、学扎实。
通过此次系统化、接地气的专项学习，各分厂酒库工作人员进一步认清了岗位安全底线，熟练掌握了勾调、贮存、过滤各环节工艺规范，明确了季节性现场作业的重点工作要求。
大家纷纷表示，本次培训干货满满、实用性极强，后续将把所学知识运用到日常工作中，严格规范操作、常态化做好罐区保洁、抓实安全管控、精细把控每一道工艺，全力保障酒库安全生产、酒体品质稳定，为伊力特高质量生产发展筑牢基层根基。
来源/ 伊力特党群工作部
编辑/ 张佳怡 编审/ 白明新 曹光寅 审核/ 王璐 王海 监制/ 王建芳
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