吉林
为有效破解周边老旧小区高龄、独居、空巢老人“做饭难、吃饭愁”的现实难题，近日，省民政厅机关食堂卸下“机关专属”标签，在保障机关正常办公用餐的前提下，通过错峰开放、资源共享的方式，将机关食堂改造为社区养老助餐点。
不到11点半，省民政厅机关食堂里排骨玉米汤、西红柿炒蛋、“蚂蚁上树”、刚烀好的茄子土豆等各种菜品和时令水果依次摆上餐台，阵阵菜香弥漫开来。
不仅如此，该厅还将直属事业单位省福利彩票中心、省假肢康复中心食堂同步向老年人开放就餐，让附近老年人在家门口就能吃上安全、实惠、软糯可口的暖心饭菜。
省假肢康复中心的民政敬老餐厅里，该中心主任刘坤不时俯身询问老人“菜合不合口味”。省福利彩票中心的民政敬老餐厅里，老人们三三两两边吃着饭边聊天。几百公里外，白城市百福社区养老餐厅同样烟火升腾。
据省民政厅办公室副主任尚永标介绍，老人和机关干部共享一套采购渠道、同一间后厨、同一套监管标准，真正实现“一锅烹百味、同质保安心”。在食品安全管控上，严格落实食材溯源、48小时菜品留样、餐具高温消杀等全流程管理制度，同步结合居民监督、第三方评估的双重监管模式，全程公开透明、从严把关，牢牢守住老年人舌尖上的安全底线。
“我们年纪大了，最怕不干净。这儿吃着放心。”附近小区居民邵刚边吃着饭边对记者说，“食堂贴合我们老年人口味和健康需求，低盐、低糖，荤素搭配、营养均衡，最主要价格亲民，我们吃得安心也舒心。”
在民政敬老餐厅里，民政干部与老人同灶就餐、面对面拉家常。一位民政干部坦言：“过去制定政策靠调研报告、靠座谈会，总感觉隔着一层。现在，每天在饭桌上就能听到最真实的诉求——哪个小区缺无障碍设施、哪种养老服务最急需、补贴政策哪里还没落到实处，和老人们边吃边聊就了解了。”
白城市民政局老龄工作和养老服务科科长杨龄童同样感慨，依托餐厅收集的意见、建议，民政部门能够有效避免政策“水土不服”，推动养老服务从“大水漫灌”转向“精准滴灌”，真正做到民有所呼、我有所应。
截至目前，省民政厅民政敬老餐厅已有1200余人（次）老年人就餐。为持续扩大养老助餐服务覆盖面，省民政厅正有序推动全省各级民政部门机关食堂面向老年人开放，让便民助餐服务惠及更多老人。“下一步，将不断完善基层养老服务体系，擦亮民政为民、民政爱民的服务底色。”尚永标说道。
来源：彩练新闻
作者：祖维晨 尹雪
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