北京
6月4日，夏进乳业在社交媒体上发文力推“八宝茶牛奶”，让中式养生牛奶再次进入消费者视野。以宁夏生牛乳与八宝茶为卖点，夏进乳业试图营造“中式草本+乳品”新场景。2020年被A股上市公司新乳业收购后，夏进乳业步入发展快车道。2021年，夏进乳业提出五年“销售收入涨一倍”的目标，如今约期已近，夏进乳业能否如愿？
打出产地牌
据夏进乳业介绍，“八宝茶牛奶”采用北纬38°黄金奶源带的宁夏自有牧场奶源，融入枸杞、红枣、玫瑰等8种天然食材成分，与≥85%生牛乳进行混合。该产品规格为243毫升/瓶，定价5—6元，目前已在西北核心市场全面铺货，并通过电商渠道销售。
这并非夏进乳业首次加入“中式养生”赛道。2025年，夏进乳业推出一款“塞上牧场”红枸杞奶，宣称采用宁夏中宁红枸杞，每盒含约8颗红枸杞。不过，北京商报记者注意到，目前该产品已在官方旗舰店下架。
数据显示，2025年，中国功能性乳品市场规模已达800亿元，预计2026—2029年将以15%—20%的复合增长率持续扩张，正成为行业结构性增长的核心引擎。在该趋势中，“药食同源”理念正从传统滋补品向日常乳制品渗透。
针对人们的日常营养补充，此前国家卫健委同步将药食同源物质目录扩容至106种，枸杞、红枣、山楂等成分被纳入其中。同时消费者健康认知也发生深刻变化。凯度数据显示，71%的年轻消费者偏好“配料表≤5项”的清洁标签饮品，62%主动规避香精与防腐剂。
高级乳业分析师宋亮向北京商报记者表示，“中式养生牛奶的前景比较广阔，但也有发展掣肘。一方面，过去两年‘药食同源’的相关产品激增，但市场上良莠不齐，销售效果并不是很理想，很多消费者并不买账；另一方面，目前在产品主打的养生属性上，营销噱头多一些，实际功效并没有像宣传得那么夸张”。
30亿元目标悬顶
作为区域乳业的代表，夏进乳业成立于1992年，是西北地区乳制品龙头企业，覆盖陕西、宁夏、甘肃及长江以北主要城市。
2020年5月，新乳业宣布收购夏进乳业100%股权。2021年9月，夏进乳业提出五年“销售收入涨一倍、低温产品涨两倍、奶牛存栏量涨三倍”的目标，新希望乳业欲借此在陕西、甘肃甚至全国市场创造更多增长机会。2023年，夏进总经理黄学又提出2025年营收30亿元、实现液奶前三的目标。
新希望乳业披露的财报显示，2020年（7—12月）、2021年、2022年，夏进乳业营收分别为8.54亿元、17.54亿元、18.7亿元，净利润分别为5161.05万元、1.3亿元、1.55亿元。近期，黄学在经销会议上披露，2025年，夏进乳业总产量26.88万吨、营收18亿元。该数据距离销售收入涨一倍的目标差距不小，30亿元营收目标完成率仅60%，更与国内液奶前三的伊利、蒙牛和光明相去甚远。
不同于伊利、蒙牛和光明依靠品牌优势，夏进乳业主打当地特色奶源的差异化竞争。2023年，夏进乳业推出高端纯牛奶新品，主打宁夏贺兰山奶源概念。随着乳制品行业内卷加剧，国内乳企纷纷降价清库存，高端常温奶的发展情况并不理想。
为完成目标，夏进乳业的做法主要是加速全国化布局。夏进乳业官网介绍，2010—2023年，陆续投资超9亿元用于贺兰山牧业、塞上牧业建设，其中贺兰山牧业获“中国良好农业规范认证”“国家级畜禽养殖标准化示范场”“国家级生态农场”等。目前夏进乳业的产品达70余种，涵盖灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、乳味饮料、乳粉七大类。
宋亮表示，“对于夏进乳业来说，被新乳业收购后，通过整体市场的改造，未来发展还是有机会，但近年要实现五年倍增目标，难度还是很大的”。
对于销售渠道占比、倍增计划进展情况等问题，北京商报记者通过邮件向夏进乳业发出采访函，但截至发稿，未收到回复。
北京商报记者 孔文燮
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