北京
本文转自：人民网-江西频道
清晨，山间云雾未散，江西武宁县太平山茶坊里，九江市武宁太平红茶制作技艺非遗代表性传承人李松林已端坐堂前，开始古法制茶。
竹匾上，翠绿茶青在李松林的指尖反复翻飞、揉捻，一旁炭火焙笼青烟轻扬。“野生宁红茶采摘下来后，晾晒在阳光下让水分自然蒸发、萎凋，再用炭火慢慢烘培，制作工序有九道之多。”李松林介绍。
茶坊外，山泉叮咚，采茶工王忠英挎着竹篓在山径中穿梭，指尖轻提，一芽一叶便落入篓中。
李松林（左一）正在为茶农采摘的茶叶称重。 人民网记者 秦海峰摄
武宁县种茶历史悠久，30万亩原生林中藏着数百万株野生茶树。太平山海拔在千米以上，常年云雾缭绕，独特的生态环境孕育出优质野生茶。生于林间、自然生长，不施肥、不打药，芽叶厚实，这里的野生茶受市场认可。
这些优质野生茶曾经藏在深山无人知。“好好的自然资源白白浪费，看着可惜。”2009年，在外打拼多年的李松林看中野生茶的前景，回到太平山村，承包了1600亩山场。“我就想着把家乡的野茶推广出去，让乡亲们能就地增收。”
他承袭父辈流传的野生茶制茶手艺，同时远赴安徽、福建、湖北等茶产业胜地拜师求学，博采众长、优化工艺，成功打造“太平红”本土红茶品牌。凭借扎实的技艺功底，2024年，李松林被评为九江市武宁太平红茶制作技艺非遗代表性传承人。
茶农正在太平山采摘高山野茶。余慧琳摄
如今，李松林承包了太平山海拔1000米以上的茶山8635亩，高山野茶鲜叶的年产量达到2吨。“每到采茶季，100多位采茶工上山采茶，人均工资5000元左右。”李松林说。
此外，李松林还在太平山建了两个茶厂，年产干茶2000余斤，年产值达六七百万元。太平红茶不仅走出了江西，还走向了世界。“主要市场在江西，北上广深等地有实体店，也有线上销售渠道。除了国内，加拿大、俄罗斯、法国等国家也有一些客户。”李松林表示。
“下一步，我们将丰富产品线，发展茶饮品及茶文化衍生品，还要建设茶文化体验基地。”李松林说。
村民正在晾晒茶叶。余慧琳摄
如今，武宁已有50余家茶企，70%深耕野生茶领域，野生茶综合产值突破5亿元，带动数万户茶农年均增收1.6万元。
云雾连绵的赣北深山里，曾经闲置的深山野茶资源，真正转化为生态优势、产业优势和富民优势，为当地乡村振兴筑牢了坚实的产业支撑。
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