北京
阿信、玛莎同款菜
在北京吃上了！
米其林必比登推荐
WMLS集合！前不久的演唱会期间，不少粉丝跟随五月天的脚步打卡了这家开了二十年的胡同小店，作为米其林必比登推荐的餐厅，这里一直是品尝京味菜的一个不错选择。随着演唱会的结束，餐厅热度渐渐褪去，店里依然有不少来吃便饭的附近居民。
传统京味儿菜
-五月天同款-
玛莎同款【炸酱面】，菜码齐全，炸酱熬的油亮，可以根据口味轻重自己添加，黄瓜芹菜提供了不少清脆口感。
面条劲道爽滑，带着手擀面独有的韧劲儿，每根都能裹满炸酱。一口下去，面香和酱香混合在一起，朴实的味道越吃越上头。虽然可能比不上“家里那一碗”在北京孩子们心里的地位，夏天不用下厨就能来上一碗还是很爽的～
经典京味菜【焦溜丸子】，一上桌醋味就钻进了鼻腔，趁热吃风味最佳。丸子外表带着焦脆，每一个都挂满了酱汁，油亮亮的。调味是标准的糖醋口儿，平时不爱丸子的人就着这个酱汁也能多吃几颗。
【乾隆白菜】【宫保鸡丁】也是wmls打卡的同款，也是偏酸甜卦的调味。白菜选用的都是嫩嫩的叶子，搭配麻酱汁清新爽口；宫保鸡丁鸡丁口感很嫩，花生酥香，来上一碗米饭就是绝配。
-更多特色菜-
小分队还尝试了【芫爆散丹】，整道菜的火候把握的刚刚好，散丹口感软弹，没有内脏的腥气，香菜一入口就能感觉到“年轻”，很是脆嫩。
【扒肉条】端上桌很大一盘，肉量不少，咸鲜口儿的芡汁很浓稠。但是对于扒肉条来说切得有些偏厚，咀嚼一会还是会有纤维感，没有达到入口即化的口感。
邻里街坊们也在吃
小分队到店的时候演唱会已经结束了一阵子，热度稍稍退去，但饭点儿店里人还是不少，看起来都是附近的老街坊和上班族，不论是平时想吃京味儿菜，还是外地朋友来京，都可以来试试～
作者丨 四喜丸子
摄影丨陈擎膘 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
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明园餐厅
地址：东城区北总布胡同21号
营业时间：10:30-22:30
预估人均：90元左右
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- The End -
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