北京
（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 郑小梅 通讯员 游雨君
本报讯 近日，市经信局公布《嘉兴市第二批历史经典产业企业名录》，秀洲共有8家企业入选，集中在丝绸、粽子、传统食品等产业类别。截至目前，全区入选市级历史经典产业企业名录的企业增至14家。
历史经典产业是承载地方文化记忆、彰显本土特色、赋能实体经济发展的重要载体，也是秀洲区深耕特色产业、推进文旅农工融合发展的关键抓手。本次入选的8家市场主体业态精准、特色鲜明，覆盖传统食品、粽子产业链、丝绸三大优势赛道，充分展现了秀洲传统产业传承有序、创新发展的良好态势。
在传统食品领域，嘉兴公泰和食品有限公司、嘉兴市诚兴水产有限公司、嘉兴市味德丰食品科技有限公司3家企业成功入选。公泰和的传统糕点、诚兴水产的青鱼干、味德丰的烧鹅深藏着嘉兴人“老底子的味道”。作为秀洲本土老牌食品企业，3家企业深耕传统食品制作工艺多年，在传承传统风味的基础上不断创新生产模式、优化产品体系，打造出极具辨识度的本土食品品牌，助力秀洲传统食品产业提质升级。
粽子产业作为嘉兴标志性历史经典产业，也是秀洲乡村特色产业的重要名片。围绕粽子产业链，本次共有3个主体顺利入围，分别为浙江御庄园食品股份有限公司、嘉兴市华中粮油专业合作社、嘉兴市秀洲区王店元五家庭农场。从稻米种植的家庭农场到守正创新的粽子生产企业，秀洲构建起年产值超20亿元的完整粽子产业发展体系，彰显了秀洲粽子产业链规模化、规范化、特色化的发展优势。
丝绸产业是嘉兴千年经典产业，更是秀洲的传统优势产业。本次嘉兴金三塔丝针织有限公司、嘉兴特欣织造有限公司2家丝绸企业入选。这两家企业深耕丝绸织造、针织加工领域，传承传统丝绸织造技艺，同时结合现代技术转型升级，推动传统丝绸产品向高端化、时尚化、精细化转型，擦亮秀洲丝绸产业老字号招牌。
近年来，秀洲区高度重视历史经典产业的保护、传承与创新发展，持续挖掘本土传统产业资源，培育优质市场主体，推动传统产业与科技创新、品牌建设、文旅融合深度结合。下一步，秀洲区经济信息商务局将以名录企业为示范引领，持续赋能丝绸、粽子、传统食品等经典产业发展，扶持企业工艺创新、品牌升级、产业链延伸，激活传统产业新活力，让老牌经典产业焕发新生机。
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