上海
青春逢盛世,奋斗正当时。2026年李锦记希望厨师项目迎来15周年里程碑,5月全国招生北京、成都、广州三地国家重点职业高中同步开始,面向全国公开招募有志青年,全额资助、全链培养,为怀揣烹饪梦想的少年,铺就一条以技能立身、以匠心逐梦的成长之路。
2011年至今,李锦记希望厨师项目15载深耕不辍,早已从单一助学项目,升级为系统化、可持续的青年人才孵化平台。秉持“思利及人”核心价值观,项目打破地域与出身限制,足迹遍及全国24个省市,累计资助超1500名家庭困难青年,构建“选拔—培养—发展”全链条公益生态,从入学资助、专业培养到就业指导、成长赋能,一站式助力青年成长成才,让平凡少年凭一技之长改写人生。
作为国内公益职教标杆,李锦记希望厨师项目始终坚持高标准培养,依托北京朝阳职业学校、成都财贸职高、广州旅游商务职高三所国家重点院校,提供专业烹饪教学。课程覆盖中西餐、面点、雕刻、调味等全品类技艺,由行业名师授课,结合校企实践,让学员练就扎实功底。十五年来,超千名学员顺利毕业,遍布星级酒店、高端餐饮、创业门店,成长为行政总厨、酒店主厨、创业店主,更有学员远赴马尔代夫、德国、沙特等国,成为中华饮食文化传播者,书写“技能改变命运”的动人篇章。
在优秀毕业生的成长故事里,2020级学员陆以庆,来自广西山区,接受项目资助系统学厨,如今成为珠海悦榕庄烧腊领班,用精湛技艺立足高端餐饮;2014级学员宫涛,从内向乡村少年成长为北京万怡酒店西餐厨师长,持续分享经验、反哺学弟学妹;2017级学员苏英,学成后返乡任教,接过职教接力棒;2012级学员潘尔壹,任职马尔代夫六星酒店主厨,用短视频向世界传播中餐魅力。他们的蜕变,印证了希望厨师平台的育人实力,也凸显出李锦记“授人以渔”的公益初心。
十五载沉淀,李锦记希望厨师广受行业认可,项目斩获“中国企业十大典范公益项目”、公益节15年特别致敬大奖,入选乡村振兴优秀案例……这些认可,源于李锦记希望厨师全链条的用心培育:入学全额免学费、提供生活补贴,解决后顾之忧;在校德技并修,兼顾技艺与品格;毕业推荐就业,跟踪成长赋能;后续持续帮扶,助力职业进阶,真正做到“扶上马、送一程、伴一生”。
2026年,新程再启。李锦记希望厨师项目继续在北京、成都、广州三地同步开班,面向全国公开招募100余名有志青年。无论出身城乡、无论家境如何,只要热爱烹饪、心怀匠心、渴望成长,均可报名。这里有顶尖师资、专业课程、全额资助、广阔平台,让每一份热爱都有回响,每一个梦想都能绽放。
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