2018年,白象推出“汤好喝”系列,提出“告别粉酱包,只用高汤包”,在方便面行业投下了一颗“深水炸弹”。这不仅是一次产品创新,更是一场关于“一碗好面”定义的革命。
在此之前,方便面市场同质化严重,竞争焦点集中在面饼和调味粉包上。白象敏锐地洞察到,中国人对“汤”有着深厚的情感联结,骨汤与鸡汤是根植于家庭记忆中的“文化公约数”。于是,白象决定从“汤”这个被忽视的环节进行突破。为了实现“真材实料熬制的高汤”,白象付出了巨大的努力!
技术跨越: 将传统粉酱包升级为高汤包,实现了技术上的重大跨越,开创了行业高汤面的先河。极致选材: 为了找到最适合炖汤的鸡种,研发团队最终锁定了被誉为“土鸡之王”的信阳固始鸡,并确定了生长周期刚超过1年的老母鸡为最佳选择,以确保汤底鲜香、肉质鲜嫩。“汤好喝”系列的成功是现象级的。上市一周年即获行业大奖,两周年累计销量突破5亿份。截至2024年,其明星产品“老母鸡汤面”已连续七年蝉联全国销量第一。白象用一碗“好汤”,不仅为自己开辟了蓝海,也推动了整个方便面行业向更高品质、更重口味的方向升级。
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