中时通：2026年第24周小麦周度提示！

【市场价格走势】

截止到6月12日，全国面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2463元，相比6月6日的1.2480元，下跌0.17分；12日小麦价格高点1.3元，较6日持平，价格低点1.21元，较6日持平；山东面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2506元，较6日下跌0.33分；12日小麦价格高点1.295元，较6日持平，价格低点1.22元，较6日下跌0.5分。

本周小麦价格整体稳中偏弱运行，局部价格涨跌调整，价格高位企业加快下调脚步，与新麦接轨。新麦大范围收割上市，新麦“丰产、降质”的产情态势初步显现，但在行业产能严重过剩、竞争加剧的大背景下，市场观望情绪较重，即便新麦存在品质下降问题，也不敢盲目大量采购陈麦。

分产区看，

山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.22-1.295元/斤；

河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.21-1.23元/斤；

河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.3元/斤；

苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.225-1.26元/斤；

陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.23-1.29元/斤。

【市场分析及预期展望】

随着新麦收割向北方主产区持续推进，新麦上市量呈井喷式增长。截至6月11日17点，全国夏小麦收割进度再提速，累计收获2.63亿亩，整体进度达到77.53%。分区域来看，江苏收获已超九成，山东接近七成，陕西超四成半；河北突破四成；山西完成三成。供应端的增量效应正在显现，主产区制粉企业已普遍执行新陈同价，市场定价重心正逐步转向新年度粮源。小麦市场整体维持“供应放量、需求承压”的基本格局，因主产区出现不同程度的新麦品质受损影响，结构性机会正在酝酿。

供应扫描：陈麦货源见底，新麦批量涌入

从陈麦端看，旧作货源基本见底，市场可流通陈麦数量有限。随着新季小麦上市范围不断向北推进，新粮供应持续增加，成为市场供应主力军。

价格方面，陈粮高价继续承压下行，价格重心进一步下移，执行新陈同价的制粉企业数量持续增多，整体呈现季节性回落态势。值得注意的是，今年新季小麦品质分化，不同品质粮源的市场表现截然不同。一方面，符合入库标准的粮源价格更为坚挺，部分区域价格出现上涨；另一方面，低质粮源基层出货意愿较强，供应较为充足，价格缺乏上行驱动。

整体来看，新粮整体品质分化导致阶段结构性供需错配，新麦品质分层或逐步成为影响供应端定价的核心变量。

需求扫描：淡季特征显著，采购动力不足

下游消费市场延续传统淡季格局，需求端表现整体偏弱。从面粉环节看，民用面粉走货节奏明显放缓，商超及批发市场补货动力不足，多以零星刚需采购为主。食品加工企业备货意愿同样不高，普遍采取按需拿货的策略，不愿承担过多库存压力。受此影响，面粉库存逐步累积，制粉企业的满产意愿受到明显压制。新麦陆续上市，多数企业暂缓大批量采购陈粮，观望新粮水分、品质与到货成本，原料备货趋于谨慎。

副产品方面，麸皮等需求跟进乏力。芽麦、低质普麦大量上市，对麸皮、次粉等形成替代，加大了副产品的市场销售压力，饲料企业采购积极性不高，副产品出货承压，进一步压缩了制粉企业的加工利润空间，随着后期制粉企业开机率阶段性下调，副产品供应减弱，副产品行情有望逐步止跌趋稳。

从开工情况看，部分中小型制粉企业已阶段性降产以控制库存水平，大型加工厂则维持刚需生产，整体开工率处于低位，企业多以消化原有库存为主，短期内开机率或难出现明显提升。截至6月11日当周，样本中小企业平均开机率32.95%，环比上周下降0.46%。

品质扫描：天气扰动留痕，达标粮源吃紧

今年新麦的生长与收获可谓“一波三折”。播种期普遍推迟，收割期又多次遭遇降雨侵扰，最终在品质上留下了明显的“天气痕迹”。

湖北及河南南部芽麦比例偏高；其他产区虽芽麦问题相对可控，但容重偏低的问题较为普遍；江苏产区达标麦占比相对偏高。像河北邯郸地区新麦整体容重偏低，多数不超过760g/L，集中在730-770g/L区间，普麦主流干粮收购价格约1.12元/斤。山东菏泽东明县、鄄城县干粮收购价格在1.15-1.18元/斤，容重较去年偏低，通货主流容重在770-780g/L；河南濮阳东部范县小麦有少量破口芽麦，达不到补库标准；北部清丰县小麦整体品质较好，达到补库标准，收购价格在1.18-1.2元/斤。

新粮整体品质分化，达标粮源有效供应量低，非标粮源基层出货较积极。

政策扫描：储备采购放量，底价悄然上调

新麦有序收割上市，市场供应日渐充裕；与此同时，各级储备粮库为完成轮入任务，对达标小麦的采购也在如火如荼地推进。中储粮及地方储备库对2026年新麦的轮入采购明显放量。由于各产区均存在不同程度的品质不达标问题，符合入库标准的粮源呈阶段性趋紧格局，为保障储备轮换任务顺利完成，部分库点已上调采购价格，吸引到货量。

