北京
据瑞典媒体aftonbladet报道，在2026年世界杯期间，一家位于美国德克萨斯州普莱诺的斯堪的纳维亚超市，意外成为瑞典国家队的“后勤关键点”。
53岁的店主安妮-玛丽-古斯塔夫松负责为球队采购和准备瑞典食品，从咖啡、鱼子酱到巧克力、腊肠，一份看似普通的清单，却在跨越大西洋的背景下变得格外复杂，也折射出一支国家队在海外征战时对“家乡味道”的依赖。
安妮-玛丽回忆，瑞典足协在5月中旬联系她，希望她能协助解决国家队在世界杯期间的饮食需求，尤其是提供一些“地道瑞典食品”，让球员在异国他乡也能保持熟悉的饮食习惯。对于这个任务，她一开始有些惊讶甚至觉得有点夸张：“我当时想，这是不是太‘被宠坏’了？毕竟只是离开瑞典三周而已。”
但很快她就意识到，这并不是一份简单的采购工作。瑞典国家队不仅提交了详细清单，还安排了随队厨师，希望在德州期间能够制作传统的“腊肠肉酱”（korv stroganoff）。这意味着食品必须精准到位，而且供应不能中断。
清单中最引人注目的商品是25公斤瑞典腊肠（超过50根整肠），同时还有大量瑞典咖啡、Kalles鱼子酱、Kexchoklad巧克力、Plopp巧克力以及牛奶巧克力等零食。看似普通的食品，在美国却并不容易获得，尤其是腊肠这种高度本土化的加工肉制品，需要从芝加哥的进口商专门调货，再通过长途卡车运输到德州。
安妮-玛丽表示，这个过程并不轻松。“如果货没赶上，我甚至得自己开车去芝加哥拉回来。”她半开玩笑地说。事实上，这条“腊肠供应链”横跨多个州，任何一个环节延误都可能影响国家队的饮食安排。
在她经营的这家超市里，瑞典元素随处可见：蓝黄色装饰、达拉木马、瑞典国旗图案的餐巾纸，以及播放着瑞典流行音乐的背景音。整间店像是从斯堪的纳维亚直接“搬运”到美国南部。世界杯期间，这里更是被临时改造成一个“瑞典补给站”。
随着比赛临近，店内的工作量迅速增加。安妮-玛丽不得不额外雇佣员工，以应对即将到来的客流高峰。她说：“会非常忙，这已经不是普通的节奏了。”除了国家队的订单，还有大量当地顾客和瑞典侨民前来购买熟悉的家乡食品。
她补充说，瑞典球员对食品的要求其实非常具体，甚至带有一定“仪式感”。比如经典的鱼子酱管装食品、特定品牌的巧克力，以及必须存在的瑞典咖啡，都被认为是维持日常状态的重要部分。她甚至提到那句来自瑞典电影《Sällskapsresan》的经典台词——“有没有瑞典咖啡？”
不过，这些食品的价格在美国并不便宜。一根腊肠在当地售价约170瑞典克朗，而且比瑞典本土尺寸更小。整批50多根腊肠的总成本已经超过8000克朗，仅仅是饮食预算中的一小部分。而巧克力和鱼子酱等商品价格也明显高于欧洲本土。
尽管如此，这类支出在国家队整体预算中并不算高。安妮-玛丽透露，她曾见过更大规模的订单。在过去的圣诞季，一些瑞典冰球球员在达拉斯地区采购食品时，单人消费就高达1万美元，相当于近10万瑞典克朗，包括火腿、腌鲱鱼、姜饼、圣诞饮料等大量进口食品。
在她看来，瑞典人对家乡食品的执着在海外尤为明显。“其实我和我丈夫也差不多，家里几乎全是瑞典食品。”她笑着说。这种文化认同感，使得这家小小的超市不仅仅是商业场所，更像是海外瑞典人的精神补给站。
与此同时，瑞典糖果在美国的受欢迎程度也在上升。尤其是Bubs、各种“骷髅糖”和软糖，在社交媒体带动下成为年轻人追捧的零食。有时店内一天的糖果销量就能达到约1万克朗，甚至出现排队购买的情况。
随着世界杯临近，安妮-玛丽预计销售额还将进一步上升。瑞典国家队将在6月底于达拉斯附近进行小组赛收官战，对阵日本队。届时将有大量球迷涌入当地，这家超市也可能迎来真正意义上的“爆发期”。
她说，她最大的愿望就是能看到球员亲自来到店里：“如果他们来，我会非常高兴。”而在忙碌的准备中，她依然保持乐观。对她来说，这不仅是一笔订单，更是一种连接祖国与海外的方式。
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