北京
五彩丝线捻成绳，系住的是对好日子的祈愿。菖蒲的清香飘满街头，粽叶裹着生活的甜味——咬一口粽子，记忆里的味道就顺着时光漫了上来。
端午总是让人期待的。不光是三天小长假，更因为那种难得的心安和喜悦。这一天，不管是回家陪陪家人，还是约三五好友聚一聚，都挺好。要是饭桌上再倒上几杯五粮美酒，那滋味就更圆满了。
很多人知道，古人在端午有喝雄黄酒的习俗，为的是辟邪驱虫、祛瘟除害。不过几千年下来，雄黄酒渐渐退出了日常餐桌，取而代之的是不同香型的中国白酒。如今，端午喝五粮液，倒成了一种新时尚。
为什么是五粮液？这就要说到“五”这个字了。
“五”在中国文化里是个吉利数：五福临门、五谷丰登，听着就喜庆。而端午节和“五”的关系尤其近——农历五月初五，本来就是“重五”；端午当天的习俗里，也少不了吃“五黄”、系“五彩绳”、插“五端”。这些讲究，说到底都是人们对和美生活的向往。
巧的是，五粮液的灵魂也在这个“五”字上。
它用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿酒，讲究一个“和”字。高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜——五种风味谁也不抢谁的风头，而是彼此激发、和谐交融，最终变成一杯“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的好酒。
这背后有一套完整的“五”字哲学：种、酿、选、陈、调，五字诀；五绝之酿艺、五味之恰好、五行之修为、五善之品格。五粮液的酿造，不只是在做酒，更是在践行中国优秀传统文化里“和合共生，美美与共”的理念。
《黄帝内经》里说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”五粮液用的五种谷物，正好呼应了“五谷为养”的道理，也和端午最初的“五”文化一脉相承。从这个角度说，在端午喝五粮液，不光是味蕾的享受，更像是一种仪式——感受天人和美，体会人与自然和谐共生的那份意境。
端午节是千年的老节日，五粮液是千年的老味道。两者相遇，一个承载着民俗与情感，一个承载着工艺与哲学，共同触动着从古至今一代又一代人的心弦。
这个端午，不妨剥两个粽子，倒一杯五粮美酒，慢慢品一品。在酒香和粽香里，感受中华文化那股沉静而绵长的力量。
（责任编辑：杨丹丹）
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