6月9日中储粮北京分公司挂牌采购2026年小麦52724吨，实际成交12785吨，成交率24%。其中，石家庄直属库以2490元/吨（周比提高10元）全部成交8000吨；馆陶分公司以2490元/吨（周比提高20元）全部成交4785吨。

6月11日中央储备粮孝感直属库有限公司竞价采购2026年小麦4000吨，全部成交，底价较周一提高80元/吨到2640元/吨，成交价2600，折价40元。

6月11日南漳县彰良粮食储备有限公司采购2026年小麦7853吨，全部流拍，底价2600元/吨(散装到库价格)，较上周提高40元/吨。

6月11日龙口市粮食和物资储备有限公司竞价采购2026年产非雨后非烘干小麦3000吨，实际成交 2000吨，成交价格为2500元/吨。

6月12日沁阳市沁南粮食购销有限责任公司采购2026年产混合麦 2408.234吨，底价2480元/吨。上调20元

6月12日河北邢台国家粮食储备库有限公司采购2026年产一等和二等及以上小麦19897.534吨，起拍价格分别调整为2490元/吨（二等及以上）和2500元/吨（一等）。底价上调10元

收储动态：

济南第三粮库有限公司 ：6月12日起公开收购2026年产中等以上新小麦。

一等小麦（容重≥790g/L） 1.245 元/斤。

二等小麦（容重≥770g/L） 1.24 元/斤。

三等小麦（容重≥750g/L） 1.235 元/斤。

中储粮济南公司莱芜分公司：自2026年6月7日起启动2026年轮换小麦收购，收购价格：一等1.23元/斤、二等1.22元/斤、三等1.21元/斤。

中储粮濮阳直属库：自6月11日开始大量收购26年小麦，价格1.23元/斤。质量要求，符合国家标准三等及以上，容重≥750g/L、不完善粒≤8%，色泽气味正常。

中央储备粮新乡直属库有限公司，6月3日开始收购2026年产小麦，收购价格1.23元/斤，质量要求2026年产新小麦，符合国家标准三等及以上，容重>750g/L、不完善粒≤8%、色泽气味正常。

中储粮驻马店直属库中心库、西平分库、上蔡分库、遂平分库、泌阳分库开收2026年新季小麦，价格1.235元/斤。质量要求：2026年产小麦，符合国家标准三等及以上，容重≥750g/L、不完善粒≤8%、色泽气味正常。

中储粮漯河直属库及各分库开收2026年产小麦，价格：三等及以上1.235元/斤。具体质量要求：2026年产新小麦，符合国家标准三等及以上，容重≥750g/L、不完善粒≤8%、色泽气味正常。

中储粮南阳直属库刘寺库区、卧龙库区开始收购26年新季小麦，12.5水分、不完善粒8、毒素1000以内，收购价格为1.24元/斤。商丘直属库辖区的中心库（谢集）、夏邑分库、杨集分库、虞城分库、麦仁分库5个库区从6月4日开始收购轮换小麦，三等（含三等）以上小麦到以上库区的价格1.23元/斤。

河南储备粮集团挂牌收购2026年生产新粮，符合国标中等及以上质量标准。收购价1.22元/斤-1.245元/斤，等级价差10-20元/吨。收购库点，中原粮食（鹤壁）仓储有限公司 河南豫粮物流有限公司武陟直属库正阳县豫粮粮食贸易有限公司河南国家粮食储备库新野直属库中原粮食舞钢物流有限公司河南金地粮食集团、河南国家粮食储备库中牟库河南省谷物储贸有限公司商水库中原粮食延津有限公司新安库

安徽合肥市粮食集团徽谷粮油贸易在舒城县南港镇收新麦1.20元，790容重14水毒素2000内。

安徽省阜蒙农场社会化服务中心收新麦龙科11091.17元、淮麦44/皖垦麦221.16元、白混麦1.14元、芽麦0.95元，14水为标准。

下周预期展望

新麦上市高峰撞上消费淡季，供强需弱的基本面使得价格或难走出趋势性上涨行情，但品质分层也在为优质粮源打开独立行情空间。政策托底与品质溢价双线并行，或是未来一段内小麦市场的核心运行逻辑。

核心变量：新麦品质分化程度

品质分化或是影响后期行情走向的重要因素。若优质粮源缺口持续扩大，达标小麦价格有望走出独立行情，优质优价特征将进一步强化；若新麦品质整体向好，则市场将继续承压运行。

综合来看，随着新季小麦大面积收获推进，整体产情日趋明朗。目前市场好麦主流风向标还是各级储备轮换收购入库价格。随着多元主体（粮点、贸易商、加工企业等）陆续入市建仓，收购需求将逐步释放，有望缓解小麦市场阶段性下行压力，局部区域在优质粮源趋紧以及储备采购放量的带动下，存在小幅反弹的可能性。

下周需密切关注以下几个方面的动态变化：

中储粮各库点收储节奏及溢价水平

新季小麦上市进度以及新麦产情状况，尤其是山东、河北等主产区雨后麦品质变化

饲料企业采购积极性及养殖效益修复情况

面粉企业开工负荷及下游各级主体补库意愿

基层出货意愿变化

玉米等相关品种价格走势