江西
现代赵高，指鸭为鹅。广东真的称烧鸭为烧鹅吗？
烧鹅阿姨的话题还未消散，武汉某大学食堂“以鸭代鹅”事件引发热议。校方贴出提示称“烧鹅饭为广东俗称，实为烤鸭”，试图将“挂羊头卖狗肉”的锅甩给广东习俗。烧鹅事件本就是一个诚信话题，用鸭蹭着饿的流量在售卖，拿着“劣币驱逐良币”的风险，迟早有一天会翻船。
- 这究竟是咋回事？
近日，一张食堂公告，把武汉某高校推上了舆论风口。学生曝光食堂用烤鸭冒充广式烧鹅饭牟利后，校方竟贴出“烧鹅饭是广东俗称，实际用烤鸭”的公告，试图将“挂羊头卖狗肉”的锅甩给广东饮食文化，却被广东网友一句“鸭是鸭，鹅是鹅”戳破谎言，这场荒诞的公关闹剧，彻底暴露出食堂以次充好的本质。
事件的来龙去脉，始于学生的一次“打假”。武汉某高校食堂售卖的“广式烧鹅饭”标价不菲，却被学生发现所谓的“烧鹅”实际是成本低廉的烤鸭。烧鹅的市场成本本就是烤鸭的两倍，食堂用烤鸭冒充烧鹅，本质上是为了赚取更高利润。
被学生曝光后，食堂不仅没有道歉整改，反而祭出了离谱的公关话术，在窗口贴出“友情提示”，声称“烧鹅饭为广东地区的俗称，实际食材为烤鸭制作”，试图将以次充好的行为包装成“地域文化差异”。
这份公告一出，瞬间点燃了广东网友的怒火。在广东饮食文化里，烧鹅和烧鸭是两种完全不同的菜品：烧鹅多用肉质紧实的黑棕鹅、马冈鹅，皮脆肉嫩，搭配酸梅酱食用，是广式烧腊里的“硬菜”；而烧鸭多选用北京鸭，成本更低、口感也更细嫩，两者在食材、工艺、价格上都泾渭分明，根本不存在“烧鹅饭是烤鸭的俗称”这种说法。
有网友犀利反问：“按这逻辑，内蒙古的牛肉干也能换成羊肉，新疆羊肉串也能叫狗肉串？”这种强行甩锅的行为，不仅侮辱了广东饮食文化，更暴露了食堂毫无底线的糊弄心态。
更讽刺的是，此前江西某高校食堂的“鸭腿冒充鹅腿”事件中，广东网友还曾得意调侃“这种店在我们那活不过一天”，没想到转头就被武汉高校的这波操作打脸。食堂的回应，既想掩盖自己的违规行为，又想借着“地域差异”蒙混过关，却忘了最基本的常识：消费者付了烧鹅的钱，就有权利得到对应的食材，这和“俗称”毫无关系。
这场闹剧的本质，是食堂为了牟利不惜欺骗学生，又用极其敷衍的借口逃避责任。高校食堂本应是食品安全的底线阵地，却出现以次充好的乱象，更离谱的是用地域文化做挡箭牌，试图蒙混过关。学生曝光问题，本是维护自身合法权益，却被食堂用一句“广东俗称”轻描淡写地搪塞，这种态度不仅寒了学生的心，更损害学校的公信力。
食堂的奇葩公告被网友广泛吐槽，也让更多人看清了这场闹剧的本质：所谓的“广东俗称”，不过是食堂为了掩盖自己违规行为编造的谎言。
总之，食品安全容不得半点糊弄，以次充好再加上甩锅式公关，只会让食堂失去学生的信任。这场风波也给所有高校食堂敲响警钟：守住食品安全底线，保持诚信宗旨，才是经营的根本，任何糊弄和甩锅，最终只会搬起石头砸自己的脚。
对此，你怎么看呢？
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