山东
时光无声悄悄的溜走了，历经千年的各种传统习俗依然在民间传承，今日迎来了农历四月十二，民间认为这一日是敬谷日、风神诞。各地会以不同的仪式和美食来祈求五谷丰登、顺遂如意！
在我们的传统习俗中，风俗美食数不胜数，虽然很具有地域性，但是美好的寓意是相同的，祈福平安幸福、健康如意。今日农历四月十二，记得“吃4样，做1事”五谷丰登年景好，老传统别丢！
一：全麦糕（小麦丰收）
【全麦糕】食材：全麦粉适量，酵母粉少许。
1，全麦粉倒入盆中，加入酵母粉和清水，搅拌成浓稠的面糊，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵成蜂窝状。
2，把面糊搅拌一下排气，倒入方形模具中，放到篦子上进行二次发酵，蒸大约30分钟，发糕熟透，出锅切块即成。
二：面条（风调雨顺）
【豆角焖面】食材：长豆角1把，新鲜面条适量，五花肉少许，酱油1勺，葱，姜，盐，花生油1勺。
1，长豆角选择嫩的，清洗干净切成段，五花肉切成片，锅里放入花生油，入葱姜炒香，倒入五花肉片炒出油脂，倒入1勺酱油炒匀上色。
2，倒入豆角翻炒均匀，倒入一大碗水大火烧开，改成小火慢慢的炖2分钟，加盐调味，把新鲜条铺到豆角上盖上盖子慢慢的焖5分钟，出锅即成。
三：驴打滚（财源滚滚）
【驴打滚】食材：糯米粉200克，豆沙馅，牛奶，熟黄豆粉，植物油少许。
1，把糯米粉放入倒盆中，加入清水和适量牛奶，和成软硬适中的糯米面团，盘子中抹油，把糯米面团按扁放到盘子里，放到笼屉上蒸大约20分钟，熟透后拿出。
2，手上抹植物油防粘揉匀糯米团，擀开成薄皮，用勺子把豆沙馅均匀的抹上，卷起，成为一个糯米豆沙卷，切成块，筛上熟豆粉即成。
四：杂粮饭（五谷丰登）
【杂粮饭】食材：玉米碴子，四色藜麦，紫米，燕麦，大米。
1，把玉米碴子、四色藜麦、紫米、燕麦、大米全部洗净，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择米饭键，等待即成。
农历四月十二记得做1件事：
1，拜谷神：农历四月十二是“敬谷日”，民间有祭拜谷神的传统习俗，会在家中仓房中祭拜，感恩土地与谷物，祈求五谷丰登、粮食满仓！
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