广东
对于朝九晚五的上班族来说，晚餐是每天最大的难题。加班劳累没有精力做饭，长期点外卖，不仅价格昂贵，还重油重盐、油腻不健康，吃久了肠胃不适，还容易长胖。
今天给大家分享一道10分钟快手青椒炒鸡胸肉，专属上班族的万能晚餐食谱，低脂低卡、鲜嫩入味，省时省事又营养，不用吃外卖，轻松解决每日晚餐难题，减脂期也能放心吃。
食材准备
鸡胸肉1块、青椒2个、蒜末、生抽、蚝油、少许胡椒粉、淀粉、食用油
详细做法步骤
1. 鸡胸肉洗净切成薄片，放入碗中，加一勺生抽、半勺蚝油、少许白胡椒粉、一勺淀粉、少许食用油，抓匀腌制10分钟。提前腌制是鸡胸肉嫩滑不柴、入味好吃的关键。
2. 青椒去籽洗净，切成菱形块备用，蒜末切好备用。口味偏辣可以替换螺丝椒、线椒，口感会更香浓。
3. 锅中少油，油热后倒入腌制好的鸡胸肉，中小火快速翻炒。鸡胸肉变色、微微卷边后立刻盛出备用，切记不要久炒，避免肉质变老发柴。
4. 锅底留底油，放入蒜末爆香，倒入青椒块翻炒1分钟，炒至青椒断生变软，保留清脆口感。
5. 最后把鸡胸肉倒回锅中，和青椒混合翻炒1分钟，少许食盐微调味道，翻炒均匀即可出锅。
这道快手家常菜，全程仅需十分钟，操作简单、新手零翻车。鸡胸肉鲜嫩多汁，青椒清爽解腻，荤素搭配刚刚好。
低脂高蛋白、饱腹感极强，不油腻、不上火，不管是日常家常晚餐，还是减脂代餐都非常合适。简单又营养，告别劣质外卖，轻松吃出健康好体质！
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