湖北
我们知道，夏季是昼长夜短的，但是对于睡不着觉的人群而言，夏季的夜同样漫长。很多人一到夏天，因为天气燥热，所以很难入眠，要不就是夜间多梦，半夜醒了以后就很难入眠了。要说常吃人参可以提高人的精气神，可是很多人吃了好几根人参都不管用，其实像失眠的问题，在医学上早就被归类到了内科心理疾病，很多人失眠其实都是心脏引起的。
在我国食补界提倡以形补形的言论，既然心脏问题致使失眠多梦甚至睡不着觉，不妨通过食补来改善现状。在猪身上就有一味食补良药，它就是猪心， 一般一头200斤上下的猪，它的猪心重量在半斤到一斤之间，所以相比夹心肉和排骨，猪心算是比较稀罕的。
可能在西方国家，老外并不理解中国的地大物博，竟然还有要吃动物内脏的必要，但是一旦老外品尝过后，就不难发现，中国人制作的动物内脏要比他们的牛排羊排还好吃，另外动物内脏还富含人体所需的各项营养成分，被人体吸收会带来更多的好处。就说猪心，常食猪心可以增强心肌收缩的能力，进而改善人的睡眠质量，让通常失眠多梦睡不着觉的人，也能睡个好觉。这里要跟大家推荐一道安神猪心汤，尝食猪心，其实是赛人参的。
【安神猪心汤】
准备食材：半个猪心、5克枸杞、3颗红枣、5颗桂圆、5克茯苓、5克酸枣仁
【做法】
1.取新鲜猪心洗净血水血块，再将猪心切至小块。
2.将以上药材清洗干净，再用温水浸泡15分钟。
3.起锅冷水下入切好的猪心，再下入几滴料酒去腥，煮沸撇掉表面的浮沫，再用清水将猪心过凉，这样煮制过后的汤，不会出现肉沫浑浊的现象。
4.将猪心放置在炖锅里，下入药材，炖煮90分钟即可完成。建议在睡觉前2个小时喝，可以改善睡眠的质量。
喜欢的就回家去自己做了试试吧！
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