北京
参考消息网6月12日报道 新加坡《海峡时报》网站6月8日刊登记者莎拉·斯坦利撰写的报道，题为《葡萄的远大前程：中国宁夏如何用葡萄酒旅游吸引国际游客》。报道编译如下：
中国或许并不以葡萄酒闻名，但其葡萄园总面积现已位居全球第三，超越了意大利、美国和澳大利亚等老牌葡萄酒生产国。
这一数据来自国际葡萄和葡萄酒组织发布的2025年世界葡萄酒行业状况报告。据其初步估算，西班牙以91.9万公顷的葡萄园面积居首，法国（74万公顷）和中国（73.3万公顷）分列第二、三位。
尽管葡萄种植面积广阔，但中国的葡萄酒产量目前在全球仅排在第18位。这种差距凸显了中国葡萄酒产业尚未释放的潜力，并预示着中国葡萄酒有望在未来成为国际超市货架上的常客。
为开发这一潜力，中国不仅需要酿造出高品质的葡萄酒，还必须打造全球知名度和市场需求。
作为其战略的一部分，中国正在大力发展葡萄酒旅游，以展示其葡萄园并吸引国际游客。
位于西北部的宁夏是中国优质葡萄酒的产区之一。宁夏的葡萄酒年产量约占全国的一半，接近1.4亿瓶。
就地理位置而言，宁夏地处葡萄酒专家所称的“黄金地带”——南北纬30度至50度之间，这一区域的气温和光照条件适宜葡萄生长。
而宁夏的自然环境进一步增强了其酿酒优势。绵延约200公里的贺兰山脉横亘于宁夏与内蒙古之间，成为阻挡恶劣天气系统的天然屏障。该产区海拔在1100米至1300米之间，年降水量不足200毫米，年日照时间超过3000小时。这些条件非常有利于葡萄栽培。
为发挥其自然优势，宁夏政府在过去几十年中出台了一系列政策和激励措施，旨在提高产量并提升酿酒标准。
据官方数据，作为该地区绝大多数葡萄园所在地的贺兰山东麓，每年吸引游客超300万人次。
随着更多文化节庆和年度葡萄酒盛会的举办，葡萄酒旅游预计将在宁夏吸引国际游客方面发挥越来越重要的作用。
如今，宁夏拥有200多家酒庄，其中最著名的酒庄之一是贺兰晴雪酒庄，年产量约为6万瓶。
然而，贺兰晴雪酒庄的联合创始人兼首席酿酒师张静表示，尽管他们的葡萄酒获得了国际认可，但葡萄酒相关旅游仍处于起步阶段。
她说：“在宁夏，人们还没有普遍了解到如何参与葡萄酒旅游，想参加葡萄酒旅游也不太容易找到门路。这是我们的短板，我们正在想办法触达更多的人。”
尽管如此，葡萄酒旅游的价值正日益显现。张静估计，旅游带来的利润同比增长了约10%。获得良好体验的游客常在社交媒体上分享经历，从而帮助提高了酒庄的知名度，而直接的反馈也让团队能够不断改进葡萄酒和访客体验。
葡萄酒爱好者的兴趣也在与日俱增。拉辛葡萄酒公司的蔡毅达（音）自2023年起开始组织精品葡萄酒展。过去两届展会都邀请了来自宁夏和云南的酒庄参展，他表示，人们对中国葡萄酒的好奇心正不断提升。
蔡毅达说：“旅游业无疑会助力宁夏走向世界舞台。那里的人非常友善，酒也很棒，所以我认为值得一游。”（编译/胡溦）
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