陕西
当代人的续命饮品
除了咖啡、奶茶
还有清茶！
喝茶不仅能舒缓身心
长期坚持还能为健康加分
那么，喝茶会带来哪些益处？
茶叶、茶水
应如何存放、饮用？
一起来看
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喝茶
对身体有哪些好处？
降低2型糖尿病风险
糖尿病高风险人群喝茶，有助于控制血糖，改善胰岛素敏感性；糖尿病患者喝茶，则有利于降低空腹血糖和糖化血红蛋白浓度。
降低中风风险
绿茶中的儿茶素可通过抗氧化、抗炎、抗增殖、抗血栓形成等多种机制保护血管。
降低高血压风险
长期饮茶有助于降低高血压发病风险，即便饮用频次不高、单次饮用量较少，也能起到积极作用
茶的降压机制包括两方面：
绿茶里富含的儿茶素可以促进一氧化氮的产生，而一氧化氮可以扩张血管，起到降血压的效果；另外，儿茶素还能抑制血管紧张素酶的产生，这种酶被抑制后可以使血管舒张，血容量减少，从而起到降低血压的效果。
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红茶富含的茶红素、茶黄素，能够保护血管内皮免受自由基的损伤，让血管光滑、有弹性，从而起到舒张血压的作用；同时，红茶富含的各种成分能发挥类似钙通道阻滞剂（降血压的药物）的作用。
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茶叶应如何存放？
茶水应该怎么喝？
✅茶叶密封、避光、低温储存
茶叶容易吸潮、串味，其中决定茶汤鲜爽度的茶氨酸，具备抗氧化作用的茶多酚都易氧化损失，且高温环境下，更会加速这类物质损失。
因此，茶叶应密封、避光、低温储存，短时间暂不饮用的茶叶，可真空封装后放入冰箱冷冻。
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✅冲泡温度适宜
一般建议用80°C左右的水冲泡绿茶，用沸水（100°C）冲泡红茶和乌龙茶，可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，口感更好。
✅茶水放凉再饮用
高温会损伤食道，增加食管癌风险。因此，用沸水冲泡的茶，建议放到不烫嘴后再饮用。
✅多喝淡茶、少喝浓茶
浓茶中咖啡因含量更高，容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题，下午或晚上喝也会影响睡眠，因此要少喝。此外，浓茶富含的鞣酸还会影响铁的吸收，缺铁性贫血者不宜饮用。
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掌握以上细节
安心享受喝茶的乐趣吧！
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稿件来源 | 科普中国
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