广东
茶颜悦色官宣进入安徽市场，八月将在合肥开出首店；COSTA咖啡退出天津市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。
企业动态 茶颜悦色官宣进入安徽市场
红餐网消息，6月3日，茶颜悦色官宣进军安徽市场，首店落户合肥，预计8月初开业。红餐大数据显示，茶颜悦色全国门店超过600家，这是品牌继武汉、南京、深圳、江苏等地后拓展的又一新省市。
△图片来源：红餐网摄
茶颜悦色表示，选择合肥，部分源于对本地茶饮品牌“卡旺卡”的敬意，这家创立于2008年的企业深耕区域市场，以优质服务被誉为“茶饮界的海底捞”，是业内公认的运营标杆。“这次来，也是为了近距离向一位值得学习的朋友和榜样取经。”另外，茶颜悦色还将为合肥定制专属城市限定纸杯、礼盒等周边产品。
麦记牛奶回应倒闭传闻
新浪财经消息，6月3日，有接近甜品品牌麦记牛奶加盟商的人士透露，店租超两万的麦记牛奶商场门店，日均销售额仅1000元左右，并称：“麦记牛奶准备跑路了，公司爆雷了”。对于该情况，麦记牛奶官方客服表示：“暂时还没有接到倒闭通知，网传倒闭消息为不实谣言，品牌目前正常运营，加盟通道持续开放。销售额因门店的地理位置及客流等情况而异”。公开信息显示，湖州香麦麦餐饮管理有限公司旗下品牌“麦记牛奶”，是主打中式糖水的新式糖水品牌，目前门店已经突破1050家。
COSTA咖啡退出天津市场
联商网消息，近日，有网友发现天津COSTA大悦汇店关闭，而该店为品牌在天津区域的最后一家门店，这意味着COSTA咖啡彻底退出天津市场。公开资料显示，COSTA于1978年创立于英国。2006年底，COSTA在上海成立悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司，并在南京东路步行街开出中国的首家门店。2018年被可口可乐以39亿英镑收购后，其中国业务持续承压，门店缩减至300余家。2025年，可口可乐启动代号“Project Atlas”的出售计划，但因买家报价未达预期，于2026年初终止交易。
老乡鸡就宠物进店致歉
红餐网消息，6月2日，老乡鸡就“顾客携宠进店”事件致歉，承认管理存在疏漏：禁止宠物入店标识不醒目、员工未及时劝阻、缺乏宠物安置区域，影响了其他顾客的用餐体验。老乡鸡方面表示，出于卫生与公共安全考虑，餐厅不允许宠物入内，并已采取三项整改措施：统一更新显眼的禁宠标识；加强员工培训，严格落实劝阻流程；同步推进宠物安置区建设，自今年3月起已测试多种材质宠物屋，目前仍在优化中，将尽快推广。
麦当劳发布新全球增长战略应对市场竞争与消费放缓
观点网消息，6月1日，麦当劳在双年全球特许经营商大会上发布全新战略“McDonald’s > NEXT”，聚焦菜单创新、品质升级、消费者共创、新型门店设计及服务与技术重塑，以应对消费承压与竞争加剧。面对能源成本高企、低收入客群减少外出就餐的挑战，新战略将提升自动化水平、优化服务标准、强化社交媒体营销、改善核心产品口味，并加速数字化转型，重拾“物有所值”形象。
遇见小面授予90万份限制性股份单位激励员工
红餐网消息，6月1日，广州遇见小面餐饮股份有限公司公告，向8名员工参与者授予900,000份限制性股份单位，对应900,000股H股，占已发行H股总数约0.13%。授予价格为零，授予当日H股收市价为每股4.22港元。遇见小面表示，此举旨在使员工利益与公司及股东利益保持一致，激励员工为集团长期竞争力做贡献。
社会热点 大连一寿司店保洁人员脚踩就餐台打扫卫生，涉事门店回应
现代快报消息，近日，大连争鲜回转寿司高新万达PLUS店被曝保洁人员脱鞋站上顾客就餐台擦拭高处柜台，引发卫生争议。6月2日，涉事门店工作人员表示因为二层柜台比较高，阿姨个子比较矮，够不到最里面，一名身高一米八的成人站在外边差不多能够到里边，“阿姨站在上面把里边卫生收拾完之后，有正常做消毒流程。”对于是否首次采取此类清洁方式及日常清洁流程，工作人员表示需联系公司总部进一步了解。
遵义一学校食堂运营方被欠百万元餐费，决定停止供餐，校方回应
极目新闻消息，6月1日，贵州恒信万合教育管理服务有限公司（下称恒信万合公司）向极目新闻反映，该公司通过招投标进入遵义技师学院中桥校区，为学校五百多名师生提供餐饮服务，却被拖欠151万余元营业款，无奈决定停止供餐。6月2日，遵义技师学院相关负责人回应记者称，恒信万合公司在该校经营食堂属实，但学校不欠该公司相关费用，学生的餐饮也有保障。
注：本文由红餐网综合自极目新闻、观点网、现代快报、北京商报、新浪财经、联商网等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_陈 江
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