河南
2026年5月25日，印有“新化糯米水酒国家地标产品”的巨幅广告亮相长芷高速公路，标志着新化水酒公共品牌宣传正式拉开帷幕。作为新化水酒产业协会副会长单位，湖南省大观溪生物科技有限公司积极响应县域特色产业发展号召，以文化传承、技术创新与品牌升级为抓手，为新化水酒产业注入强劲动能。
新化水酒承载着梅山地区千年农耕文化记忆，其酿造技艺已入选省、县级非物质文化遗产名录，更是获得了国家地理标志产品认证。自2025年新化县以1号文件将水酒产业列为重点扶持的县域特色产业以来，全县水酒生产企业抢抓政策机遇，依托国家产业引导资金与光大集团帮扶资金，通过举办水酒文化活动、参与国内外商贸展会等方式，推动新化水酒走出梅山、走向全国。作为产业骨干企业，大观溪生物科技深耕新化水酒产业多年，2026年1月，旗下“大观溪”品牌成功入选第二批“湖南省知名商标品牌”，成为新化水酒产业现代化转型的标杆企业。
在文化传承方面，大观溪生物科技锚定“传统工艺+现代科技”的发展战略，传承梅山酿酒文化精髓，坚守“进门一瓦罐”的古老酿造技艺，同时推动传统酿酒工艺与现代精酿技术深度融合，让非遗技艺在新时代焕发新生。公司主打产品大观溪黄精酒，精选新化道地多花黄精，辅以玉竹、枸杞等中药材科学配伍，经生物发酵与有效成分提取工序，与新化糯米水酒按比例调配，以陶坛密封低温发酵而成，实现了传统水酒的健康升级。同时，公司积极参与新化水酒产业生态建设，在多届水酒文化节和省内外产业推广活动中，以“美酒+美食”为纽带，推动新化水酒与地方特色餐饮深度融合，通过文化展览、酒品体验等活动，强化“大观溪”品牌文化辨识度，让千年酒香走进大众生活。
技术创新是大观溪生物科技品牌发展的核心驱动力。公司始终将研发创新作为品牌建设的关键支撑，目前已拥有自主知识产权15项，其中发明专利2项、实用新型专利13项，核心专利技术涵盖黄精提取物提取装置、黄精保健酒生产装置等多个领域，为功能性原料有效成分提取提供了高效解决方案。2025年12月，公司“一种黄精提取物的提取装置及其提取方法”科研成果获湖南省科学技术研究成果登记证书，技术实力得到权威认可。
依托硬核技术，大观溪建立了全流程质量管控体系，旗下大观溪黄精酒经检测氨基酸总量1.02g/100g，粗多糖0.50g/100g，总酯1.58g/L，总皂苷8.80 mg/100g， 且富含锌、镁等微量元素；2025年11月，上海飞凡检测认证集团的斑马鱼实验证实，该产品样品组中性粒细胞荧光强度较对照组显著提升9.55%（P＜0.05），具备明确的免疫调节作用，为品牌赋予了科学背书。目前，公司已形成涵盖18度、20度、23度三个黄精酒产品体系，凭借稳定的品质和独特的风味，赢得了市场的广泛认可。
在品牌推广方面，大观溪生物科技积极响应新化水酒公共品牌宣传战略，以此次长芷高速广告投放为契机，借助高速公路的传播优势，将“大观溪”品牌形象传递给往来客商与游客，进一步扩大品牌辐射范围。同时，公司以多元化策略拓展市场边界，2025年起持续推进品牌创新，不仅以多元化策略激活品牌活力，推出青梅酒、玫瑰荔枝味等新品，满足年轻消费群体对健康、时尚酒饮的需求；更在电商平台、直播带货等数字化渠道发力，构建“文化体验+场景消费+渠道渗透”的立体化品牌传播网络，实现线上线下融合的营销模式，让“大观溪”品牌从区域走向全省，成为湖南酒饮市场中兼具文化底蕴与市场竞争力的新锐力量。
此次新化水酒公共品牌宣传的启动，为全县水酒产业发展搭建了更高的平台。大观溪生物科技相关负责人表示，未来公司将继续秉持“传承梅山酿酒文化，打造健康养生酒饮”的使命，以“湖南省知名商标品牌”认证为新起点，深化产学研合作，推动产业联动升级，持续为新化水酒产业注入创新活力，助力新化水酒这一国家地标产品走出湖南、走向全国，成为湖南特色产业高质量发展的一张亮丽名片。
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