厕所成了不少人的“刑场”,蹲在那儿腿都麻了,脸憋得通红,肚子胀得像怀胎三月,死活就是排不出来,这种只有便秘人才懂的绝望,真能把人折磨疯。很多人为了那一时的痛快,没少往肚子里灌猛药,结果药劲儿过了,肠胃也折腾废了,反而比以前更依赖,简直是个无底洞。其实根本没必要跟药死磕,菜市场里几块钱一个的猕猴桃,只要找对搭档,效果猛得让人惊喜,还不用担心伤身,这可是老辈人传下来的智慧。
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猕猴桃之所以被称为通便界的“扛把子”,全仗着肚子里那丰富的膳食纤维和果胶,进了肚子就开始疯狂工作。咱老百姓过日子讲究个实惠,拿那个猕猴桃黄瓜雪梨汁来说,做法简单到谁都会。黄瓜千万别削皮,那是粗纤维最集中的地方,切吧切吧扔进破壁机,再来点雪梨补水,一个猕猴桃提味,加点温水打成汁。这一大杯绿油油的“通便水”咕嘟咕嘟喝下去,酸甜解腻,关键是那层厚厚的果渣千万别滤,那都是刮油的宝贝。不少街坊邻居试过,早上空腹喝一杯,没过半小时肚子里就开始咕噜咕噜叫,那种久违的便意来得又急又猛,去厕所一趟出来,感觉肚子里的浊气全排空了,走路都带风。
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天热的时候,谁还没个胃口不开、肚子胀气的时候,这时候猕猴桃泡雪碧的吃法简直绝了。把猕猴桃切块丢进保鲜盒,倒满雪碧直接扔冰箱冷冻层。冻上四个小时拿出来,那果肉都变成了沙沙的冰碴子,挖一勺放嘴里,冰凉酸甜,瞬间激灵一下。大鱼大肉吃腻了,来上这么一碗,不仅解馋,肠胃被这凉意一激,立马就开始欢快地蠕动,堵在肚子里的油腻和废气很快就跟着排出去了。对于上班族来说,下午困得睁不开眼,肚子还因为坐久了发胀,把猕猴桃捣成泥,加点蜂蜜和冰块,兑上一杯凉凉的茉莉花茶,摇匀了喝。不用过滤,连果肉带水一起吃,既提神醒脑,又能缓解久坐带来的肚子胀气,喝完整个人都通透了。
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嘴馋想动手做点美食的,还能试试猕猴桃木薯阿达子。把猕猴桃压成泥,和着木薯淀粉烫个面,揉成团搓成小丸子,煮熟了过凉水,那口感Q弹得能在嘴里跳舞。再煮点西米,切点芒果块,倒上牛奶或者椰奶,一碗豪华甜品就齐活了。吃起来软糯香甜,既能解馋,里面满满的纤维还能帮忙通便,比吃那些全是添加剂的零食强多了。这里头其实有个挺重要的健康门道,别光顾着通便忘了忌口,猕猴桃里的蛋白酶挺厉害,千万别跟牛奶一块儿生着吃,不然肚子容易闹别扭,非但排不出毒,还得折腾个半死,最好是分开吃或者做熟了再搭配。另外,那个烫面做阿达子的步骤不能省,生木薯粉吃了可不消化,这一步既是口感的关键,也是为了咱们肠胃的安全着想。
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这些老偏方虽然看着土,效果却是实打实的,既解了馋又通了肠道,比吃药强上百倍。平日里多吃两口这些瓜果蔬菜,把肠子养顺了,日子过得才舒坦。
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