黑龙江
端午节尚未到，粽子已飘香。记者近日走访哈尔滨多家超市发现，端午粽子礼盒已全面上市，比往年更早地占据了商超C位。三家百年老字号主导的粽子市场暗战悄然打响。哈尔滨本土百年品牌老鼎丰、北京稻香村以及嘉兴的五芳斋，正以亲民价格区间，展开一场“礼盒平价化”的角逐。
三大老字号“贴身肉搏”，价格带高度重叠
6月2日，记者在南岗区一家大型综合超市内看到，老鼎丰、北京稻香村、五芳斋三大品牌的粽子礼盒陈列相邻，形成“三足鼎立”之势。价格层面，礼盒普遍集中在59元~159元区间。非礼盒的塑料包装的粽子更为亲民，8.5元起售，最高十几元即可购得一袋2~3个粽子——这一价格带精准切中了消费者“既要面子又要里子”的消费心理。
口味层面，蛋黄鲜肉粽、蜜枣粽、黄米粽、紫糯栗蓉粽等经典口味占据主导。稻香村礼盒上醒目标注的“稻香私房”字样，彰显其高端品牌定位，但价格并未“高不可攀”，百元出头就可买到手。稻香村一款高端礼盒内除了一袋粽子，还赠送一袋稻香村的新口味桃酥。
在粽子货架前，一位正在挑选礼盒的市民说：“去年买的那款二百多的，今年找不着了，现在这些一百多元的，不比二百多的差。”
南北老字号“北伐”与“守土”的攻防战
这场冰城粽子大战，
实则是中国粽子版图南北交锋的缩影。
五芳斋作为“南味粽子”的顶流，以“江南粽王”之姿持续北上，近年来颇受哈市年轻消费者喜爱。其2026年新款礼盒在电商平台促销售价低至49.9元，高端礼盒如“传世黛蓝”系列则触及288元，价格跨度较大。
北京稻香村则凭借“北京血统”作战。其2026年粽子礼盒在团购平台出现88元、99元、299元等多档价格，“端午心意”1000g礼盒售价89元。
老鼎丰作为哈尔滨百年老字号，依托本土情感优势稳守基本盘。早在2025年太阳岛端午文化旅游周中，老鼎丰粽子已与艾草、五彩绳等共同组成“端午套餐礼袋”，深度嵌入哈尔滨人的节日记忆。面对南北强敌，老鼎丰的防御策略是：做深本地化，做透性价比。
老字号竞争逻辑发生深刻变化
礼盒“瘦身”、价格战白热化、健康概念上位——2026年老字号粽子市场的竞争逻辑，已发生深刻变化。
“老鼎丰”“稻香村”“五芳斋”的招牌本身就是质量背书。据哈市超市销售人员介绍：五芳斋、稻香村的2026年礼盒多以单层纸盒、竹篮为主，200元以下成为绝对主流。三大品牌价格战从线上烧到线下。 老字号们正以“线上低价锚定+线下体验转化”的组合拳，争夺价格敏感型消费者。“平价礼盒”是应对消费理性的主动选择。
更深层的博弈在于品牌势能的消耗与重建。 五芳斋以“嘉兴粽子”的品类代表身份北上，需要克服北方消费者的口味惯性；北京稻香村以“北方糕点泰斗”之姿扩张，面临区域口味适配挑战；老鼎丰则需在“守土”与“出圈”之间寻找平衡点。三家老字号的冰城相遇，实为各自全国化战略的局部投射。
百年老字号的生存智慧，不再是把礼盒越做越贵，而是让传统回归日常，让每一个消费者都能买到高端大气上档次的粽子。
来源：哈尔滨新闻网
记者：张鸣霄 文/摄/视频
“哈报手机记者”：浪花 丁香 捌加壹 周凤西 凌剑箫风 李波/摄
编辑/初审：刘奕萱
复审：王履臻
终审：徐光胜
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