四川
执笔 | 姜 姜
编辑 | 骆 言
提到贵州好酒，目光不必只盯着茅台镇。在湄潭产区，建厂74年的老字号——贵州湄窖，正用两款风格迥异的纪念酒，打破你对黔酒的固有想象。1988年，湄窖酒一举摘得德国莱比锡国际金奖，拿下贵州白酒第二块世界金牌。同年，55°湄窖又通过国家级评审，荣获“国家优质酒”称号及银质奖。
如今，宝石坛与金70，正是湄窖拿出顶级老酒资源打造的两款扛鼎之作。
这两款酒到底表现如何？长江酒道开箱实测。
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宝石坛：温润，是另一种酱香
品酒先观器。宝石坛瓶身取墨玉为底，镶嵌一枚金色包边的蓝宝石，瓶盖取方圆之形，暗合天圆地方的东方哲思；瓶口下方以鎏刻古法酿酒场景。整体温润大气，不管是摆在酒柜还是拎去送礼，体面感拉满。
再闻味儿。没有刺鼻酒精味，酱香和粮食香慢慢散出来，很干净。酒体自然微黄，挂杯明显，老酒特征一眼能看出来。抿一小口，入口不辣喉咙、顺顺滑滑，酒咽下去之后，舌头、嘴巴慢慢泛起甜味。
为何宝石坛能够如此温润？原因有二：
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宝石坛采用了15年陈酒做主体，加30年调味酒，数十位专家反复调试，酒体打磨细腻。
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湄潭产区微生物环境决定基酒更柔和干净，走优雅顺吞路线，不搞浓郁爆香，对初尝酱香酒的爱酒人士十分友好。
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金70：爽净，才是浓香的底色
如果说宝石坛是温润内敛的谦谦君子，那金70便是底蕴扎实的实力派。
包装由国家级大师操刀，灵感来自神兽麒麟，寓意“大浪淘沙，始见真金”。配色以金色为主，呼应“金70”的名字，也契合70周年主题。
开瓶闻香。浓香型典型的窖香和粮食香直接扑出来，但不冲，有老酒的醇厚感，很正。酒体清亮透明，挂杯同样不错。
入口细品。和宝石坛的柔和完全不同，金70入口更有劲儿，窖香饱满，甜感来得直接，中段有爆发力，但不辣口。咽下去之后，嘴里干净利落，回甘爽净浓香讲的就是一个“爽”字，金70做到了。
金70能打，底子不简单。同样选用了15年浓香优级酒为主体，加入30年以上调味酒，由专家和大师团队精心勾调。当年拿莱比锡金奖的就是湄窖浓香，金70就是站在这个肩膀上做出来的黔派浓香集大成者。酒体风格传承了湄窖传统，又做了创新，醇香厚重、优雅细腻。
总结：
宝石坛，走的是高端酱香路线，温润顺滑，回甘舒服，适合商务宴请、送礼，或者想体验柔和酱香的朋友。
金70是黔派浓香代表作，窖香正、入口爽净，有老酒的厚重感，适合日常自饮或者喜欢浓香的老酒友。
两款酒风格不同，一个是温润如玉，一个是真金火炼，但都体现了湄窖74年的酿酒底子。
宝石坛和金70，你更中意哪一款？评论区聊聊。
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