上海
界面新闻记者 | 周芳颖
界面新闻编辑 | 楼婍沁
上海南京西路商圈的一处百年历史建筑即将更换运营项目。
界面新闻从兴业太古汇方面获悉，会员制葡萄酒俱乐部Club Bâtard将于2026年11月在上海查公馆内开设Club Bâtard at Cha House，提供葡萄酒品鉴体验。这意味着，位于上海静安区兴业太古汇内的查公馆，在哈罗德公馆与哈罗德茶室结束运营后，将迎来新的高端餐饮与会员俱乐部项目。
查公馆是南京西路商圈内较少见的独栋历史保护建筑。该建筑始建于1920年，早年曾为商界人士宅邸，后历经改建为校舍。后因纪念香港兴业集团创始人查济民而得名。建筑本身融合中西建筑元素，南立面呈现巴洛克与德国新古典主义风格，北立面则保留江南传统木构技艺。
在高度商业化的南京西路商圈，查公馆的特殊性不只在于建筑历史，也在于它为兴业太古汇提供了不同于标准购物中心铺位的空间形态。相比常规零售门店，查公馆承载了会所、餐饮、文化体验等需要私密性和场景感的业态。
在Club Bâtard之前，查公馆最受关注的项目是哈罗德在上海开设的哈罗德茶室和私人会员俱乐部The Residence。哈罗德最早于2020年正式进入上海市场，以邀请制私人导购服务切入；2021年开设哈罗德茶室；2023年在茶室基础上升级推出The Residence。彼时，查公馆一楼为对外预约开放的哈罗德茶室，二楼则为私人会员俱乐部，设有酒廊、私人宴会厅以及英国厨师Gordon Ramsay在上海的首家餐厅。
哈罗德上海项目的定位带有明显的疫情后特征。由于跨境旅行受限，欧洲高端百货需要在中国市场维系高净值客户，上海的私人会员俱乐部因此成为一种本地化尝试。该项目会员费一度高达15万元起，并限制会员人数。根据哈罗德方面此前发布的公告，The Residence及哈罗德茶室于2026年1月租约到期后结束运营。
Club Bâtard接手后，查公馆的定位将从英式百货会员空间转向以葡萄酒、餐饮和社交为核心的私人会员俱乐部。
根据Club Bâtard上海官宣信息，该品牌首家俱乐部于2024年9月在香港开幕，上海店将是其继香港之后的新项目。Club Bâtard上海将设置五个餐饮空间，包括法式餐厅Blanc、粤菜餐厅查轩、全日制餐厅Cabotte、户外花园The Garden以及威士忌酒吧OBE。项目还将设置分布于一至三层的步入式酒窖，作为其核心设计与酒类展示空间。
图源：Club Bâtard 
图源：Club Bâtard
从收费模式看，Club Bâtard上海同样采用会员制。其公布的一次性入会费为10万元，月度会员费为1250元且按年缴付。会员权益包括使用上海俱乐部空间、以零售价堂饮酒窖酒款、优先获取稀缺名庄配额、参与葡萄酒晚宴和大师班、租赁专属酒柜，以及每年6天香港Club Bâtard俱乐部使用权。
与哈罗德项目相比，Club Bâtard更强调餐饮和酒类消费本身，而不是依托百货体系延伸出的私人服务。哈罗德的上海项目背后是伦敦高端百货的会员和导购体系，Club Bâtard则更接近以葡萄酒资源、餐厅组合和会所空间形成黏性的餐饮会员模式。
这也反映出查公馆业态调整背后的商业逻辑变化。
高端商圈仍需要稀缺空间和高端消费项目，但消费者对于高端服务的需求正在从传统奢侈品购买，转向餐饮、社交、品鉴等体验型消费。对于兴业太古汇而言，查公馆这样的历史建筑需要一个能够持续带来高端客流、话题和消费转化的项目，而不只是依赖品牌历史光环。兴业太古汇方面表示，此后其还将引入关联个性化与稀缺性生活方式的奢侈体验项目。
这一转变，与上海新公布的“南京西路—苏河湾中央活力区”（CAZ）战略蓝图相契合。作为静安区“十五五”规划的核心抓手，CAZ的核心逻辑之一便是让商业载体突破传统单一功能的局限，转向内容复合化、体验多元化的生态运营模式。
这一更替也处于静安区全力加码“首发经济”的强政策周期。数据显示，2025年静安区全年引入首店238家，位居全市第一；2026年第一季度首店数量更实现同比翻倍，达到58家。同属南京西路商圈的CP静安，凭借106家首店、76%的首店占比成为“首店收割机”，验证了该区域对创新型首店的承接能力。
在此背景下，查公馆引入Club Bâtard，既是对历史保护建筑商业活化的新探索，也是静安区打造中央活力区（CAZ）、推动历史建筑成为城市内容发生地的又一注脚。
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