北京
初夏时节，万物并秀。5月31日上午，圆虎智能煎饼机器人捐赠交接仪式在伟人故里、红色圣地—韶山举行。捐赠双方为北京大虎智源科技有限公司和韶山非遗博览园，本次捐赠活动得到了中国民族贸易促进会、中国华夏文化遗产基金会、韶山市政府、株洲市左权爱国公益基金会和社会各界的积极关注与大力支持。
捐赠仪式上，韶山市文化旅游广电体育和商务局王进副局长在致辞中指出，中国（韶山）非物质文化遗产博览园，长期致力于非遗保护、研学实践与文脉传承，是集展示、体验、研学、传播于一体的重要文化阵地，为中华优秀传统文化传承传播发挥积极作用。本次捐赠活动是科技赋能，活化非遗的生动实践，推动中华传统饮食文化创造性转化、创新性发展，助力中华美食文化更好走向世界。
北京大虎智源科技公司胡文涛董事长表示，此次捐赠的智能煎饼机器人，深度复刻传统煎饼古法配比与制作工艺，以人工智能实现非遗美食标准化、智能化、常态化传承，既保留烟火风味，又破解传承难、推广难、普及难等痛点，是新质生产力赋能非遗的创新实践。
中国韶山非遗博览园郭合平馆长认为，非遗的生命力在于传承与新生。本次捐赠是科技+非遗+文旅深度融合的有益探索，机器人将落地非遗博览园美食街区，赋能湘菜特色小吃创新，让游客在品味烟火美食中感受非遗魅力，让传统技艺走出作坊、走进大众、走向国际。
中国民族贸易促进会副会长、中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化项目负责人高福博士最后发表活动感言，小满节气、芒种将至，农历四月十五的韶山明月、铜像广场的花篮致敬、圆融可口的煎饼，正是“小满即圆满”的生动诠释。期待以韶山为起点，圆虎智能煎饼设备以星星之火燎原之势遍布神州、走向国际，让世界分享中华美味、讲好中国故事、读懂中国，热爱中华饮食文化。
此次公益捐赠与科技赋能，是非遗系统性保护、文旅融合发展的具体行动，对讲好中国非遗故事、提升中华文化影响力具有重要意义。各方约定后续签署长期战略合作协议，持续以智能科技助力非遗活化，让中华优秀传统文化在新时代薪火相传、生生不息。
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