浙江
从北京国际论坛到杭城地标市集，从服务全球嘉宾到点燃全城消费。过去半个月里，市商旅运河集团旗下饮服集团以“高站位、高品质、高水准”圆满完成两项重要保障任务，交出一份“双线作战、圆满收官”的精彩答卷。
01.进京服务全球论坛
杭州味道闪耀国际舞台
6月11日至12日，2026年全球人权治理高端论坛在北京饭店隆重举行。本次活动由国务院新闻办公室和外交部共同主办，作为论坛重要配套活动，杭州市亮相地方发展成就图文主题展，市商旅运河集团旗下饮服集团承担杭州主题展中非遗美食展的现场保障工作。
中国烹饪大师、杭州酒家总经理刘国铭领衔“青厨营”团队，以一席宋韵江南宴，向联合国代表、外国政要及国内外人权领域专家学者，生动呈现大运河文化与杭帮菜的饮食美学。展台以“千里大运河·寻味江南岸”为主题，将南北食材、烹饪技艺与饮食美学融于一体。菜品以四季为轴，呈现龙井问茶、杭州卤鸭、蟹酿橙、东坡笋肉等经典杭帮菜点，尽显时令之美。电商公司带来的四季茶饼等手作点心，融合南北酥点技艺与江南茶事风雅，现场还派发专属明信片和各式中式美学徽章，备受中外嘉宾喜爱。
市商旅运河集团通过本次菜肴演绎，不仅展示了大运河沿线的劳动智慧与生活美学，更生动诠释了“劳动创造美好生活”的人权底色。
02.主场亮相“味美浙江”市集
“四季太平”领衔杭州馆
5月29日至6月3日，2026年全国服务消费季暨“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集在武林广场盛大举行。本次活动由商务部、中央广播电视总台联合主办，浙江省商务厅、杭州市人民政府承办。
作为杭州餐饮服务行业代表，市商旅运河集团旗下饮服集团勇挑重担，以“宴席展陈+市集展销+文创联展”多线并进的方式，圆满完成杭州馆核心区策展任务，并组织知味观、杭州酒家亮相欢乐市集。
围绕“太平年”主题，由刘国铭大师领衔，饮服集团“青厨营”“青服营”团队联袂呈现“四季太平·杭州味道”主题宴席。宴席设计循宋韵、依时令，融合传统节令文化与现代审美，全方位呈现杭帮菜在传承与创新中的深厚底蕴，集中展现“清雅时鲜”的风味精髓，成为备受关注的人气亮点。知味观、杭州酒家等老字号联袂设点，成为市集中最具烟火气与人气集聚效应的展位之一。
从服务国际论坛到点亮城市市集，市商旅运河集团以专业实力与匠心精神，让杭帮菜在高端重要场合与百姓日常消费中交相辉映。未来，集团将持续深耕“餐饮+文化”融合路径，推动老字号品牌在服务消费提质扩容中发挥更大作用，为杭州提升城市国际影响力贡献更多力量。
来源|饮服集团
责编|周瑶瑶、鲍圣慧
审发|柳竹慧
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