北京
时间过得真快，转眼5月落下帷幕，6月开启，在这月首的第一天也迎来一个重要的节日——儿童节。平凡的日子中，因为有了节日而变得丰富多彩，仪式感满满。六一是专属于每一个小朋友的节日，其表达了人们对小朋友的重视。
孩子代表着希望与未来，儿童节的设置也正是在提醒我们家长，要给孩子一个快乐的童年，让他们开开心心地长大。记得小时候，我也特别期待着这个节日，要提前很久排练节目，虽然天气有点热，但特别认真地准备。到了节日这天，早早的就穿上漂亮的衣服来到学校，跟同学和老师们一起庆祝节日。如今我的娃也已经到了过儿童节的年龄，我也早早地为孩子准备了礼物，希望他能开心。当然作为家长的我们，也别忘了在这天，给娃做几道好吃的菜肴。下面就来跟大家分享4样，都很适合小朋友们，好吃营养又解馋，祝福小朋友们节日快乐，健康幸福，来看看吧~
一、香蕉纸杯蛋糕
小朋友们都喜欢吃蛋糕，而在过节的日子里，蛋糕也是助兴添彩的必备，这时候我们可以为孩子烤几个纸杯蛋糕，简单好做，孩子爱吃又健康。而且蛋糕寄托着我们对孩子的美好祝福，健健康康，幸福平安。
1、最近我家经常做这款蛋糕，非常简单，不用打发，这里准备两根成熟度比较高的香蕉，去皮后放到大碗里边，我直接在手上戴好一次性手套，然后将香蕉捏碎了，带有一点颗粒状也没关系。
2、往里边打两个鸡蛋，小苏打和泡打粉各2克，玉米油20克，接着就用蛋抽将这些先搅拌匀了。
3、大约100克的面粉倒里边，继续用蛋抽搅拌，让所有的材料都混合匀，质地如同酸奶牛一般。
4、这里还准备了一些蔓越莓干和核桃仁，其他的果干也可以，不放也不影响，一部分放到面糊中拌匀。
5、接着准备几个纸杯，将调好的材料一一注入进去，八分满的程度，再撒上果干。烤箱调整在170度，将其放进去，要上下管一起加热，二十五分钟左右就熟，可以多五分钟，味道更香。
二、糖醋里脊
这是一道道酸酸甜甜的菜肴，孩子们都喜欢。其用嫩嫩的里脊肉做成，外焦里嫩。当然我们在制作的时候，可以控制一下糖的用量，这样孩子吃着更加健康。
1、嫩嫩的里脊肉切成小块，放到大碗里边，往里加个蛋清，两大勺淀粉，一点小苏打，仔细抓匀，在其表面形成浆。
2、接着锅里倒油，要多一些，热透后，将其里脊放进去，尽量分开放，炸到金黄酥脆的程度捞起来。
3、碗里调个料汁，生抽，醋，糖，番茄酱，清水，混合到一起，把味道调到适宜。
4、锅里留少许的底油，把料汁倒在里边，快速炒炒，使之变浓稠，再将倒里边，快速翻一翻，料汁裹上去，马上出锅，撒上些白芝麻即可。
三、豆腐
这个时节，也是为孩子们补身体的时候，可以做上一盘煎豆腐，鲜香可口，孩子爱吃，还补充体力和营养，帮助孩子轻松应对炎热夏日。
1、卤水豆腐一块，先片成半公分左右的小块。接着在碗里打个鸡蛋，里边加点盐，淀粉，调匀。豆腐分别放里边，在表面裹上蛋液。
2、不粘锅里盆一点油烧热，豆腐放里边去，循序加热，使之定型，轻轻翻一翻，将每一面都煎到金黄的颜色。
3、接着往锅里加点生抽，蚝油，热水，炒匀后焖一会儿，使之入味，然后大火把汤汁收一收，出锅后撒些葱花即可。
四、虾仁
虾仁自带鲜甜的口感，孩子们都喜欢，这天我们也可以给孩子做上一些虾来吃。比如搭配丝瓜做成虾滑汤，清爽可口，去燥补水，健康又营养。
1、这里将虾分别剥出来，清理干净之后，用料理机打成颗粒状，接着往里边加点姜粉，淀粉，花雕酒，仔细拌匀了。
2、丝瓜去皮并且冲掉黏液之后，切成大块。
3、锅热放一点油，加点葱蒜，西红柿丁，炒软后添上热水，煮开了先把丝瓜放里边。
4、接着将虾泥以小球的形式下锅，再煮三分钟左右，充分熟透了，调些许盐，撒几个枸杞，即可关火。
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