江西
健康消费正从“可选”变为“刚需”。当消费者愈发关注食材配料表与营养构成，今年的端午市场消费也深受影响——各大商超的0反式脂肪酸粽和“药食同源”粽等创意健康粽子产品热销，消费者不再满足于传统口味，而是期待美味与健康的双重升级。
除了新奇口味体验，消费者对优质和高营养密度的追求也持续火热，例如富含优质蛋白与DHA的深海海鲜，正成为越来越多家庭餐桌上的“营养担当”。今年端午前夕，麦德龙就将这两股潮流合二为一，在全国门店开展端午包粽趣味亲子活动，邀请广大市民将来自北极纯净海域、带有MSC“小蓝鱼”认证的北极甜虾仁作为馅料食材，亲手DIY富含深海营养、践行可持续理念的“小蓝鱼”粽子，为传统端午增添一抹“海的味道”。
6月13日下午，麦德龙全国门店开启“心想‘粽’能成”端午包粽子活动，现场设有手作艾草香囊、包粽子、粽子彩绘和试吃等环节，并特别提供MSC认证的北极甜虾仁作为包粽食材。
活动刚开场，许多家长就带着孩子跃跃欲试，准备亲手包粽子。折粽叶，填糯米，放虾仁，捆线绳——大手小手共同包出了一个个憨态可掬的“小蓝鱼”粽子。部分门店还邀请了非遗手艺传承人，现场手把手传授传统裹粽技法，完成体验的市民还可获赠由海洋回收塑料制成的MSC“小蓝鱼”笔袋，将这份环保心意带回家。
活动现场还有不少家庭在体验粽子彩绘，孩子们为画纸上的粽子和小鱼填上五彩颜色；艾草香囊制作活动同样备受欢迎，孩子们在家长和现场工作人员的帮助下将艾草和棉花塞进彩色布袋，系上绳结，鼓鼓囊囊的小粽子香囊很快挂在了孩子们的胸前，现场欢声笑语不断。
“我们家每年粽子都是吃豆沙或者猪肉这种普通口味，这是第一次试虾仁的，还是亲手包的，很新奇的体验。”市民方女士表示，这次活动不仅带孩子体验了传统包粽习俗，尝鲜“海味粽子”，还通过现场科普了解到这个MSC认证是什么——原来不仅是营养美味，对海产的海域和捕捞方式都有要求，还能保护海洋生态。“以后买海鲜，会多看看这个‘小蓝鱼’标识的。”
试吃台附近，刚出炉的粽子热气腾腾，西洋参牛腩蛋黄粽、枸杞花胶鸡粽、鲍汁松露蛋黄粽等新颖口味吸引不少消费者驻足品尝。据了解，麦德龙今年共推出140款粽子，其中近50款为新品，自有品牌“麦臻选”带来了多款“以菜入粽”和融入“药食同源”理念的创新健康口味，精准回应了当前消费者对于粽子美味与健康的双重期待。
麦德龙作为海洋管理委员会（MSC）的长期合作伙伴，目前在售的MSC认证海产品超过20款，相关商品近一年来销售增长近130%。从大西洋真鳕鱼、法国银鳕鱼到北极甜虾，随着“吃得健康”的理念深入人心，这些带有MSC“小蓝鱼”标识的优质海产品已成为不少家庭餐桌上“安心、营养、可持续”的代名词。
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