宝山罗泾村咖开业即火爆，乡村联动共生共荣

工作日下午，游客偏爱室外区。 受访者提供

开业不到一个月，“我们的粮仓”彻底火了。

连续几个周末客流超过千人，单日营业额破万元，店内餐品连连售罄，制冰机的工作效率一度跟不上客人的点单速度……这家北上海新晋网红村咖，正不断刷新着记录。

“本以为需要一段时间去打开市场，现在直接进入了应对大客流的紧张状态。”主理人小雪感到既兴奋又意外。

身处千亩良田的环抱之中，“我们的粮仓”从花红村的闲置仓库蜕变而来。放眼其所在的宝山区罗泾镇，类似变化还有不少——毗邻的几个村落中，一系列“空间魔法”接连上演。这个因“五村联动”而闻名的乡村片区，正在酝酿新的爆点。

周末高峰时段，“人从众”。 受访者供图

“形神兼备”才有生命力

上周末打卡“我们的粮仓”后，白领米娅在社交平台上给出了推荐：“复古又时髦的红色钢梁用得恰到好处，大幅帆布防晒防雨又出片，收银台处‘落日余晖’的氛围营造也很有感觉。这里很适合多人的郊野聚会。”

收银台处营造“落日余晖”氛围感。 吴越摄

咖啡馆的整体设计与空间打造是小雪的“得意”之处。团队请来了有着多个长三角乡村文旅项目设计经验的设计师，结合粮仓的结构和周边风貌特点，在保留老味道的同时，增加当前消费者喜爱的时尚元素。内部陈设方面，除了有质感的实木座椅、书架和绿植，还有欧洲古董商店的经典作品，墙上挂上着德国建筑师Johann的绘画作品，增添艺术气息。

咖啡馆内充满艺术气息。 吴越摄

“颜值”的吸引只是第一步。小雪认为，上海村咖遍地开花、竞争激烈，有生命力的项目需要“形神兼备”，注重细节与体验。“在这个过程中，镇里、村里没有把我们当外人，从前期筹备开始就一起并肩作战。”

从虹口骑行到宝山罗泾花红村的骑行爱好者。 吴越摄

咖啡馆开业前夕，对面稻田里的乡村公厕完成升级，沿途增加了指引牌；馆前预留的停车位日渐“捉襟见肘”，镇里便通过给路侧沟渠增加盖板的方式，在乡间小道增设几十个临时停车位；高峰时段缺人手，村里立马“摇人”，引荐村民来做兼职。

眼看着新一轮耕种尚未开始，稻田“绿浪”景观还未形成，职能部门又帮着出主意：可以向村里再租几亩地做共享菜园，或是在夏季做小龙虾垂钓……

秋收时的花红村千亩良田。 受访者供图

秋收时的花红村千亩良田。 受访者供图

目前，共享菜园已经迎来首批租客，主力人群是亲子家庭和企业高管。兼职村民也发挥特长，在周末开设包粽子课堂，手把手教顾客制作应季的乡间味道。

将人流转化为消费力

稻田里的咖啡馆初长成，让罗泾镇经济发展服务中心主任、党支部书记赵璐很欣喜。

过去两年，她和同事接洽了一批批品牌商户和创业者，但后者普遍认为“周边商业氛围欠缺”，不愿做“第一个吃螃蟹的人”。如今看到村咖的火爆，大家又纷纷主动打来电话，询问还有没有合适的空间。

对于商户的摇摆，赵璐十分理解。“他们的首要考虑因素是稳定的客流，因此想要抱团发展。这也是我们希望达成的。”

工作日下午，也有不少客人。 受访者提供

紧邻花红村的海星村已经行动起来。鱼创路旁，“蟹逅馆”正在完善改造设计方案。海星村党支部书记、村委会主任俞中华介绍，该场馆是2019年创建上海市美丽乡村、乡村振兴示范村时所建，原本用作村内水产养殖基地的科普展示，后逐渐闲置。在镇职能部门牵头下，“蟹逅馆”有望重获新生，引入骑行驿站等休闲业态，与对面大草坪的露营地一起，成为村内文旅新亮点。

罗泾水源涵养林。 受访者提供

事实上，海星村不缺人流。村内坐拥罗泾水源涵养林，春季繁花盛开，夏季满目青翠，深秋时节红杉如画，是远近闻名的“城市绿肺”，每逢周末节假日都有两三千人来此游玩。但困于涵养林内部配套有限，难以将人流转化为足够的消费力。

前不久，村里在集中办宴点一楼辟出空间，开设“海星小院”村民食堂。为本村村民提供实惠便利的同时，推出地产大米、蔬菜和水产烹饪而成的明档菜肴，给游客提供丰富的就餐选择。“有了这一餐饭，原本来涵养林游玩半天的人可以多停留几小时。届时以‘蟹逅馆’为起点，大家可以顺着鱼创路一路往北，体验蔬果采摘，再到隔壁村的咖啡馆来点下午茶。”俞中华说。

可以点菜的村民食堂。 受访者提供

“五村联动”，共生共荣

既然要抱团发展，光两个村联动还不够。为了把更多游客吸引来、留下来，罗泾镇开启新一轮的“五村联动”，着力串联海星村、花红村、新陆村、塘湾村、洋桥村的乡村景观。

总面积13平方公里的五个村，靠什么串？赵璐提出，已经建成的田园慢行系统可以作为一条主线。“镇里每年都会举办亲子跑、徒步赛等体育活动和赛事，现在又和专业骑行品牌达成合作，这条长达21公里的‘泾彩慢道’就是天然赛场，引导着参与者‘赛后先别走’，继续探索美丽乡村。”

洋桥村“最美一公里”。 受访者提供

相关指引也不能缺。“我们的粮仓”门口，一张名为“罗泾版出行计划”的易拉宝“广告牌”格外醒目。上面绘制了五村农文商旅体展主要点位的集合图，还标明了点位的具体地址和联系方式。目前，这份“出行计划”已在各家商户入口处铺开。接下来，有展示空间的商户还会设置特色橱窗，“吆喝”自家好物的同时售卖“邻居”们的鲜货与特产。

罗泾版“出行计划”。 吴越摄

作为塘湾村的“老网红”，王家小院负责人王莉莉还利用空闲时间，主动打卡邻村的新业态，拍摄照片与短视频，在朋友圈传播。她说，镇里组建了商户微信群，让大家逐渐熟悉起来，“我们都在这里经营，彼此之间错位发展，相当于共生共荣的伙伴。片区人气整体提升，对大家来说都是好事。”

眼下，新陆村的磊宏科技石斛种植基地正在筹办今年的石斛花季体验活动，邀请各村商户一起到集市摆摊，探讨一二三产融合的创新做法。地处最北的洋桥村也在新开的“YU见小院”做了试菜活动，推广本地阿姨的手艺，讲述院门口老榆树的典故和小院新生的故事。

“YU见小院”，前身是村民闲置村宅。 吴越摄

“YU见小院”，可爱的墙绘。 吴越摄

因为紧挨着太仓浏河，以前常有上海游客穿过洋桥村，前往那里的七十二家理想村。最近洋桥村党支部书记、村委会主任张磊发现，“反向游览”的游客变多了。“通过林下空间转型、盘活农民闲置房屋，我们村不仅可研学、可游览，还有了高标准的住宿和餐饮选择，游客反响热烈。”对于新一轮“五村联动”，他充满干劲。

洋桥村杨柳青青民宿，一期提供22间高标准客房。吴越摄

原标题：《宝山罗泾村咖开业即火爆，乡村联动共生共荣》

栏目主编：周楠

本文作者：解放日报 吴越