“向往之宴”：当米其林遇见AI，一场关于“创造”的对话

2026 年 3 月 13 日，上海米其林二星餐厅吉品轩，一场聚焦烹饪、科技与生活美学的「向往之宴」优雅启幕。这是老板电器与米其林指南的首次跨界携手，以 “四手联弹” 的创意形式，打破高端餐饮与大众厨房的壁垒，深度诠释 “烹饪即创造” 的内核，让星级烹饪灵感借由 AI 科技，走进千家万户的日常烟火。

作为米其林指南 2026 官方合作伙伴，老板电器始终秉持 “烹饪自由，享受创造，成全美好” 的品牌理念。在品牌总裁任富佳看来，烹饪从不止于果腹，更是一场充满温度的创造 —— 创造美味、联结情感、定格美好。而这场晚宴，正是这份理念的生动落地：以米其林的匠心灵感为引，以老板电器 AI 数字厨电为翼，探索理想厨房的无限可能。

当晚，中西两位米其林二星主厨强强联袂：8½ Otto e Mezzo Bombana 主厨 Nicoló Rotella 与吉品轩行政总厨李伟，携精湛厨艺与极致创意，搭配老板电器智能厨电，在方寸灶台间，实现殿堂级烹饪艺术与前沿智能科技的完美交融，将对美好生活的向往，凝练成一席舌尖盛宴。

以 “向往” 为名，锚定理想厨房的时代内核

晚宴以 “向往之宴” 定名，呼应老板电器「向往的厨房」核心主张：厨房从来不是孤立的烹饪角落，而是承载家庭烟火、凝聚情感温度的生活中心。

当下，“好房子” 的定义早已超越空间本身，而厨房，正是衡量生活品质的关键标尺。任富佳在祝酒词中直言：“一间房子的温度，藏在厨房的烟火气里；一家人的温情，融在一日三餐的滋味中。” 基于此，老板电器正式启动「向往的厨房」项目，旨在时代语境下，联合志同道合的伙伴，共探未来厨房的理想形态 —— 既要满足高效实用的日常需求，更要成为激发创作欲、释放想象力的灵感空间。

百年米其林所推崇的，从来不是奢华的排场，而是对食材的敬畏、对技艺的坚守、对共食时光的珍视。这份对极致美味与生活本真的追寻，与老板电器深耕厨房科技、赋能大众烹饪创造的初心不谋而合，成为此次跨界合作的深层契合点。

科技藏于匠心，灵感在烟火中自由生长

本次晚宴以「向往春馔」为主题，菜单分为「醒味」「沁心」「畅怀」三大篇章，六道菜品层层递进，中西风味碰撞，匠心与科技共生，每一道都暗藏巧思与惊喜。

醒味・开篇：自然时令，舌尖初醒

云绒凝萃・鹅肝檀香由 Nicoló Rotella 主厨匠心打造，作为晚宴头盘，尽显西式精致美学。醇厚绵密的鹅肝，搭配清新的木槿花与香菜，口感细腻交织，香气层次丰富。主厨坦言：“这道菜是对春日自然的致敬，也是对时令本味的还原，用简约食材，唤醒味蕾最初的感知。”

沁心・入味：春日本真，鲜醇入怀

春煨笋胶・盅暖鲜醇李伟主厨以春日风物为灵感，打造这款温润汤品。鲜嫩春笋、胶质饱满的 3 头大花胶与高山娃娃菜慢火细炖，汤色清亮通透，滋味醇厚绵长，一口入喉，暖意直抵心底，恰似春日暖阳，邂逅食材最纯粹的鲜美。

畅怀・臻味：科技赋能，风味新生

鲜煨九层・鳌虾凝鲜中西风味碰撞的首道主菜，由 Nicoló Rotella 主厨创作。新西兰鳌虾搭配沙葱、九层塔，追求 “外凝内嫩” 的半生熟极致口感 —— 传统手法难以精准把控，而老板电器 AI 数字厨电的 AI 精控蒸汽技术完美破解难题。精准锁定温湿度，牢牢锁住鳌虾的水分与弹嫩，稳定复刻理想质感，让西方风味灵感在东方语境中自然生长，鲜醇本味直击味蕾。

椿芽逸游・焗鲜黄鱼李伟主厨融合中式镬气与智能科技，献上惊艳主菜。大黄鱼先经老板电器蒸烤箱精准预熟，严苛温控锁住鱼肉细胞水分，令肉质弹润饱满；再转入砂锅生焗，传统烟火气与科技精准力完美融合，成就 “外焦里嫩、汁水充盈” 的绝佳口感，一口尝尽传统与未来碰撞的奇妙风味。

收官・余韵：鲜萃清甜，圆满落幕

燕雪藏春・酪凝鲜萃晚宴收官甜品，以珍贵宫燕搭配清新牛油果雪葩，滋补温润与清甜绵密完美交融，口感轻盈不腻，为整场舌尖盛宴画上优雅圆满的句号，余味悠长，令人回味。

整场晚宴，每一味惊艳都源于匠心，成于科技。两位主厨以对食材的极致敬畏、对风味的无限巧思，让中西烹饪灵感碰撞出璀璨火花；而老板电器的 AI 科技，从不是束缚创意的枷锁，而是托举灵感的底气 —— 以精准可控的硬实力，打破传统烹饪的边界，消解技艺壁垒，让天马行空的创意，都能完美落地，让烹饪创造更从容、更自由。

共筑向往厨房，让烹饪创造点亮日常

烹饪的本质，是一场持续的创造。它创造美味，治愈味蕾；创造联结，温暖人心；创造美好，丰盈生活。

无论是米其林星级主厨的殿堂级创作，还是寻常家庭的一日三餐，老板电器始终坚信：AI 科技可以赋能每一个普通人，让人人都能拥有烹饪自由，享受创造的乐趣。无需精湛技艺，无需丰富经验，智能厨电助力轻松驾驭各类食材，随心打造专属美味，用美食传递情感、联结彼此。

一餐一饭，藏着生活的诗意；一烹一饪，皆是创造的美好。老板电器将持续深耕厨房科技，以匠心铸产品，以科技赋灵感，与大众共筑「向往的厨房」，让每一次用心烹饪，都能成全美味、成全美好、成全每个人对理想生活的无限向往。